Ma ünneplik a nemzeti lisztérzékenység napját, és nem mindig ismert az a felfogás, hogy az érintett személy szenved az általa elszenvedett betegségben: a diagnózis, a monitorozás és a gluténmentes termékek átveszik az aggodalmaikat.

A a lisztérzékenység betegség gyulladásos, autoimmun, amely genetikai hajlamú embereknél jelenik meg és károsítja a vékonybelet, megnehezítve a tápanyagok felszívódását és olyan tüneteket okozva, mint a hasmenés vagy a hasi fájdalom. Olyan gabonafélék, mint a búza, a rozs, az árpa és más, például a tönköly, tönköly, tritikálé stb. glutén nevű fehérje.

betegeknek

Amellett, hogy a tünet, hogy az említetteken kívül sokféle változatot tartalmaz, például fogyás, étvágytalanság, hányinger és hányás, növekedési retardáció (gyermekeknél), ingerlékenység, szomorúság, fejfájás, izomtömeg-csökkenés, fáradtság, vérszegénység vagy dermatitis, az orvos diagnózist kérhet pontos vérvizsgálatok, genetikai tesztek és biopszia a bél károsodásának megállapítására.

Ma, az egyetlen elérhető kezelés, hatékony és biztonságos a gluténmentes étrend betartása az egész életen át. Más szóval, törölje ki az étrendből minden olyan ételt, amely gabonaféléket vagy gluténszármazékokat tartalmaz. Az étrendnek olyan élelmiszereken kell alapulnia, amelyek természetesen nem tartalmazzák, például gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék, hús, hal, tejtermék, rizs, kukorica stb.

De a betegség általános vonatkozásain túl nem mindig ismert az a felfogás, amelyet a cöliákia szenved vele. Az a hiány, amelyet a „CELIAC-SPANYOLORSZÁG” tanulmány megpróbált pótolni, egy projekt, amelyet a Spanyol Emésztőrendszer Alapítvány (FEAD) és a Spanyol Emésztési Kórtani Társaság (SEPD) vezetett, és amelyet a Spanyol celiakia (FACE).

"Jelenleg számos tanulmány igazolja, hogy a cöliákiás betegek életminősége jelentősen romlik az egészséggel kapcsolatban, és sok nehézséget okoz az étrend betartása., Nem volt sok adatunk arról, hogy a betegek miként vélekednek betegségük diagnosztizálásáról és kezeléséről ma. ezért szükséges ezt a vizsgálatot elvégezni "- magyarázza Dr. Francesc Casellas Jordá, a FEAD Táplálkozási Bizottságának és a fent említett tanulmánynak a vezetője.

Eredmények

A tanulmány magában foglalja 540 fő felméréss (343 felnőtt celiakó, 58 celiakó gyermekből és 139 celiakia szülő/gondviselő) Spanyolország összes autonóm közösségéből és ez nagyon érdekes eredményeket hoz. Talán a fő következtetés az, hogy még mindig számos szempontot kell javítani a lisztérzékenységben, mind a diagnózis, mint a nyomkövetés és a hozzáférés megkönnyítésében gluténmentes termékek.