Kattintson a lenti szakaszokra a tartalom kibontásához, majd kattintson újra az összecsukáshoz.

Melyek a stevia édesítőszerek közönséges és kereskedelmi nevei?
Enliten®, PureVia ™, Reb A, Rebaudioside A, Rebiana, Stevia, Stevioside, Stevia kivonat a nyers ™ -ben,

A "természetes" feliratú ételek jobbak vagy egészségesebbek?
Nem feltétlenül. Mivel nincs egyértelmű meghatározás és nincs egyértelmű címkézési követelmény, az elsődleges különbség a „természetes” felirattal ellátott élelmiszerek és az ilyen jelölést nem tartalmazó élelmiszerek között a preferencia.

Hogyan állapították meg a stevia édesítőszerek biztonságosságát?
A stevia édesítőszerekkel kapcsolatos vizsgálatok egyértelműen alátámasztják ezen összetevők biztonságát. Ezenkívül a klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a JECFA tisztasági kritériumainak megfelelő sztevia-édesítőszerek nincsenek hatással a vérnyomásra vagy a vércukor-válaszra, ami azt jelzi, hogy a stevia-édesítőszerek biztonságosak a cukorbetegek számára. 2008 decemberében az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) kijelentette, hogy nincsenek kérdései a szakértői testületek azon következtetésével kapcsolatban, miszerint az A rebaudiosidot általában biztonságosnak (GRCS) ismerik el általános célú édesítőszerként. A mai napig az FDA kijelentette, hogy nincsenek kérdései a sztevia édesítőszerekkel kapcsolatos három külön GRCS-értesítésre válaszul.

Hogyan hasznosak a Stevia édesítőszerek a cukorbetegek számára?
Kutatások kimutatták, hogy a stevia édesítőszerek nem befolyásolják a vércukorszintet, és nem zavarják az inzulint. A nulla kalória mellett a stevia édesítőszerek több változatosságot és rugalmasságot kínálnak a cukorbetegek számára a teljes kalóriabevitel kiszámításához és a súlykezeléshez.

Van-e ismert allergia a stevia édesítőszerekre?
A stevia édesítőszerekre nincs ismert allergia.

Használható-e stevia édesítőszer főzéshez és sütéshez?
A Stevia édesítőszerek kiváló alternatívát és helyettesítőt kínálnak a cukorhoz olyan élelmiszerek édesítésénél, mint a gabonafélék, a joghurt és a gyümölcs. Egyes receptek lehetővé teszik az ezen édesítőszerekkel történő főzést és sütést. A megfelelő felhasználási szintek azonban az alkalmazott stevia édesítőszertől függően változnak. A legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a gyártó utasításait.