Egy új tanulmány azt mutatja, hogy ez a lipid elősegítheti az elhízás és a cukorbetegség elleni védelmet

barna

Publikálva 2019.08.28. 15:45 Frissítve

Barna zsír, más néven barna zsírszövet, Ez egy speciális testzsír, amely beindul, ha fázik. Ez a zsír, amelyet a test különböző részein, például a nyakon, a kulcscsontban, a vesében és a gerincvelőben tárolnak, hőszervnek tekinthető. Amikor a test hidegnek érzi magát, a barna zsír aktiválódik a vér cukorának és zsírjának felhasználásával, hogy hő keletkezzen a testben.

  • Ezek azok a diófélék, amelyek a legkevesebb zsírtartalmúak (és naponta hányat fogyaszthatnak). Ezek a diófélék a legkevesebb hizlalók (és naponta hányat fogyaszthatnak)

A Rutgers Egyetem által vezetett kutatócsoport megállapította, hogy a barna zsír segíthet a test szűrésében és az esszenciális és bázikus elágazó láncú aminosavak eltávolításában (BCAA) a vérből, beleértve a leucint, az izoleucint és a valint, amelyek nagy mennyiségben tárolva elhízáshoz és cukorbetegséghez kapcsolódnak.

BCAA-k, elhízás és cukorbetegség

BCAA-k Megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a tojás, a hús, a hal, a csirke és a tej, de a sportolók által az izomtömeg növelésére használt kiegészítőkben is. Ezek az anyagok gyakran hasznosak az anyagcsere és a sportolók teljesítményének javítására. A BCAA szint túlzott emelkedése azonban az elhízáshoz és a cukorbetegséghez kapcsolódik.

"A BCAA-kiegészítők hasznosak azoknak, akik aktív barna zsírral rendelkeznek (vagyis egészséges emberek), de ártalmasak lehetnek azok számára, akiknek nincs barna zsírjuk (vagyis idős, elhízott vagy cukorbetegek, mivel később kevéssé képesek ezeket kiküszöbölni). a Nature folyóiratban megjelent tanulmány szerzője és a Rutgers University (USA) professzora.

Ily módon az ilyen típusú zsír segíthet megvédeni minket az elhízástól. és a cukorbetegség, mivel a fehér zsírnál jobban működik ezen aminosavak eltávolításában. További vizsgálatokra van azonban szükség annak megvizsgálására, hogy egyes emberek miért rendelkeznek ilyen típusú zsírokkal, mások pedig nem, vagy hogyan aktiválhatók, és vannak-e olyan farmakológiai beavatkozások, amelyek növelhetik annak mennyiségét a szervezetben.

A kulcs egy fehérjében van

A tanulmány megállapította, hogy egy új fehérje, az úgynevezett SLC25A44, feladata annak ellenőrzése, hogy a barna zsír milyen mértékben távolítja el az aminosavakat vér, és felhasználja őket energia és hő előállítására, egy rejtély, amelyet több mint 20 éve próbál megoldani.

„A mitokondriális BCAA transzporter létezése több mint 20 éve játszik szerepet, de ezt nem sikerült azonosítani. Most nagyon hasznos lenne kideríteni, hogyan tudjuk manipulálni, hogy ez a lehető legtöbb BCAA-t megszüntesse, és ezáltal javítsa az anyagcsere-egészséget "- mondja a kutató.

A szakértőknek még meg kell határozniuk, hogy a BCAA barna zsír felszívódását környezeti tényezők - például enyhén hideg hőmérsékletnek (18 fok) való kitettség vagy fűszeres ételek fogyasztása - vagy gyógyszerek képesek-e szabályozni. "Ez javíthatja a cukorszintet a vérben, amelyek összefüggenek a cukorbetegséggel és az elhízással "- jegyezte meg Sidossis.