Kétféle ízületi gyulladás létezik: osteoarthritis és rheumatoid arthritis. Mindkettőt ízületi gyulladás, merevség és fájdalom jellemzi. Az egészséges testtömeg fenntartása a kiegyensúlyozott étrend révén a leghatékonyabb módszer a megkönnyebbülés elérésére.

magazin

Osteoarthritis: a kalcium és a vitamin jelentősége

Ebben az állapotban romlik a porc, amely megvédi az ízületeket a csontok végén (hogy könnyen mozogjanak). A test bármely ízületét érintheti, de leggyakrabban a nyakon, a térdben, a csípőben és a kézben. Ez egy degeneratív betegség, amelynek nincs gyógyírja. Mindazonáltal, vannak módok lassítani a progressziót, javítani az ízület működését és enyhíteni a fájdalmat, némelyik az étrendhez kapcsolódik. Kezdetnek az egészséges testsúly enyhíti az ízületek stresszét.

A kalcium és a D-vitamin jelentőségén kívül, kevés kutatási adat található olyan élelmiszerekről, amelyek segíthetnek enyhíteni az osteoarthritis tüneteit. Azonban sok gyümölcs és zöldség fogyasztása gazdag C vitamin lassíthatja a progressziót, mivel ez a vitamin szerepet játszik a kollagén (egy fehérje, amely az ízületek porcának fő alkotóeleme) termelésében. A C-vitaminban gazdag ételek citrusfélék, bogyók és sötétzöld leveles zöldségek; Legalább öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása naponta biztosítja az összes szükséges C-vitamint.

Ezt a krónikus betegséget emberek milliói szenvedték el, befolyásolja az ízületek bélését, fájdalmas gyulladást okozva (leggyakrabban a kéz és a láb kis ízületeiben). Ez a csontok eróziójához és bénuláshoz vezethet, mivel az ízület deformálódik.

Autoimmun betegségnek számít, ami azt jelenti, hogy az immunrendszer megtámadja a szervezet saját szöveteit. Először olyan antitesteket küld ki, amelyek kötődnek az ízület nyálkahártyájához. Ez pedig az immunrendszer sejtjeinek hatására az antitesteket megtalálja és megtámadja őket, ami gyulladáshoz (duzzanat és fájdalom) és nagy mennyiségű szabad gyökökhöz vezet. A szabad gyökök által okozott károk a betegség gyulladásos folyamatának hátterében állnak.

A rheumatoid arthritis más szerveket is érinthet, például a tüdőt, a bőrt és az ereket. SHa étrendje sokféle ételt és sok élénk színű gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, akkor biztosan rengeteg antioxidánst fogyaszt (például béta-karotin, C-vitamin, szelén és más fitonutriensek), amelyek "megtisztíthatják" a felesleges gyököket és csökkenthetik a gyulladásos hatást.

Ételek, amelyek segíthetnek:

Mindkét típusú ízületi gyulladásban szenvedő embereknél az gyakori vérszegénység a különféle fájdalomcsillapítók mellékhatásaként (ami vérzéshez és gyomorfekélyhez vezethet). A reumás ízületi gyulladásban szenvedők hajlamosak a krónikus betegség okozta vérszegénységre is (ez a vérszegénység nem javul a vaspótlókkal). Mindkét esetben fontos, hogy rengeteg vasban gazdag ételt fogyasszunk, például húst (főleg vöröset), kék bűnt, hüvelyeseket és sötétzöld zöldségeket. Segíthet a testének felszívni a nem húsos ételek vasát, ha C-vitamin-forráshoz, például friss narancsléhez veszi.

A szelén hiánya az étrendben meglehetősen gyakori, és az alacsony szintet összefüggésbe hozták a rheumatoid arthritis súlyosbodásával. Ha diétát (a brazil dió a leggazdagabb), kagylót és sok zöldséget, például paradicsomot és brokkolit is bevesz az étrendbe, biztos lehet benne, hogy elegendő szelént kap. A vörös és narancssárga paprikában található antioxidáns betakriptoxantin a rheumatoid arthritis progressziójának lassulásával is összefüggésbe hozható.

Számos meggyőző bizonyíték van arra, hogy sok omega-3 zsírsavban gazdag étel, például olajos hal fogyasztása csökkentheti a reumás ízületi gyulladással járó gyulladást. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy ezen zsírsavak gyulladáscsökkentő tulajdonságai csökkentik az ízületek duzzanatát és fájdalmát. Próbáljon megenni akár négy adag olajos halat hetente (legfeljebb kettő, ha terhes). A vegetáriánusok, vegán és azok, akik nem szeretik az olajos halakat, magvakból, magvakból, diófélékből és sok sötétzöld leveles zöldségből, vagy omega 3-kiegészítő olajat vehetnek fel.

Célszerű egyensúlyba hozni az omega 3 és az omega 6 zsírsavakat is, mivel ez utóbbi fokozhatja a gyulladást. Az omega 6-osok főleg növényi olajokban, például napraforgóban és kukoricában találhatók, és gyakran nagy mennyiségben találhatók meg feldolgozott termékekben. Kerülje az utóbbit, és használjon extra szűz olíva- vagy kálzaolajat, amely segít csökkenteni az étrendben az omega 6 zsírsavak mennyiségét (de az omega 6-ot nem szünteti meg teljesen, mert ezek a test bizonyos funkciói szempontjából is fontosak).

Bizonyos fűszerek, mint például a kurkuma, gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek a kurkuminoidok néven ismert vegyületeknek köszönhetően. Bár véglegesen nem bizonyított, érdemes a kurkumát az étrendbe beiktatni azzal, hogy hozzáadjuk a curry-hez, leveshez, pörkölthez, rántottához és még a turmixhoz is. Megpróbálhatja bevenni egy teáskanálnyit naponta, és megnézheti, segít-e.

Hasznos ételek az ízületi gyulladás kezelésére:

Bogyók, brokkoli, kelbimbó, magvak és olaj chia, citrusfélék, currypor, lenmag és olaj, kelkáposzta, kivi, saláta, szárított gyümölcsök (dió, brazil dió), paprika, gránátalma, garnélarák, hüvelyesek, quinoa, olaj erőszak, lazac, tavaszi káposzta, paradicsom, pisztráng, tonhal és kurkuma.