Éjszakai snack
A müzli a teljes kiőrlésű gabonák, aszalt gyümölcsök, diófélék és magvak bármilyen kombinációja. A müzli szemcséi nyersek, ami megkülönbözteti a granolától, amely sült szemeket tartalmaz. A müzlit általában alacsony zsírtartalmú tejjel, narancslével vagy joghurttal szolgálják fel. Összetett szénhidrátjai, rostjai, fehérje és tápanyagai belefoglalhatók egy fogyókúrás étrendbe, de vigyázzon az adagjaival a kalória korlátozására!
A fogyás lényege a kalóriaszámolás, ami azt jelenti, hogy vigyáznia kell arra, hogy mennyi müzlit önt egy tálba. Csak 1/2 csésze 144-250 kalóriát tartalmaz, a márkától és az összetevők keverékétől függően. Ha egy csésze tejet vagy narancslevet önt a gabonafélére, az további 100, illetve 112 kalóriát ad hozzá. Belefoglalhatja ezeket a kalóriákat egy fogyókúrás tervbe, teljes étkezésként, de ez harapnivaló. Általános iránymutatásként a snackeknek legfeljebb 100 kalóriát kell tartalmazniuk a MedlinePlus szerint.
A fehérje elősegíti a jóllakottságot
A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint a fehérje támogatja a fogyást azáltal, hogy lelassítja az étel mozgását az emésztőrendszerben, teltségérzetet keltve. Míg a müzliben lévő fehérje mennyisége márkánként változik, számíthat arra, hogy fehérjéket kap teljes kiőrlésű gabonákból, diófélékből és magvakból. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 1/2 csésze általános müzli alig több mint 4 gramm fehérjét tartalmaz. Ez az összeg biztosítja a nők által ajánlott étrend 9, a férfiak 7 százalékát.
A rost hozzáadja az ömlesztett mennyiséget, amely fizikailag kitölti a gyomrot, aktiválva azokat az érzékelőket, amelyek elmondják az agyának, hogy tele van. Az oldódó rost a vizet is felszívja, és nyúlós masszává alakul, amely lelassítja az étel távozásának sebességét a gyomorban, így hosszabb ideig érzi jóllakását. A "Nutrition" folyóiratban 2018-ban megjelent tanulmány szerint az emberek, akik több rostot fogyasztanak, más változtatások nélkül is fogyhatnak. Fél csésze általános müzli 3 gramm rostot tartalmaz, vagyis a nők 12 százaléka és napi 8 százaléka férfiaknak.
A müzli tápanyagokat biztosít
A müzli összetett szénhidrátokat tartalmaz energiához, és kiváló B-vitamin-forrás, amely támogatja az anyagcserét és elősegíti az étel energiává történő átalakítását. Ez is jó cink- és vasforrás, mindkettő nélkülözhetetlen az erős immunrendszerhez. Minden müzlitípus tartalmaz némi természetes cukrot, de egyes márkák édesítőszereket adhatnak hozzá. Kerülje az összetevők listáján cukrot, mézet, szirupot vagy más édesítőszereket tartalmazó márkákat. A zsír mennyisége 2 és 11 gramm között változik. Annak ellenére, hogy a zsír nagy része szív egészséges, telítetlen típusú, ha alacsony zsírtartalmú étrendet szeretne fogyasztani, válasszon márkákat, amelyek adagja 3 gramm vagy kevesebb.