Tudja, milyen előnyökkel jár a zöld tea a szervezetben? Tudja meg, hogyan segít ez az infúzió a fogyásban, a toxinok eltávolításában, a zsírégetésben és a narancsbőr fiatalításában.
Conchita Llorens táplálkozási szakember, Thiocamp
Bár a zöld tea viszonylag friss felfedezés számunkra, a gyógyító erények zöld tea tea ősi tudás. Keleten ez a kultúrájuk alapvető darabja, és ezt fogyasztják csaknem 5000 évig. Ez a hagyomány tette a fő teatermelő országokat Kínát és Indiát, messze megelőzve Srí Lankát, Kenyát, Indonéziát, Törökországot és Japánt. Összességében a világ kevesebb mint tíz országában termesztenek zöld teát, és Kína az élen jár.
Az igazi Zöld tea, Camellia Sinensis leveleiből származik. Betakarítás után ezeket a leveleket hőkezelésnek vetik alá az oxidáció megakadályozása érdekében. A zöld tea megtalálható szárított levelek, zúzott vagy granulált teazsákok formájában, melegen vagy hidegen fogyasztható, és szupermarketekben vagy természetes áruházakban vásárolható meg.
A zöld tea növény betakarításának köszönhetően a növény számos jellemzője megmarad.
Zöld tea vásárlása, tárolása és elkészítése:
A vásárlás után elengedhetetlen, hogy a teát sötét, hűvös és száraz helyen, hermetikusan záródó tartályban tárolja. Ellenkező esetben elveszíti aromáját és ízét, valamint gyógyító tulajdonságait.
- A zöld tea elkészítésének klasszikus módja az, hogy felforraljuk a vizet, és hagyjuk tíz percig hűlni, hogy a hőmérséklet leesjen 70-80 ºC.
- Célszerűbb, ha a víz nem a csapból származik, mivel a klór és más elemek befolyásolják annak ízét és tulajdonságait. A legtöbb jelzett természetes nátrium- és kalciumtartalmú ásványi anyag.
- A tea adagja egy szintes teáskanál - körülbelül 2 g - csészénként.
- A legtöbb fajta 2-3 percig kell pihennie.
- Ezután szűrőn vezetjük át (jobb szövet, mint a fém), és a tea már elkészül. Kívánt esetben adhat hozzá egy kis egész nád- vagy cukorcukrot (nagy kristályokban), bár ez nem szükséges.
A kapszulákban lévő zöld tea előnyei megegyeznek a zöld tea összes előnyével, és elegendő naponta háromszor 1 kapszula zöld teát bevenni, étkezés után 30 perccel, ideális az, ha megerősíti a termék címkéjén, mert a mennyiség márkától függően változhat.
Ez a bemutató kiváló alternatíva azok számára, akik nem szeretik a zöld tea keserű ízét, bár ideális megoldás az, ha citromlevet, mentalevelet adunk az infúzióhoz, vagy a teát turmixgépben olyan gyümölcsökkel keverjük össze, mint az alma vagy az eper. Ezenkívül a citromos zöld tea segít a fogyásban, mert amikor a zöld teát citrommal kombinálják, növeli a test méregtelenítő erejét, megkönnyítve a fogyást. Emellett a citrusok növelik a test antioxidáns erejét, erősítik az immunrendszert és egészséges módon elősegítik a fogyást.
A zöld tea által a szervezetbe juttatott előnyök
Jelenleg a tudomány bizonyítja terápiás és kozmetikai tulajdonságait, és az egészség szövetségesének tekinthető, mivel gazdag katekinekben és polifenolokban (amelyek segítenek felgyorsítja az anyagcserét, ennélfogva javítja a kalóriaégetés képességét). Egy Svájcban végzett tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea növeli a kalóriát éget, oly módon, amely jelentősen megnöveli a természetes zsírégetés százalékát.
A zöld tea tartalmaz továbbá flavonoidokat, antioxidáns anyagokat, amelyek segítenek semlegesíteni a szabad gyököket (a sejtek korai öregedéséért felelősek), így küzd a sejtek öregedésével és segít a bőr fiatalításában. Továbbá, zöld tea segít a bőr hidratálásában fényesebbé és egészségesebbé téve.
Ez az infúzió magnéziumot, káliumot, folsavat és C, K, B1 és B2 vitaminokat is tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozzák a szív- és keringési betegségeket amiért jó adag tannin van benne. Így ennek a teának a napi fogyasztása csökkenti az LDL ("rossz" koleszterin) szintjét, és erősíti az artériákat és a vénákat.
A zöld tea egyik összetevője a tein, egy nitrogén-alkaloid, amely a test több energiát fogyaszt, megkönnyíti az emésztést, szabályozza a beleket és küzd a folyadékretenció ellen.
Egy másik tanulmány, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált, kimutatta, hogy a zöld tea kivonat sokkal többet növelheti az energiafelhasználást, mint a tiszta koffein (szintén nitrogén-alkaloid).
A kutatások azt találták, hogy a zöld tea zsíroxidáló ereje már három hónap alatt elősegítette a résztvevők fogyását.
Tudományosan bizonyított a zöld tea fogyasztása segít a toxinok eltávolításában, a fogyásban és az egészséges testtömeg fenntartásában.