Írta

termék

A legolvasottabb

Utolsó frissítés: 2020.08.03

A módszerünk

A kurkuma nem csak a curry csillag összetevője. Ez egy olyan fűszer, amelynek gyógyászati ​​tulajdonságai a szuperélelmiszerek dobogóra helyezték. Szeretné felfedezni, hogy milyen hatásai vannak az egészségre? Ebben az útmutatóban elmondunk mindent, amit a tudomány és a táplálkozás szakértői mondanak erről az ételről.

A kurkuma előnyei a kurkuminnak, egy gyulladáscsökkentő, antioxidáns, immunstimuláló és hepatoprotektív hatású vegyületnek köszönhetők. A kurkuma nagy segítség lehet a különféle betegségek megelőzésében és kezelésében. A jó hírek? Ez egy biztonságos termék az egészségre és nagyon kevés ellenjavallattal rendelkezik.

100% INGYENES ÉS KIZÁRÓLAG

Heti táplálkozási és kiegészítő hírlevél

Iratkozzon fel INGYEN a partnerünk, a Rejtett Portál hírlevelére, és váljon a táplálkozás és a kiegészítők szakértőjévé! Az e-maileket kényelmesen megkapja az e-mailben. Ez az ajánlat korlátozott és kizárólagos a GUIADESUPLEMENTOS látogatói számára.

* Bármikor lemondhatja előfizetését egyetlen kattintással.

Remek, egy lépésre van attól, hogy táplálkozási szakértő legyen! Kérjük, ellenőrizze a beérkező leveleket az előfizetés megerősítéséhez. Így megkaphatja hírlevelünk első kézbesítését, és nem hagyhatja ki azt a hihetetlen tartalmat, amelyet Ön számára készítettünk.

A legfontosabb

  • A Curcuma longa Délkelet-Ázsiában (Indiában és Vietnamban) őshonos növény, amelynek ehető része a rizóma. Fűszeres és kissé keserű ízű, gyógyászati, gasztronómiai és kozmetikai célokra használják.
  • A kurkuma egészséges tulajdonságai a kurkuminnak köszönhetők, amely vegyület számos egyéb mellett gyulladáscsökkentő, emésztési, antioxidáns, immunstimuláló és antimikrobiális funkciókat is ellát.
  • A kurkuma por vagy kapszula formájában fogyasztható. A kapszulákban a kurkumin sokkal koncentráltabb, mint a porított kurkumában. Következésképpen a kapszulák terápiás hatása figyelemre méltóbb.

A legjobb kurkuma termékek a piacon: ajánlásaink

A kurkuma egészségügyi előnyeit széles körben ismerték. Ha azonban növelni akarjuk közérzetünket, vagy bármilyen bántalmat természetes módon akarunk kezelni, akkor első lépésként a lehető legjobb minőségű terméket kell választanunk. Ezek azok a kurkuma-kiegészítők, amelyeket kiválasztottunk Önnek:

Ár-érték arányban a legjobb kiegészítő




Szerves kurkuma kapszula (650 milligramm), gyömbérrel (50 milligramm) és fekete borssal (10 milligramm) kombinálva. A palack 120 kapszulát tartalmaz, és a gyártó ajánlott adagja napi 2 egység. A kurkumin koncentrációja 95%. Sima íz. Kiváló ár-minőség arány. Vegánoknak megfelelő termék.

Javasolt kiegészítő az ízületi fájdalmak enyhítésére erőteljes gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően. Természetes antioxidánsként működik, segít késleltetni a sejtek öregedését. Ez a termék serkenti az anyagcserét, elősegíti az emésztést és javítja a bőr és a haj megjelenését.

A legjobb minőségű tanúsított kurkuma-kiegészítő




Kurkuma por kivonat kapszula (400 milligramm), hozzáadva fekete borsot az asszimiláció elősegítésére. A palack 90 kapszulát tartalmaz. Ökológiai termék, alkalmas vegánoknak. A legmagasabb minőségi előírások szerint tanúsított (ISO 9001 és GMP [Good Manufacturing Practices]).

A kurkumin koncentráció a kapszulákban 95%. Ez a termék antioxidáns, gyulladáscsökkentő és emésztő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül elősegíti a test tisztulását azáltal, hogy támogatja a máj és a vesék működését. Az ajánlott adag napi 2 kapszula, étkezés közben.

A legjobb kurkuma-kiegészítő a sportolók számára




Kapszulák folyékony kurkuma kivonattal és hozzáadott D3-vitaminnal. Az üveg 60 kapszulát tartalmaz, és az ajánlott adag napi 2 egység, ami 1000 milligramm kurkuminnak felel meg. Jó gyártási gyakorlat tanúsítvánnyal rendelkezik. A kurkumin micellák formájában jön létre, hogy felgyorsítsa asszimilációját.

Ideális termék ízületi gyulladás és egyes sporttal kapcsolatos ízületi sérülések kezelésére. Kiváló antioxidáns tulajdonságok. Nem tartalmaz glutént, laktózt vagy géntechnológiával módosított szervezeteket. Ezek a kurkuma kapszulák alkalmasak a vegánok számára, mivel előállításukhoz nem használtak zselatint.

A legjobb organikus kurkuma por




Organikus kurkuma por, 500 grammos önzáró tasakban. 100% kurkuma, peszticidektől és mesterséges vegyi anyagoktól mentes. Vegánok és celiakók számára alkalmas termék. Gyulladáscsökkentő, emésztő, antimikrobiális és természetes antioxidáns. Ezen előnyök igénybevételéhez naponta legalább 1 teáskanál port kell fogyasztani.

A kurkuma por felhasználható fűszerként, hozzáadva a rizshez, a húsokhoz és a süteményekhez, de folyadékokban is könnyen feloldódik, így levesek, infúziók és turmixok készítésére használható. Alkalmas helyi alkalmazásra (arcmaszkok, borogatások). Hűvös és száraz helyen kell tárolni.

Ideális lehetőség a vegánok számára




Organikus kurkuma por, 250 grammos légmentesen záródó tasakba csomagolva. Vegánbarát termék, fenntarthatóan termesztve, hogy minimalizálja a környezetre gyakorolt ​​negatív hatást. Glutén és laktóz mentes. A gyártó napi 1-3 gramm fogyasztását javasolja, ami ½–1 teáskanál pornak felel meg.

A kurkuma jellegzetes íze van, fűszeres és kissé keserű. Színe intenzív narancssárga. Fel lehet használni édes és sós receptek, valamint infúziók, levesek és turmixok elkészítésére. Az antioxidáns, emésztő és gyulladáscsökkentő tulajdonságai mellett a kurkuma por segít csökkenteni a koleszterint és a vércukorszintet.

Vásárlási útmutató: Mit kell tudni a kurkumáról

A Curcuma longa Délkelet-Ázsiában (India és Vietnam) őshonos növény, amelynek ehető része a rizóma. (Forrás: photoshootings: 1979272/Pixabay.com)

Mi is pontosan a kurkuma?

A kurkuma a curry része, amely sárga színét és extravagáns ízét adja. Ezenkívül engedélyezett élelmiszer-színezékként és ízesítõként használják. A táplálkozási címkéken E-100 néven szerepel. Levesekhez, rizshez, mustárhoz, húsleveshez és sajtokhoz adják. A kurkumin felelős a sárga-narancs színéért.

Mi a kurkumin?

A kurkuma egészséges tulajdonságait a kurkumin okozza, amely vegyület gyulladáscsökkentő, emésztési és antioxidáns funkcióval rendelkezik. (Forrás: vincenzoT: 1889634/Pixabay.com)

Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a kurkumin?

A kurkumint természetes rákellenesnek tekintik. A lipidcsökkentő és a hipoglikémiás hatásának köszönhetően segíti a koleszterinszint és a vércukorszint csökkentését is. HIV-vel (emberi immunhiányos vírus) fertőzött embereknél a kurkumin gátolja a vírus replikációját.

Milyen előnyökkel jár a kurkuma az egészség szempontjából?

A kurkumin egy erős antioxidáns, amely blokkolja a szabad gyököket. Segít megelőzni a korábban említett betegségeket, valamint más, az oxidatív stresszel is járó állapotokat: cukorbetegség, vese- és májelégtelenség, szívproblémák és Alzheimer-kór.

  • ImmunmodulálóA kurkumin stimulálja az immunsejtek termelését és általában támogatja az immunrendszer működését. Ez nagyon kedvező az immunhiányos betegek számára (alacsony védekezéssel).
  • Emésztési: a kurkuma májvédő, vagyis megvédi a májat a méreganyagoktól (gyógyszerek, az ételben és a vízben található toxinok). Csökkenti a bélgyulladást, megkönnyíti a zsírok emésztését és enyhíti a gyomorhurutot.
  • Lipidszint-csökkentőA kurkuma csökkenti az összkoleszterinszintet, az LDL ("rossz") koleszterint és a triglicerideket a vérben. Ez nagyon fontos a szív- és érrendszeri betegségek és az alkoholmentes zsírmáj megelőzése érdekében.
  • Hipoglikémiás szerek- A kurkuma-kiegészítőkről kimutatták, hogy csökkentik a vércukor (glikémiás) szintet. Ez nagyon előnyös a cukorbetegek számára.
  • Neuroprotektív: Bizonyíték van arra, hogy a kurkumin megakadályozhatja az Alzheimer-kórt és más neurodegeneratív betegségeket. Ezenkívül a kurkuma rendszeres fogyasztása a stressz, a szorongás és az ingerlékenység alacsonyabb szintjével is összefügg.

Milyen helyzetekben indokolt a kurkuma-kiegészítők fogyasztása?

  • Ízületi gyulladás: rheumatoid arthritis, sporttal kapcsolatos ízületi sérülések.
  • Anyagcserezavarok: magas koleszterinszint, magas trigliceridszint, cukorbetegség, alkoholmentes zsírmáj.
  • Gyomorhurut: különösen, ha Helicobacter pylori-hoz és gyulladásos bélbetegséghez (például fekélyes vastagbélgyulladás) kapcsolódik.
  • Humán immunhiányos vírus (HIV) fertőzés, Candida vagy más kórokozók. Az életkorral összefüggő szürkehályog és makula degeneráció családi kórtörténete.

Milyen típusú kurkuma-kiegészítők vannak?

  • Szárított kurkuma por: A rizómát addig szárítják és porítják, amíg finom por állagú nem lesz. Folyadékokban könnyen feloldódik, és szilárd készítményekhez adható. Íze fűszeres és keserű, színe sárga vagy narancssárga. A feltüntetett napi adag 3-5 gramm. Kurkumin tartalma 3-5%.
  • Kurkuma kapszula/tabletta: Kurkuma port vagy folyékony kivonatot tartalmaz, amelynek kurkumin koncentrációja 95%. Íze enyhe. Az ajánlott adag általában 2 kapszula naponta, a fő étkezéskor kell bevenni. Ideális bizonyos betegségek természetes kezelésére.

  • Enyhe, szinte semleges íz. Nagy elfogadottság a fogyasztók részéről.
  • Könnyen elvihető és hordozható egyik helyről a másikra.
  • A kurkumin magas koncentrációja.
  • A liposzomális kurkumin sokkal gyorsabban szívódik fel, és hatása tovább tart (akár 24 órával a bevétel után).
  • Nem sokoldalúak, mivel nem keverhetők más ételekkel vagy italokkal.
  • Terhesség alatt ellenjavallt, mert idő előtti vajúdást válthatnak ki, vagy abortuszt okozhatnak.

Miért tartalmaz a legtöbb kurkuma kapszula fekete borsot is?

A kurkuma nagyon erős gyulladáscsökkentő, és gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a kurkuminoidoknak nevezett vegyületekből nyernek. (Forrás: SoFuego: 743044/Pixabay.com)

A kurkuma sok kalóriát biztosít?

Miért mondják, hogy a kurkuma a "természetes ibuprofen"?

Mi a liposzomális kurkumin?

A kurkumaolajat külsőleg is gyártják és használják, általában masszázshoz, egy másik krémmel vagy olajjal keverve. (Forrás: summawhat: 2613032/Pixabay.com)

Mi az ajánlott napi adag kurkuma?

Melyek a kurkuma ellenjavallatai és káros hatásai?

A kurkuma ellenjavallatai a következő helyzeteket tartalmazzák:

  • 3 év alatti gyermekek (kurkuma por) és 18 év alatti fiatalok. A kurkuma kivonat kapszulákhoz.
  • Terhes. Terhesség alatt a kurkuma por mérsékelt mennyiségben fogyasztható, de kerülni kell a kapszulákat és a koncentrált kivonatokat. A kurkumin erősen koncentrált és méhösszehúzódásokat okozhat, amelyek kiváltják a vajúdást vagy abortuszt váltanak ki.
  • Műtét előtt álló emberek. A kurkuma zavarhatja a véralvadást.
  • A máj bizonyos betegségeiben, az epevezetékekben és az epehólyagban. A kurkuma fogyasztása kólikát válthat ki. Teljesen ellenjavallt az epeelzáródás (kolelithiasis) esetén, vagyis az epeutak elzáródása esetén.

Tud-e kurkuma olajat venni?

Vásárlási kritériumok

Annak eldöntéséhez, hogy a kurkuma por vagy kapszula a legkényelmesebb megoldás az Ön számára, fontos, hogy vegye figyelembe annak jellegzetes szempontjait. Az a kiegészítő lesz, amelynek felhasználási formája a legjobban megfelel az életstílusának és ízlésének. Ezeket a kritériumokat kell értékelnie, amikor egy kurkuma-kiegészítőt vásárol:

  • Íz
  • Fogyasztás módja
  • Glutén és más allergének jelenléte
  • Kapszula anyaga
  • Jó gyártási módszerek

Íz

Ha azok közé tartozik, akik szeretik a kurkuma ízét és színét a készítményeknek, por nélkül fogyaszthatja problémamentesen. Ha viszont úgy gondolja, hogy a kurkuma por túl intenzív, vagy nem tetszik az íze, választhatja azokat a kapszulákat, amelyek íze szinte semleges.

Fogyasztás módja

A kapszulákat nagyon könnyű bevenni, csak kell egy korty víz, hogy könnyebben lenyelhesse. Jó szokás étkezés közben bevenni őket, hogy elkerüljük a gyomor irritációját. A kurkuma kapszula a legjobb megoldás, ha kevés az idő, vagy a legtöbb ételt otthon kívül eszi.

A kurkuma port el kell keverni egy másik étellel vagy itallal igen vagy igen fogyasztás előtt. Készíthet "arany tejet" (vagy Aranytejet), amely abból áll, hogy egy csésze zöldséges italt (mandula, kókuszdió vagy szója) összekever egy teáskanál kurkuma porral, egy csipet fekete borssal és más ízesítőkkel, például fahéjjal vagy mézzel.

Kritériumok por kapszulák
Íz Intenzív, fűszeres és keserű. Különös. A kurkuma jellemző Puha, szinte semleges
Kurkumin koncentráció 3–5% Akár 95%
Ajánlott napi adag 5 gramm (1 teáskanál) 2 kapszula
Fogyasztás módja Oldott infúziók, turmixok, tej vagy levesek formájában. Fűszerként vagy fűszerként húsok, rizs, hüvelyesek, tojás vagy sütőipari termékek receptjeiben is felhasználható. Főétkezéskor, korty víz kíséretében kell bevenni

Glutén és más allergének jelenléte

A lisztérzékenységben szenvedőknek és a gluténintoleranciában szenvedőknek meg kell keresniük az étrend-címkén azt a pecsétet, amely garantálja, hogy ez a termék gluténmentes vagy nem tartalmaz TACC-t (búza, zab, árpa és rozs). Egyéb élelmiszerallergiákkal (szója, földimogyoró, tej, szezám, dió) szembesülve ezeknek az összetevőknek a hiányát a címkén ellenőrizni kell.