A scarsdale diéta Az 1970-es években Herman Tarnower kardiológus és Samm Sinclair Baker, az önsegítő könyvek szerzője készítette és adta ki könyvként. A szénhidrátok és kalóriák drasztikus csökkentésével, a gyors fogyás elősegítésére szolgál. Azok, akik betartják a diétát, naponta három ételt fogyasszanak 14-ért, és igyanak meg két liter vizet bizonyos utasítások szerint, hogy gyorsan fogyjanak. Érdekel? Olvass tovább!

egészségére

Hogyan működik a Scarsdale diéta

A Scarsdale diéta azoknak szól, akik gyorsan szeretnének fogyni. A módszertan alapítóinak szándékaival összhangban, két hét alatt akár 20 kilót is lehet leadni, Bár a későbbi vizsgálatok azt sugallják, hogy ez hosszú távon nem lehet hatékony módszer a fogyáshoz, mivel a diéta leállításával, ha nem folytatja kiegyensúlyozott étkezését, könnyen visszanyerheti a súlyát.

A Scarsdale diéta alapjai nagyon alapvetőek: igyon két liter vizet naponta, gyakoroljon és fogyasszon három ételt a megengedett ételekből, és a következő makrókon belül: 43% fehérje, 22,5% zsír és 34,5% szénhidrát.

Tiltott ételek a Scarsdale diétán:

  • Zsíros húsok (kolbász, szalonna, szalonna, vaj)
  • Bármilyen zsírtartalmú tejtermék (beleértve a vajat is);
  • Mindenféle burgonya
  • Snackek
  • Rizs
  • Levek;
  • Bab és lencse
  • Avokádó
  • Csokoládé
  • Bármilyen édesség

Engedélyezett ételek

  • Sovány húsok
  • Hal
  • Tojás
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Kantalup dinnye
  • Mangó
  • Papaya
  • Paradicsom
  • Spenót
  • Zeller
  • Sárgarépa
  • Retek
  • Karfiol
  • Brokkoli
  • Saláta

A felszabaduló fehérjék sovány hús, például csirke vagy pulyka. Ugyanígy fogyaszthat alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és tojásokat is. Az engedélyezett italok közé tartozik a víz, a tea és a diétás üdítők. A fűszerek: só, bors, gyógynövények, ecet, citrom, szójaszósz, mustár és ketchup.

Egészséges-e a Scarsdale diéta?

A táplálkozási szakemberek és az orvosok gyakran ellenzik az "extrém radikális diétákat". Ezért az intenzív étrend vörös zászlói a következők:

  • Extrém kalória-korlátozás;
  • Az egészséges ételek korlátozása;
  • Kerülje a fő élelmiszercsoportokat vagy makrotápanyagokat;
  • Fenntarthatatlan étrendi szabályok.

Ezért a Scarsdale-étrendnek számos fenntarthatatlan étkezési szabálya van és tiltott egészséges ételek. Is jóval 30% alatt korlátozza a zsírt. Tehát ez az arány, amelyet sok egészségügyi szervezet és szakértő ajánl a hosszú távú egészségre és az agy működésére.

Hogyan befolyásolják az extrém diéták az egészségét

Így az extrém diéták úgy működnek, hogy a testet "éhezés" állapotba hozzák, ahol az alacsony kalóriatartalmú fogyasztás miatt gyorsan, gyorsabban fogyasztja el saját zsírját és izmait.

Mindazonáltal, ezek a diéták további egészségügyi kockázatokat jelentenek, különösen ha hetekig vagy hónapokig követik őket. Ezek a kockázatok magukban foglalják a csontritkulást, a veseköveket, az epeköveket és a veseelégtelenséget.

A fehérjében gazdag és alacsony szénhidráttartalmú étrend szintén veszélyes hatással lehet a szívre. Az egyesült államokbeli Harvard Egyetemen több mint 120 000 emberrel végzett tanulmány kimutatta, hogy ez a fajta étrend 14% -kal növelte annak esélyét, hogy valaki szív- és érrendszeri betegségekben meghaljon.

Hasonlóképpen, fehérjében gazdag és alacsony szénhidráttartalmú étrend is negatívan befolyásolhatja a bélbaktériumokat és hiányos lehet a rost.

A hegesített étrend előnyei és hátrányai

A Scarsdale diéta gyors fogyást tesz lehetővé, ami pozitív pontnak tekinthető. Is ez olcsó más fogyókúrás programokhoz képest. Az ételt nagyon kis mennyiségben fogyasztják. Ezért valószínű, hogy a szupermarket számlája a terv két hete alatt nem magas.

Azok is profitálhatnak a módszertanból, akik nem szeretnek étkezéseket tervezni vagy kalóriákat számolni. Mint ételenként nem sok variáció. Ezért a vásárlásnak egyszerűnek kell lennie, és a legtöbb étel könnyen megtalálható a piacokon.

Ami a hátrányokat illeti, azon túl, hogy a diéta nem túl tápláló, sok más buktatót kell figyelembe venni. A Scarsdale étrend egyik legnagyobb kritikája a rugalmasság hiánya. Más szóval azt gondolják az étkezési tervek korlátozóak, ami megnehezíti a módszertan fenntartását, ha csak két hétig. Ezért, mivel az étkezési terv kizárólag a fogyásra összpontosít, a tényleges egészséget és táplálkozást nem vesszük figyelembe.