Spanyol kutatók egy csoportja megerősíti, hogy mindkét molekula keverékének beadása zsírsejtek képződését indukálta egy patkánycsoportban, amelyek az energia tárolása helyett hő formájában eloszlatják azt

Kapcsolódó hírek

A Baszkföldi Egyetem (UPV) táplálkozási és elhízási csoportja, integrálva az elhízás és táplálkozás hálózat-fiziopatológiájának biomedicinális kutatásainak központjába (CIBERobn), számos speciális tudományos folyóiratban jelent meg, például az "European Journal of Nutrition" "művek, amelyek ezt feltárják a resveratrol és a kvercetin kombinációjának alkalmazása "barnás" néven ismert hatást vált ki fehér zsírszövet mennyisége obesogén táplálékkal táplált patkánycsoportban (zsírban és cukorban gazdag).

resveratrol

Az SNIC tudományos szakterületre szakosodott hírügynökség szerint ez és más, ugyanabban a kísérletben megfigyelt hatások hozzájárulhatnak az ebben a patkánycsoportban megfigyelt súly és testzsír csökkenéséhez.

A barna zsírszövet az zsírszövet, amelyről nem is olyan régen feltételezték, hogy csak újszülött gyermekeknél van jelen és hibernált állatok. Ez a szövet felelős az energia hőelvezetéséért a testhőmérséklet fenntartása érdekében (ahelyett, hogy tárolná, mint a fehér zsírszövetnél történik), ezt a folyamatot "termogenezisnek" nevezik.

Legutóbbi felfedezése felnőtteknél is, és ennek a szövetnek a mennyisége és az alacsonyabb testtömeg-index közötti fordított összefüggés felkeltette a tudományos közösség érdeklődését.

A testzsír csökkentése

A "brownizáció" egy nemrégiben felfedezett folyamat, amely a következőkből áll: a barna zsírsejtek jellemzőivel rendelkező adipociták (vagy zsírsejtek) kialakulása a fehér zsírszövetben (úgynevezett „bézs” vagy „brite” zsírsejtek). Noemí Arias Rueda vezető kutató szerint ennek a folyamatnak az aktiválása hozzájárulhat a testzsírszint csökkentéséhez.

Az italokban vagy élelmiszerekben, például szőlőben, borban, hagymában vagy almában természetesen jelen lévő resveratrol és kvercetin molekulák kombinációjának barnás hatását először az a kutatócsoport fedezte fel, amelyhez az Arias kutató tartozik. A Baleár-szigeteki Egyetem (Andreu Palou professzor által vezetett csoport, amely szintén kapcsolódik a CIBERobnhoz). Ez lehetővé tette szabadalmazza ez év márciusában.