Katie Couric, a televízió műsorvezetője 30 évet számolt be az elhízás és a cukorbetegség növekedéséről az Egyesült Államokban anélkül, hogy segített volna megfékezni a minden korosztályra kiterjedő járványt. Az OK? A cukor.

Úgy döntött, hogy egy lépéssel tovább megy a jó táplálkozásért folytatott harcában, és elkészítette a Fed Up című dokumentumfilmet, amely a hazugságokról szól, amelyek többek között a „light” címke alatt rejtőznek.

Ahogy a korábbi bejegyzésekben figyelmeztettük, ebben a megdöbbentő előzetesben arra emlékeztetnek minket, hogy még akkor is, ha úgy gondoljuk, hogy helyesen cselekszünk a jó étkezés érdekében, az ipar megtéveszt minket:

Couric le akart rombolni számos ételmítoszt és abbahagyni a polgár falánkságát vagy csavargását, akit Laurie David producer támogatott, aki az Oscar-díjas dokumentumfilmért felelős, és amelyet Al Gore készített "Egy kényelmetlen igazság", Stephanie Soechtig irányításával és nyomozásával.

Ebben a dokumentumfilmben nem az elhízott emberekre akarnak rámutatni, hanem az iparra, hogy nem tájékoztatnak összetevőinek veszélyéről.

A zsírcsökkentés megszállottsága után az élelmiszeripari vállalatok elősegítették a hozzáadott cukrok jelenlétét termékeikben, így ma 80% -ban tartalmazzák ezeket, anélkül, hogy lenne olyan törvény, amely arra kötelezné, hogy milyen mennyiségben magyarázza.

„Számos mítosz él az egészséges táplálkozásról és a fogyókúráról. Elmegy a szupermarketbe, és megnézi azokat a termékeket, amelyek „természetes”, „egészségre jót tesznek”, „rostosak”. És mindez tele van cukrokkal. Az emberek tudják, hogy egy „fánkban” vagy egy fagylaltban van cukor, de nincsenek tisztában azzal, hogy egyes salátaöntetekben sok a cukor is, például »Laurie David.

előzetesét

Ronald Reagan elnök 1981-ben 1,46 milliárd dollárral csökkentette az iskolai étkezés költségvetését, megnyitva az ajtót az olyan gyorsétteremláncokkal kötött megállapodások előtt, mint a McDonald’s vagy a Pizza Hut az iskolai büfékben. Michelle Obama pedig megváltoztatta táplálkozási kampányát testgyakorlásra (mozogjunk), mert az nem ütközött a márkákkal.

Így a fiatalkori cukorbetegség esetei nulláról 57 938-ra emelkedtek 1980 és 2010 között, ami különösen érinti a latin közösségét, amelyre ezek a vállalatok összpontosítottak, és csaknem kétszer annyi üdítőital-hirdetést készítettek spanyolul, mint angolul.

Maga a dokumentumfilm készítője is meglepődött azon, hogy mennyire becsapta: „Számos dolog nagyon meglepő volt számomra. Nem volt tudatában annak, hogy az élelmiszeripar „lobbijai” milyen erősek voltak, nemcsak a törvények kijátszására, hanem a szövegezésük befolyásolására is képesek. Vagy a nagy márkák jelenléte iskolai étkezdeinkben ».

A Fed Up egy sokkoló portré egy olyan társadalomról, amely apránként mérgezi önmagát. Míg emberek milliói halnak éhen a világon, két évtized múlva népességük 95% -a túlsúlyos lesz, és ez az elhízásból eredő halálozások számát meghaladja az éhezés okozta halálozások arányát.

Míg az Egészségügyi Világszervezet kijelenti, hogy a naponta elfogyasztott kalóriák legfeljebb 10% -ának cukrokból kell származnia, az amerikai egészségügyi hatóságok ezt a százalékot 25% -ra emelik, és várhatóan 2050-re minden harmadik amerikai cukorbeteg.

A cukor addiktív tulajdonságait elnémították

David Wiss által vezetett kutatócsoport, a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem (UCLA) közegészségügyi Fielding Schoool-ja úgy döntött, hogy megkérdezi, elegendő empirikus bizonyíték van arra, hogy a cukor függőséget okoz, ahogy az ember szégyenkezve beszél a nikotin vagy más erősebb drog függőségétől. A Frontiers in Psychiatry folyóiratban megjelent cikkében a szerzők a legalapvetőbb logikát alkalmazzák, hogy az elejétől kezdve a végleges választ adják erre a rejtélyre. Így rámutatnak, mielőtt képesek lennének a cukor, mint addiktív anyag büntetőeljárása világossá kell tennünk, mi a függőség.

A Fed Up által felgyújtott üzleti és intézményi kritika ellenére felhívja az állampolgárokat, hogy tájékozottabban keressék az alternatívát, és aggódjanak saját egészségükért.

Van valami értékesebb, mint az életed? Legyen tájékozott!
Segítsen elterjedni.

Feladta María Hidalgo

A Muhimu és a Social Design EN + vezérigazgatója és alapítója. Egyesületek, alapítványok és szociális vállalkozók számára kidolgozott projektek mellett elemzési sort követek a kommunikáció, a digitális stratégia és a társadalmi tervezés javítása érdekében. /////////////// Együtt kell működnünk? Munkám új kommunikációs platformok létrehozásán alapul, amelyek az egyszerű tiltakozás elől menekülnek, hogy a tervezés révén megoldásokat keressenek. Kell segítség? Személyre szabott mentorálást folytatunk egyesületek és szociális vállalkozások számára. Ha van valami fontos mondanivalója. Segítünk megtervezni, kifejezni, terjeszteni, megosztani. Írjon nekünk. Tedd valóra. www.disenosocial.org María Hidalgo összes hozzászólása

Hagyj választ Válasz visszavonása

Sajnáljuk, a hozzászóláshoz be kell jelentkeznie.

KERESÜNK, AMIT KERES? BIZONYÍTÉK!

Böngésszen kategóriáink között

  • Rajt
  • SZEMÉLYEK
    • Oktatás
    • Nem és LMBTi+
    • Inspiráló történetek
    • Egészség és pszichológia
  • KÖZÖSSÉGEK
    • Művészet és kultúra
    • Tudomány és technológia
    • Sokféleség
    • Család
  • BOLYGÓ
    • Nemzetközi
    • Környezet
    • Társadalmi igazságosság
    • Politika
    • Gazdaság
  • | FELIRATKOZÁS |

Lehetséges-e jobbá tenni ezt a világot?

Ez az útmutató Ez megnevettetni fog, reflektál, megkérdőjelez, előrelép, visszatér, növekszik, elterjed ... de mindenekelőtt kényelmetlenül érzi magát. Leveszi az ülésről. Megadva a lehetőséget, ez egy alapvető hatékony és átalakító kommunikációs eszközzé válik: