Az Atkins-diéta alacsony szénhidráttartalmú program, amely négy szakaszra oszlik. Az indukció az első, majd a következő fogyás, az előkarbantartás és az élettartam fenntartási szakasz következik. Minden fázis különböző mértékben korlátozza a szénhidrátokat, de a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú diéta esetében a szénhidrátokat minden fázisban napi 100 g alatt kell tartani. Annak érdekében, hogy a szénhidrátbevitel ezen a tartományon belül maradjon, sok magas szénhidráttartalmú ételt, például reggeli gabonapelyheket, tésztákat, rizst, kenyeret, pékárukat, desszerteket és üdítőket el kell hagyni az étrendből.
Indukciós szakasz
Az Atkins-diéta első szakasza, az indukciós szakasz a legszigorúbb az összes fázis közül, és napi 20 g-nál kevesebbre korlátozza a szénhidrát-bevitelt. Ennek az alacsony szénhidrátszintnek a teljesítése érdekében kerülje az összes gabonát, cukrot, keményítőtartalmú zöldségeket, gyümölcsöket, tejet, joghurtot, sőt a diót és a dió vajat is. Az indukciós időszakban megengedett ételek közé tartoznak a nem keményítőtartalmú zöldségek, mivel a szénhidrátokat 20 g alatt kell tartani, a halból, kagylóból, húsból, baromfiból, kolbászból, szalonnából, sajtból és tojásból származó fehérjét, valamint a növényi olaj zsírját, vaj, tejszín, krémsajt és avokádó. Az indukciós fázist úgy alakítottuk ki, hogy elősegítse a fogyás megkezdését, és a lehető leggyorsabban megszüntesse az édes vagy keményítőtartalmú ételek iránti vágyát.
Az indukciós szakasz az Ön számára?
Bár az indukciós szakasz az Atkins-program első szakasza, nem mindenkinek kell ezzel a szigorú fázissal kezdeni. Az indukciós szakasz olyan emberek számára szól, akiknek jelentős a testsúlycsökkenésük, vagy legalább 6,80 kg. Kezdje az indukciós fázissal, ha korábban végtelenül diétázott, és ennek eredményeként lassú az anyagcseréje, alacsony a fizikai aktivitása, és 50 évesnél idősebb vagy anyagcserezavarokban szenved, például 2-es típusú cukorbetegségben, metabolikus szindrómában vagy magas koleszterinszint a vérben.
Meddig?
Az indukciós szakasz ajánlott a fogyás első két hetében, bár sokan ebben a szakaszban néhány hónapig vagy addig tartják az Atkins-diétát, amíg el nem érik a kívánt súlyt. Hosszú ideig kell tartózkodnia az indukciós szakaszban, ha sok fogyni való súlya van, vagy ha lassabban veszíti el, mint szeretné. Ha még mindig szenved a szénhidrát utáni vágy, akkor ez annak a jele, hogy teste még nem teljesen alkalmazkodott a szénhidrát nélküli étkezéshez. Ebben az esetben a legjobb, ha egy kicsit hosszabb ideig tartózkodunk az indukciós szakaszban, hogy elkerüljük a sóvárgást azáltal, hogy a következő fázisokban visszaállítjuk a szénhidrátokat.
Fogyás
Az Atkins-diétát folytató emberek többsége jelentős mennyiséget fogyhat, még az indukciós szakaszban. Azonban a fogyás várható mennyisége sok tényezőtől függ, különösen a lefogyandó mennyiségtől, az indukciós szakaszban eltöltött időtől és a személyes anyagcserétől. Azok az emberek, akik az Atkins-étrendet követik, az indukciós szakaszban meglehetősen gyorsan elveszítik az első 2–3 fontot (0,90–1,36 kg), de ezt a fogyást általában a vízvesztésnek tulajdonítják. A kezdeti vízveszteség után a leadott súly zsír lesz. Néhány ember drámai súlycsökkenést tapasztal az indukciós fázissal, de a legtöbb embernek lassú, fokozatos súlycsökkenése van, ami körülbelül 1-2 fontnak (0,45–0,90 kg) felel meg hetente.
További cikkek
Mennyi időbe telik, míg a szervezeted alacsony szénhidráttartalmú étrenden kezdi el a zsírégetést? →