Mi a Diabetes mellitus (DM)?
Anyagcserezavar krónikus hiperglikémia jelenléte jellemzi, amelyet kisebb-nagyobb mértékben a szénhidrátok, fehérjék és lipidek anyagcseréjének módosulása kísér. A cukorbetegség eredete és etiológiája nagyon sokféle lehet, de menthetetlenül megváltoztatja az inzulin szekrécióját, a hormon hatására való érzékenységet vagy a természetes történelem egy bizonyos pontját.
A Cukorbetegség ez nem inert folyamat, sokkal inkább egy folyamatos evolúcióban lévő entitás. Súlyossága fenntartható, javítható vagy súlyosbítható, és az anyagcsere-kontroll mértéke szorosan kapcsolódik a betegség természetes kórtörténetéhez vagy a mindenkor megfelelőnek tartott kezeléshez.
Mi a 2-es típusú diabetes mellitus vagy a DM2?
A DM ezen formája megfelel annak, amit korábban hívtak nem inzulinfüggő diabetes mellitus vagy felnőtt, felnőttként értve, 30 évnél idősebb. A fiatalok, serdülők és gyermekek körében diagnosztizált DM2 esetek egyre gyakoribbak. A DM2 az összes DM-eset 80-90% -át teszi ki, a spanyol lakosság 6-10% -át érinti.
A DM2 patogenezisét számos premissza jellemzi:
- Heterogén klinikai patofiziológiával és fordítással rendelkező entitás.
- A genetikai és környezeti komponensek határozzák meg.
- Öröklődése poligénes (számos gén járul hozzá expressziójához, és ez széles skálát fed le).
-létezik genetikai meghatározók diabetogén: alapvető, a cukorbetegségre jellemző, de önmagában nem elegendő a betegség kialakulásához (gének, amelyek meghatározzák az inzulinérzékenység hibáit, és gének, amelyek meghatározzák az inzulinszekréció hibáit) és azok a meghatározó tényezők A cukorbetegséggel kapcsolatos genetikai adatok: nem esszenciális, nem cukorbetegség-specifikus, de összefüggő, és önmagában nem elegendő a betegség kialakulásához (elhízás, zsírosodás eloszlása, hosszú élettartam, stressz stb.).
- Az érzékenység és a szekréció hibái inzulin általában együtt élnek, mindkettő fontos jelenség a betegség patofiziológiájában, és genetikailag közvetlenül meghatározzák és a megszerzett tényezők modulálják.
- A DM2-ben szenvedő betegek nagy része elhízott (80%), és az elhízás, különösen a hasi elhízás, generál önmagában inzulinrezisztencia és genetikai kontroll alatt áll. A DM2 azonban nem elhízott személyeknél is diagnosztizálható, különösen az időseknél.
A cukorbetegség jó kontrolljának elérése érdekében nagyon fontos ismerni a az élelmiszerek táplálkozási jellemzői.
Minél nagyobb az ismeretek az ételről, annak szénhidráttartalmáról és az inzulinnal való kapcsolatáról, annál jobb a cukorbetegség kontrollja. Ez nagyobb szabadságot is lehetővé tesz az egyes betegek etetésében.
A következő bejegyzésben elmélyülünk a táplálkozási kezelés cukorbetegek számára.
Kapcsolódó szakmai képzés
Ismerje meg a különféle ételek tápértékét, és szerezzen mély ismereteket az anatómia, a fiziológia, a kórélettan és az étrend terápiájában a A táplálkozás mestere, kettős fokozat. Képes lesz kezelni és népszerűsíteni a táplálkozási étrendet, hozzájárulni az emberek egészségéhez és jólétéhez, valamint tanulmányozni fogja a sporttáplálkozás fontosságát, valamint részt vehet az új termékek folyamatában, fejlesztésében és promóciójában a piacon., részesei legyenek a termelésnek és a forgalmazásnak.