Mexikói garnélarák ceviche avokádóval egy frissítő alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, tejmentes, cukormentes, Paleo és Whole30 snack recept ezekre a meleg hónapokra. Tálaljuk tortilla chips-szel, a kedvenc csirke ételének tetejére, vagy kanalazzuk ebédre vagy vacsorára!
Bármi okból kifolyólag, valahányszor kimegyünk enni egy mexikói étterembe, és a ceviche szerepel az étlapon, KELL rendelnem!
AZ A NYERS GARNCA EZEN A CEVICHE-RECEPTBEN?
Míg a legtöbb ceviche recept nyers halból indul, majd a citruslevek „főzik” a tenger gyümölcseit, ez a mexikói garnélarák ceviche recept azt mondja, hogy a garnélát 1-2 percig főzzük, mielőtt elkészítenénk a ceviche-t.
Ez a lépés biztosítja, hogy a garnélarák teljesen kifőjön és a potenciálisan rossz baktériumok elpusztuljanak.
Milyen összetevőket tartalmaz ez a garnélarák CEVICHE AVOCADO-val?
Ennek a mexikói garnélaráknak a fő összetevői a citruslevek és a garnélarák.
De rengeteg alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú zöldség is van benne:
- Avokádó
- A paradicsomok
- Lilahagyma
- Uborka
Hány kalória van ebben a mexikói garnéla CEVICHE receptben?
Amellett, hogy gluténmentes, tejmentes, cukormentes és alacsony szénhidráttartalmú, ez az Avocado Shrimp Ceviche alacsony kalóriatartalmú is!
Adagonként mindössze 133 kalória, ez az egyszerű előétel vagy főétel tele van zöldségekkel és tenger gyümölcseivel, csodálatos alacsony kalóriatartalmú receptet készítve.
Hogyan fejlesztheti ezt a mexikói garnéla CEVICHE-t az AVOCADO receptjével?
Megpróbálnám, hogy ne tévedjek el túlságosan a recept útjától, azonban ha kicsit változtatni szeretne rajta, kipróbálhatja:
- Adjon hozzá több zöldséget, hogy nagyobb arányban kapjon zöldséget: garnélarák.
- Használjon meggyparadicsomot, szőlőben érlelt paradicsomot vagy roma paradicsomot.
- Nyugodtan hagyja ki a koriandert, ha nem a lekvár! (Természetesen ez az ételnek sok hagyományos ízét adja!)
Mexikói garnélarák Ceviche avokádóval
Az avokádó mexikói garnélarák Ceviche egy frissítő alacsony szénhidráttartalmú, glutén-, tej- és cukormentes előétel recept ezekre a melegebb hónapokra. Tálaljuk tortilla chips-szel, a kedvenc csirke ételének tetejére, vagy kanalazzuk ebédre vagy vacsorára!
- 1 font 20/24 garnéla, (hámozott, deveined)
- 1/2 csésze citromlé (friss)
- 2 evőkanál. citromlé (friss)
- 1/4 csésze narancslé (friss)
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 1/2 csésze lilahagyma (apróra vágva)
- 1 magos jalapeño, (apróra vágva)
- 1 csésze paradicsom (apróra vágva)
- 1 csésze mag nélküli uborka (apróra vágva)
- 1 csésze avokádó (apróra vágva)
- 1/2 csésze koriander (apróra vágva)
- 1/2 tk. Só
Forraljon egy nagy edény vizet.
Adjuk hozzá a garnélarákot a forrásban lévő vízhez, és főzzük 1-2 percig, vagy amíg a garnélarák világos rózsaszínűvé nem válik és meg nem fő.
Azonnal távolítsa el a garnélarákot, hogy abbahagyja a főzést. Miután a garnélarák elég hűvös ahhoz, hogy megérintse, vágja apróra.
Ban ben egy nagy tál, Keverje össze a citromlevet, a citromlevet, a narancslét, az olívaolajat és a sót. Adja hozzá a garnélát és a pácot 20 percig a hűtőszekrényben.
Keverjünk bele kockára vágott hagymát, jalapeñót, paradicsomot és uborkát. Pácoljuk a hűtőben még legalább 20 percig.
Tálalás előtt adjuk hozzá az avokádót és a koriandert. Tortilla chips-kel vagy csirkével tálaljuk, és élvezzük.!