egészséggel

A mexikói quesadillák ebből az országból származó hagyományos ételek, amelyek kukoricából és sajt tortillából készülnek, bár mindenféle összetevő hozzáadható, a gombától, a chorizótól, a csirkétől vagy a hústól a zöldségig.

Különböző típusú quesadilla létezik attól függően, hogy mely régióban készülnek. Ezért itt több receptet választottunk ki Mexikói Quesadillas különböző összetevőkkel, így sokféleképpen megtanulhatja előkészíteni őket.

A mexikói quesadillák 1. lehetősége

Hozzávalók

  • 400 g darált hús.
  • Ketchup.
  • Mozzarella sajt megolvad.
  • Kukorica palacsinta.
  • Olívaolaj (10 ml).
  • Só ízlés szerint.

Eljárás

  • Serpenyőben megpirítjuk a darált húst. Lehet sertés, borjú (vagy éves), vagy fele-fele.
  • Ezután, amikor a hús már majdnem megsült és jó színű, adjunk hozzá egy kis sót és a paradicsomszószt (lehet csípős). Annyi szószt kell tenni, hogy a hús ne legyen száraz.
  • Ezután egy külön serpenyőben, a palacsintákat mindkét oldalon átmelegítjük.
  • Eltávolításukkor sík felületre kell teríteni őket.
  • Ezután helyezze a sajtot a tetejére, és fedje le őket egy kis darált hússal is.
  • Hajtsa félbe a palacsintát, jól lezárva a széleit.
  • Pár másodpercig engedje át őket a serpenyőben hogy a sajt megolvadjon.