A konyhamérleg az egyik leginkább ajánlott eszköz azok számára, akik szeretik a főzést, és még azok számára is, akik ezt nem nagyon szeretik.
Ha vásárolni szeretne, ebben a cikkben, amelyet a Mi Robot Cocina csapata készített, elmondunk mindent, amit tudnia kell róluk, hogy kiválaszthassa a legjobbat.
Mi a konyhai mérleg?
Attól függően, hogy analóg vagy digitális, lehet, hogy van egy tűje, amely a méréseket egy képernyőn jeleníti meg, vagy mérőszenzorok.
Mi a legjobb konyhai mérleg?
A konyhai mérleg kiválasztása előtt javasoljuk, hogy nézze meg ennek a három kiemelkedő modellnek a jellemzőit, amelyeket kiválasztottunk és bemutattunk az alábbi összehasonlító táblázatban.
Hogyan válasszunk egy jó konyhai mérleget?
A konyhai mérleg egyszerű, de amikor modelleket keres a piacon, széles választékot talál. Hogyan válasszuk ki a legjobbat? Ennek eléréséhez meg kell vizsgálnia néhány fő jellemzőt. Ezeket a legfontosabb figyelembe venni.
Kapacitás
Az első kérdés, amit fel kell tenned magadnak, hogy mit fogsz mérlegelni. Így jobban megismerheti a konyhamérleg szükséges kapacitását.
Ne feledje, hogy a legkomolyabb hazai modellek maximális súlya 3 és 5 kg között van.
Könnyen megtalálja a digitális konyhamérlegeket, legfeljebb 5 kg-os méretekkel, de ha sokkal nagyobb mennyiségeket kíván mérlegelni, akkor olyan mechanikus mérlegeket kell választania, amelyek általában nagyobb súlyt hordoznak. Mindenesetre, ha cukrászsüteményekhez vagy sós receptek készítéséhez kívánja használni, legfeljebb 5 kg-os modellel több mint elegendő lesz az Ön igényeinek.
Tare funkció
A skála kiválasztásakor meg kell győződnie arról is, hogy az magában foglalja-e a tára funkciót. Ez a gomb lehetővé teszi, hogy automatikusan levonja a tartalom kiszámításához használt tároló súlyát.
Ez azt jelenti, hogy az összetevők mérlegeléséhez bármilyen edényt elhelyezhet a mérlegen, annak súlya lesz, de amikor megnyomja a tára gombot, a számláló nulla lesz, és készen áll a mérlegelésre, amit csak akar. Ez egy olyan funkció, amely nemcsak időt takarít meg azzal, hogy nem kell levonni a tartály súlyát, vagy az ételt egyikről a másikra kell cserélnie, hanem csökkenti a mérések hibahatárát is.
Pontosság
Ez a konyhai mérleg egyik legfontosabb eleme. És ha nem jó a súlya, miért akarod?
Fontos, hogy a választott modell pontos legyen a mérése szempontjából, különösen azoknál a készítményeknél, amelyekben a mennyiségek közvetlenül tükröződnek az eredményben.
A pontosság különösen fontos a sütésnél, mivel a mennyiség gyakran pontos és gyakran nagyon kicsi. Ezért ajánlott olyan modellt választani, amelynek beosztása 0,05 uncia vagy 1 gramm, mivel ha a mérés ennél nagyobb, akkor a feltüntetett számok nem lehetnek pontosak.
Anyagok
Mint minden konyhában és általában a háztartási termékben, az anyagnak fontos szerepe van a mérleg kialakításában és tartósságában egyaránt.
A jelenlegi piacon főleg három anyagból talál: üvegből, rozsdamentes acélból és műanyagból.
Az előbbiek a legelegánsabbak és a legmodernebb kivitelűek. A használt üveg általában nagyon ellenálló, így a lemért összetevőkkel nincs probléma. A rozsdamentes acélból készültek a leginkább ajánlottak magas tartósságuk, valamint könnyű tisztításuk miatt. A műanyag viszont a legkevésbé ajánlott, mert hasznos élettartama rövidebb, és nem olyan esztétikus, mint a másik kettő.
Mérlegplatform
Konyhai mérlegek keresésekor különböző méretű mérlegekkel rendelkezik. Az alap méretei azért fontosak, mert attól függően kényelmesen megmérhet több vagy kevesebb mennyiséget.
Egyes modellek saját mérlegeket tartalmaznak, mások nem. Ezekben az esetekben, ha a platform nagyon kicsi, akkor nem fog tudni nagyon nagy kosarakat használni, mert veszélyeztetheti az egyensúly stabilitását és ezáltal a mérések pontosságát. Ezekben az esetekben ajánlott olyan modellt választani, amelynek alapja nagy vagy közepes, soha nem kicsi, mivel ha igen, akkor korlátozott lesz a súlya.
Stabilitás
Másrészt meg kell győződnie arról, hogy a skála teljesen stabil, mert ez befolyásolja a műszer által végzett mérések pontosságát. Ezért a legjobb, ha tehet egy csúszásgátlós modellt, mivel ezek javítják a támaszt és biztosítják annak tapadását a konyhapulton.
Miért érdemes konyhai mérleget vásárolni?
Főzés vagy sütés közben azt akarjuk, hogy a receptek tökéletesek legyenek. Ennek eléréséhez elengedhetetlen a szervezettség és a módszeresség.
Ebben az értelemben a konyhai mérlegek a legjobb szövetségesek. És szem előtt kell tartania, hogy ha nem jól méri a felhasználandó összetevőket, akkor hibát követhet el.
A szemmérés egyáltalán nem megbízható. Ha így csinálod, akkor a receptjeid nem biztos, hogy jók, főleg, ha nem vagy szakértő a konyhában. És akkor is, ha igen, kudarcot vallhat. A tökéletes étel vagy desszert megszerzéséhez mindig meg kell mérnie az összetevőket, és ha nem, akkor meg kell néznie a nagy szakácsokat.
Ezért a konyhai mérleg nélkülözhetetlen eszköz a precíziós főzéshez. Ne feledje továbbá, hogy ha megméri az összetevőket, akkor jobb kalóriaszámot is kaphat, ha erre van szüksége.
Másrészt ezek a műszerek nemcsak a fent említett okok miatt lesznek hasznosak, hanem azért is, mert segítenek szebb és professzionálisabb konyhát elérni. A legjobb az egészben, hogy olcsók és nagyon könnyen használható eszközök.
Melyik konyhai mérleget válasszuk?
Ha konyhai mérleget szeretne vásárolni, javasoljuk, hogy figyeljen a legjobban eladott modellek legfontosabb jellemzőire, amelyeket az alábbiakban javasolunk.
A különféle konyhai mérlegek
Konyhai mérleg keresésekor észreveheti, hogy kétféle típus létezik: az analóg vagy mechanikus konyhai mérleg és az elektronikus vagy digitális konyhai mérleg. Az egyik és a másik modell közötti választás az Ön igényeitől és költségvetésétől függ. De hogy jól tudja, milyen különbségek vannak közöttük, az alábbiakban részletezzük mindegyiket.
Mechanikus modell
Ennél a mérlegnél a súlyt egy tűnek köszönhetően mérik meg, amely számozott gömbön mozog a különböző mérésekkel.
Mivel mechanikai funkciójuk van, a kalibrálást manuálisan állítják be, és az étel elhelyezésekor a tű elmozdul a súly megjelölésére.
Ennek a modellnek az az előnye, hogy nincs szüksége elemekre, ami megtakarítást jelent a fogyasztó számára.
Tudnia kell azonban, hogy ez egy olyan modell, amelynek mérése nem túl pontos, és nem is olyan könnyen olvasható. És az, hogy sokszor a köztes vagy nagyon kicsi értékek nem egyértelműek.
Digitális modell
A digitális mérlegek automatikusan működnek, akkumulátorral működnek, és van egy képernyőjük, ahol az étel pontos súlya látható.
Ezekben a modellekben a kalibrálás automatikusan megtörténik, és a súly meghatározása az érzékelők lemezre történő beépítésének köszönhetően történik. Ezért a mérése pontosabb.
Mivel ez egy elektronikus modell, az ilyen típusú mérlegeknek további funkciói lehetnek, például automatikus kikapcsolás, kalóriaszámítás és akár időzítő funkció is. Ezenkívül általában sokkal kompaktabbak, mint az analóg modellek.
Mennyibe kerül egy minőségi konyhai mérleg?
A következő kérdés, amelyet feltesz magának, hogy mennyibe kerül egy konyhai mérleg. Elvileg tudnia kell, hogy ezeknek a berendezéseknek az ára változhat kapacitásától, az anyagtól, amellyel gyártják, és a márkától.
Ennek ellenére a konyhai mérlegek olcsóbbak, mint a legtöbb kisgép.
Található olcsó 10 és 20 euró közötti konyhamérleg, például a Lacor konyhai mérleg vagy a Beurer KS 19. konyhai mérleg. Természetesen vannak olyan drágább modellek is, mint a Tefal konyhai mérleg, amelynek ára valamivel magasabb, mint az 30 euró és más kereskedelmi típusú modellek, amelyek néhány száz euróba kerülhetnek.
Hol lehet konyhai mérleget vásárolni?
Ez a hasznos kis eszköz sok helyen megtalálható, de mindig javasoljuk, hogy keresse fel az Amazon-ot. Miért? Mert ez egy olyan piac, ahol sokféle modell és márka közül lehet választani, valamint megfizethető árakat és megbízható garanciákat kínálnak.
A konyhai mérleg használata?
A konyhai mérleg használata meglehetősen egyszerű. Csak fontos, hogy az Ön igényeinek megfelelően válassza ki a legmegfelelőbbet. Egyrészt a leginkább ajánlottak a digitálisak, mert ezek a legpontosabbak. Ebben az értelemben javasolt egy olyan modell kiválasztása, amelyre módosíthatja a mértékegységeket. Vagyis súlya kilogramm, gramm, uncia és font lehet.
Az első dolog, amit meg kell tennie a konyhai mérleg használatának megkezdésével, az az, hogy egy tálat vagy edényt helyez a tányérra, és a súlyát nullára állítja a táras funkcióval. Így törli a tartály súlyát, és hozzáadhatja a lemérendő összetevőt. Ha több összetevőt mérlegel együtt, akkor mindegyik lemérése után nulláznia kell a skálát. Ha akarja, az ételeket közvetlenül is mérlegelheti.
Másrészt a folyékony összetevők térfogatmérési módszerrel mérhetők a pontosság elérése érdekében. Használhat mérőpoharat. És abban az esetben, ha az Ön által alkalmazott recept a száraz összetevők térfogatának mérését fejezi ki, akkor keressen egy megbízható konvertert, hogy súlyát unciában vagy grammban állapítsa meg.
Hogyan tisztítsuk meg a konyhai mérleget?
A mérleg egyszerű edény, amely nem igényel nagy karbantartást minden használatakor.
Ennek ellenére, mivel mindig ki vannak téve a szennyeződésnek, akár kiömlött száraz ételből, akár folyadékból, akár egyszerűen porból, fontos, hogy gyakran tisztítsuk meg őket.
Szerencsére a folyamat meglehetősen egyszerű. Csak nedves ruhára lesz szüksége, és ennyi. Ha valamilyen étel beragadt, próbálja meg nagyon óvatosan eltávolítani, ne várja meg, amíg megszárad, mert nehezebb lesz eltávolítani. Megtalálja azokat a modelleket, amelyek vízállónak vallják magukat, de ez nem jelenti azt, hogy kifejezetten azt merítenék el. Sokszor ez a funkció arra korlátozódik, hogy lehetővé tegye nedves ruhával történő tisztítását, vagy megakadályozza a károsodást folyékony összetevők kiömlése esetén.
Utolsó frissítés 2021. január 12-én
2 szavazat - megjegyzés: 5-ből 3,00