olaj

Tudjuk, hogy nagy a fajta, és nem mindig könnyű meghatározni, melyik a legajánlott olaj. Az olajok s az élelmiszer számára fontos lipidek és a fő forrása Energia. Lehetővé teszik többek között az A, E, K és D vitaminok asszimilálását.

Ezen kívül vannak antioxidáns tulajdonságok a korai öregedés elleni küzdelemben a környezetben lévő szabad gyökök okozzák, fenolos vegyületeket és karotinoidokat tartalmaznak.

1. Kókuszolaj

A kókuszolajat friss kókuszdióból nyerik, amelyet minden tulajdonságuk megőrzése érdekében szárítani hagynak. A legújabb tanulmányok ezt sugallják nagyobb súlycsökkenést tesz lehetővé más olajokhoz képest .

Ez lehet a legajánlott olaj, mivel könnyen felszívódik a testben anélkül, hogy átalakítania kellene. A kókuszolaj előnyei között kiemeli a bőr és a haj hidratáltságát, és az anyagcsere szabályozása.

Ideális az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára, mivel kaprilsavat, laurinsavat és kaprinsavat tartalmaz. Hasonlóképpen segít megelőzni az olyan betegségeket, mint cukorbetegség és magas vérnyomás.

A kókuszolaj másik előnye, hogy mérgező elemektől mentes, még magas hőmérsékleten is.

A kókuszolaj használata a főzés során rendkívül egyszerű, mint a vajak pótlására szolgál. Javasoljuk húsok főzésére, tészta és zöldség megsütésére.

2. Olívaolaj

Az olívaolaj a mediterrán konyha alapvető eleme számos előnye miatt. Kutatások bebizonyították akár 45% -kal is csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását.

Is javítja az anyagcserét, küzd a székrekedéssel a tápanyagok felszívódásának növelésével és a gyomorszekréció csökkentésével. Mindehhez a leginkább ajánlott olajnak tekinthető, amely megvédi a gyomor-bélrendszeri betegségektől.

Olívaolaj is magas E-vitamin-tartalma miatt megakadályozza az oxidációt, megkönnyíti a csontok demineralizációs folyamatát és meszesedését.

Ezenkívül az olívaolaj nagyon ajánlott a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek, mint csökkenti az elhízás esélyét.

Az olívaolaj ételek sütésére a leginkább ajánlott, mivel a magas hőmérséklet nem változtatja meg kémiai szerkezetét, ami mentes a szervezetre káros mérgező elemektől.

3. Napraforgóolaj

Napraforgóolaj is a leginkább ajánlott olajnak tekinthető jó többszörösen telítetlen zsírok, például linolsav mennyisége miatt.

Ez az olaj antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik Magas E-vitamin-tartalma miatt ez a vitamin megvédi Önt a különböző tényezőktől, amelyek minden nap károsítják a sejtjeit, korai öregedést okozva. Mi több:

  • Segít megelőzni a degeneratív betegségeket.
  • Csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben.
  • Ellátja a testet omega 3 és 6 zsírsavakkal, nélkülözhetetlen a test számára, mivel önmagában nem képes előállítani őket.

Meg kell jegyezni, hogy az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek - derül ki a Biochemical Society Transactions folyóiratban megjelent tanulmányból. Ennek megfelelően ezeknek a lipideknek a rendszeres fogyasztása segít csökkenteni számos gyulladásos folyamaton alapuló patológia kockázatát.

Fontos azonban az olajokat nyersen fogyasztani. Így megmentik minden tulajdonságukat és tápértéküket, javítva a szervezet egészségi állapotára gyakorolt ​​hatásukat.

4. Repceolaj

Repceolaj nagy mennyiségű omega 3 és 6 zsírsav van benne, ezért erősen ajánlott az egészséges táplálkozáshoz. Mondhatjuk, hogy ajánlott olaj, mert megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, csökkenti a vér koleszterinszintjét, valamint E és K vitamint biztosít számunkra.

Ez azt jelenti, hogy megvéd a bőrproblémáktól és az oxidációtól. Ezenkívül javítja az anyagcserét, így ideális a túlsúly elkerülése érdekében és az elhízás .

A leginkább ajánlott olaj

A fentiek mellett az olajok elengedhetetlen elemek a test megfelelő működéséhez. Nincs ideális, de több ajánlott . A fontos az, hogy megtanulja kiválasztani azokat, amelyeket otthonában használni fog.

Többféle olaj létezik, amint látta. Jelenleg a magokkal rendelkezőket is kereskedelmi forgalomba hozzák, bár ezeknél magasabb a finomítás szintje, ami nem teszi őket túlságosan tanácsossá. Mindig jobb megoldás az ipar által kevéssé módosított termékek használata.

Ezek természeteseknek és jó minőségűeknek kell lenniük. Az olajok jó állapotának megőrzése érdekében kerülje az újrafelhasználást. Az utolsó tipp az, hogy ott tartsa őket, ahol nem kapnak közvetlen napfényt.

Fontos az is, hogy minél többet kerülje magas hőmérsékletnek. Ez arra késztetheti őket, hogy átalakítsák térbeli konfigurációjukat, képesek negatív hatást gyakorolni az emberi egészségre.