Mi a legjobb fehérje a fogyáshoz?
Biztosan arra gondolsz, hogy a fogyáshoz a legjobb az egészséges és változatos étrend, és ebben nem tagadom meg az okod. Amire másképp gondolhatunk, az egészséges és változatos fogalma. Ha már olvasta a Fogyás csodák nélkül című könyvet vagy Jaime Brugos La Isodieta című könyvét, akkor már tudja, hogy a fogyás egyik alapvető ajánlása a fehérje, a zsír és az opcionálisan rostos turmixok használata. Az egyik leggyakrabban felmerülő kérdés a fehérje turmixok fogyáshoz való „szükségességére” vonatkozik, a válasz pedig határozott nem. Nem szükséges őket bevenni; Ma azonban szeretném feltárni annak okait, hogy miért jó ötlet általában és főleg, milyen fehérjét használjon a fogyáshoz.
Ha van egy pont, amiben az összes táplálkozási szakember egyetért, akkor naponta elegendő ételt kell fogyasztani. A hivatalos ajánlás az, hogy egyél öt ételt naponta, az Isodiet pedig szükségleteinktől függően akár napi hat-hét étkezést is javasol. Nem kell nagyon okosnak lenni ahhoz, hogy kitalálja, hogy négy vagy öt nap után napi hat-hét étkezés után az ötlet, hogy háromóránként készítsen el ennivalót, fárasztó lehet. És fárasztó, mert minden ételhez a főzésen és az elkészítésen kívül más mennyiségeket kell felhasználnunk a bennük lévő fehérje és zsír arányától függően.
Ha ezeknek az ételeknek a helyét fehérje turmixokkal helyettesítjük, akkor mindkét probléma elhárul. Egyrészt nem kell különböző méréseket beállítanunk, de ezek mindig azonos mennyiségű fehérjét tartalmaznak (mindegyik saját), másrészt az arányok mindig tökéletesek, mivel végtelenül könnyebb kiszámolni 15 gramm fehérje por, mint az egyenértékű tonhal, tojás, marhahús vagy sajt. Ugyanez vonatkozik a zsírra is. Öt vagy tíz gramm olívaolaj vagy kókuszolaj felhasználása a turmixban sokkal könnyebb, mint az egyenértékű zsír egy entrecote-ban, egy csirkecombban vagy fél avokádóban.
Azt sem mondom, hogy csak a rázkódásokra összpontosítsak; Egyáltalán nem. Azzal kezdtem, hogy a fogyás legjobb módja az egészséges és változatos étrend, és kevéssé változatos lenne, ha csak turmixokat szednénk, még akkor is, ha más módon készítjük őket. Amikor napi 7 ételt ettem, ebből az étkezések közül legalább 3 turmix volt. Számomra ez egyszerű és olcsó módszer volt az összes szükséges étel elkészítésére. Igen, gazdasági, ezt helyesen olvastad. Hamarosan odaérek.
De olyan sokféle van a piacon, Mi a legjobb fehérje a fogyáshoz? Hogyan válasszunk fehérjét a fogyáshoz az összes létező közül? A fogyáshoz megfelelő fehérjepor kiválasztásakor több tényezőt is figyelembe kell vennünk. Az első, a lassú asszimiláció. Vagyis egy olyan fehérje, amelynek felszívódása a testnek időbe telik, így a tápanyagok hozzájárulása a vérünkhöz folyamatos és mérsékelt. Nincs szükségünk felesleges fehérje előállítására, amely később a vizelettel távozik. Éppen ellenkezőleg, arra törekszünk, hogy a bevitt fehérje 100% -a rendezett módon asszimilálódjon. Egyes piacon lévő fehérjék molekulatömege olyan kicsi és/vagy olyan gyorsan asszimilálódnak, hogy végül a vérben csúcsokat generálnak, és a vizelettel eliminálódnak.
A második szempont, amelyet figyelembe kell venni, hogy a fehérje teljes, vagyis a testünkhöz szükséges összes aminosav megvan, és ha lehetséges, megfelelő mennyiségben. Szeretnék emlékezni arra, hogy a fogyásról van szó, nem pedig az alultápláltságról, és ehhez minden esszenciális aminosavat meg kell vennie, és ha lehetséges, a megfelelő arányban. Azok a fehérjék, amelyekben hiányzik egy vagy több aminosav, nem használhatók számunkra, mert ha valamilyen esszenciális aminosav kimerül, a többi haszontalanná válhat, mivel az első hiánya korlátozza az anyagcsere-funkciók sorozatát. Ezért beszélünk esszenciális aminosavakról és korlátozó aminosavakról, amiről egyébként tökéletesen elmagyarázzák az Isodiet című könyvet. Egyes fehérjék a piacon nem teljesek, és ha vannak, akkor nem tartalmazzák az esszenciális aminosavak megfelelő arányát.
Harmadszor, a fogyáshoz olyan fehérjét kell használni, amely magas koncentrációjú, és mindenekelőtt nem tartalmaz szénhidrátot. Nagyon hülyeség lenne tőlünk, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanánk, megfosztva magunkat bizonyos ételektől, amelyekre időről időre szükség lehet, és az étkezések között olyan fehérjét használunk, amely tartalmazza mindazokat a szénhidrátokat, amelyeket elutasítottunk korábbi étkezések. Másrészt nagy koncentrációjú fehérje alkalmazásával meggyőződünk arról, hogy az általunk használt vegyület csak fehérjét és kevés mást tartalmaz. Néhány piacon lévő fehérje koncentrációja eléri a 60% -ot, a többi sok esetben tiszta és kemény szénhidrát.
Végül, de nem utolsósorban, ha fogyni akarunk, sokoldalú, könnyen oldódó, helyesen emulgeáló és kellemes ízű fehérjét kell használnunk. Ha a választott fehérjének nincsenek ilyen tulajdonságai, akkor végül nem használjuk fel, és bármelyik fiókban hagyjuk, mert nem lesz kedvünk bevenni.
Néhány ember aggodalmát fejezte ki velem a fehérje költségei miatt, de az az igazság, hogy ez az egyik legolcsóbb fehérje a piacon. Könyvemben már megtanítottalak megkülönböztetni a macskát a nyúltól, hogy értékelje, valóban drága vagy olcsó-e egy termék. Most nézzük meg, mi történik a fehérjével. A Vitality 95 egy kilós edénye alig kevesebb, mint 55 euróba kerül. Tisztában vagyok vele, hogy vannak olyan hajók a piacon, amelyek sokkal olcsóbbak, de olcsóbbak? Éppen ellenkezőleg, ha kevesebbe kerülnek, azok drágábbak. Vegyünk például egy üveg "jó" tejsavófehérjét. Általában a Vitality 95 költségének körülbelül a felébe kerül. Normális azonban, hogy fehérjekoncentrációja alig éri el a 70% -ot, körülbelül 10% szénhidrátot tartalmaz (vagy több), 10% nedvességet (víz) vagy több, és kb. 5% zsír. A Vitality 95 a maga részéről kevesebb, mint 1% zsír, körülbelül 2% szénhidrátot tartalmaz, nagyon alacsony a páratartalma, a többi pedig tiszta esszenciális aminosavakkal dúsított fehérje. Nem meglepő, hogy a Vitality 95 edényben az ajánlott adag 15 g fehérje rázásonként, míg egy tejsavó fehérje edényben az ajánlott adag 50 gramm.
Ezen adatok elemzésével megállapíthatjuk, hogy egy 1 kg-os Vitality 95-ös palackban 66, egy 1 kg-os tejsavófehérje-palackban pedig 20 rázkódást lehet előállítani. Tehát fele költséggel a tejsavó hozama 1/3-a a Vitality 95-hez képest, vagy ami ugyanaz, a Vitality 95 shake költsége 83 euro cent, míg egy üveg tejsavó minőségi fele a Vitality 95-nek felel meg, a shake költsége 1,38 €, vagyis 66% -kal drágább, mint a Vitality 95. Míg a 66 Vitality 95 shake fehérje 55 €, a 66 Whey shake fehérje több mint 91 €! Látod, olcsó fazék, amely drága fehérjét rejt ...
Emlékszel, hogy az elején azt mondtam, hogy a turmixok használata a fogyáshoz gazdaságos? Nos, ha figyelembe vesszük, hogy 0,83 euró Vitality 95-tel, egy kis olívaolajjal vagy kókuszolajjal és egy kis korpával tökéletes rázkódás érhető el, a turmixolás tényleges költsége kevesebb lesz, mint 1 euró. Gondolhat-e sok ételre, amelyet fogyás céljából elkészíthet és tálalhat, és amelynek ára kevesebb, mint egy euró? Nem könnyű. Az olívaolajban lévő jó tonhalkonzerv drágább. Ha szűz olívaolajban használjuk a bonitót, ez dobozonként több mint 3 euróba kerülhet. A sajt drágább (kb. 16 euró kilónként). A marhahús (16 euró kilónként) és a hal (8 és 18 euró között kilogrammonként) drágább. Csak azok a csirkék és tojások, amelyekre gondolok, alkalmasak a fogyásra, és kevesebb, mint 1 euróba kerülhetnek adagonként, feltéve, hogy minden más nélkül fogyasztjuk őket, és hogy nem használunk hőt (energiát) a főzéshez. Egyébként, hogy tudod, hogy a nyers tojásfehérjét nagyon nehezen asszimilálják, és még sok más, ha nem kíséri őket a sárgája, arra az esetre, ha azt mondanád nekem, hogy nyers folyékony fehérje van reggelire, és nem használsz gázt vagy áram .
Ha Ön egyike azoknak, akik nem akarnak fehérje turmixokat használni fogyás céljából, remélem, hogy legalább a cikk elolvasása után ez nem azért van, mert úgy gondolja, hogy a költségek magasak, mert nyilvánvalóan ez pontosan rossz érv. Ha egyszerűen nem tetszik nekik, mint opció, az tiszteletre méltó, és azt javasoljuk, hogy ragaszkodjon az Isodiethez a megfelelő ételek használatával. Ha viszont egy hajót szeretne kipróbálni, akkor itt van egy link, amellyel kedvezményesen kaphatja meg ezt az online áruházat. Véleményem szerint a Vitality 95-nek nincs a leglátványosabb potja vagy a leglátványosabb kiadója. Nincs agresszív marketingje, és nem is hipermuszkuláris ember hirdeti. Amit azonban tartalmaz, sokkal jobb, mint bármely más fehérjekészítmény, főleg fogyás esetén.