Begoña Casuso Pérez - Gyógytornász

megeszünk

EGÉSZSÉGES EGÉSZSÉGES DIÉTA

SZÜKSÉGES ÉLELMISZER:

  • Egész gyümölcsök és nem savas természetes gyümölcslevek: 3-4 adag gyümölcs naponta. Mindig böjt: reggelinél, reggel közepén és délután közepén. Soha étkezés után.
  • Nyers, párolt, sült zöldségek (zöld levelek, káposztafélék, gyökerek ...) Legalább egy nyers adag (saláta) és egy főtt naponta (ha lehetséges éjszaka).
  • Teljes kiőrlésű gabonák. Rizs, búza (kerülje el amennyire csak lehetséges), zab, rozs, kuszkusz, tészta, kenyér ... MINDEN INTEGRÁLIS!
  • Zöldségek: szójabab, lencse, csicseriborsó, bab, borsó ... Sokáig főzzük őket, mivel a nyers hüvelyesek irritálják a beleket. (Heti 2-3 alkalommal)
  • Csírázott: babcsíra. Hetente 2-3 alkalommal (salátákhoz adható)
  • Magvak és diófélék: legalább hetente kétszer, mindig őrölt len ​​és szezámmag ajánlott.
  • Extra szűz olívaolaj.
  • Hal: Heti 3-4 alkalommal. A kishalak jobbak, mert kevesebb higanyt tartalmaznak. Például: a szardínia jobb, mint a tonhal.
  • Ásványvíz és infúziók: Napi 2 liter, citromlevet adhat a vízhez az epehólyag javítása érdekében. Gyakran fogyaszt zöld teát.

VÁLASZTHATÓ ÉLELMISZEREK (KORLÁTOZOTT)

  • Húsok: kerülje a sertéshúst. Vörös hús hetente 1 alkalommal, fehér hús pedig hetente 2 alkalommal.
  • Tejtermékek: a legjobb elfelejteni a tehéntejet, mindenképpen választhatunk kecsketejet. Lehetőleg növényi tejet vegyen be: szója, zabpehely, rizs, mandula ... Ha tejtermék-származékokat, például sajtot vagy joghurtot fogunk venni, jobb, ha a sajt friss, juh és kecske, a joghurt pedig bifidobaktériumokkal van, akkor ne napi egynél több adagot vegyen be.
  • Tojás: Heti 4 tojás.

KÁROS ÉLELMISZEREK (TILOS)

  • Kerülje, amikor csak lehetséges: Transzzsír (sült, margarin, előfőzött ipari pékség ...) cukor, tejtermék, búza és alkohol.
  • Só feleslegben.
  • Kolbászok: kivéve a makkkal táplált ibériai sonkát.
  • Finomított fehér liszt: fehér kenyér, fehér tészta, rizs.
  • Vörös hús és baromfi feleslegben.
  • Alkohol: egy pohár jó vörösbor naponta.
  • Dohány.

DIÉTA PÉLDA:

1. Folyadék

Igyon sokat, kis mennyiségben, egész nap elosztva, étkezés között, legalább 1,5–2 liter, víz, infúziók (zöld tea, kamilla, pennyroyal, menta ...) és gyümölcslevek között. Kerülje a kávét, a koffeinmentes italokat és a szódavízeket. Kerülje a tehéntejet.

2. Reggeli

Kecske- vagy növényi tej, joghurt bifidobaktériumokkal (legfeljebb napi 1), gyümölcs, természetes gyümölcslé, teljes kiőrlésű gabona, zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér olívaolajjal és paradicsommal (vagy csak olajjal), infúziók és tea, nyers dió.

3. Ebéd

Gyümölcs, rizs sütemények, zab vagy kukorica, gyümölcslé, infúziók

4. Étel:

  • Nyers vagy főtt zöldség
  • Teljes kiőrlésű rizs vagy tészta
  • hüvelyesek (hetente háromszor)
  • Hal (heti 3-4 alkalommal)
  • Hús: kerülje a sertéshúst. Vörös hús hetente 1 alkalommal, fehér hús (csirke, nyúl, pulyka) hetente 2 alkalommal.
  • Tojás omlettben vagy főtt (nem sült)

5. Snack

Joghurt bifidobaktériumokkal (legfeljebb napi 1) gyümölcs, dió (nyers), infúziók.

6. Vacsora:

  • Főtt zöldségek: Sült padlizsán, grillezett cukkini, karfiol, brokkoli, sült paprika, növényi tejszín, pirított zöldség, sárgarépa, leves vagy főtt zöldség, grillezett gomba, póréhagyma, zeller, spenót, zöldbab ...
  • Hüvelyesek (hetente háromszor)
  • Hal (heti 3-4 alkalommal)
  • Hús: kerülje a sertéshúst. Vörös hús hetente 1 alkalommal, fehér hús (csirke, nyúl, pulyka) hetente 2 alkalommal.
  • Kerülje az éjszakai szénhidrátokat: tészta, kenyér, rizs, burgonya ...

FONTOS: VEGYE FIGYELEMBE, HOGY A HÚSAT, A HALAT ÉS A HULLADÓKAT VACSORA ÉS KORLÁT KÖZÖTT el kell oszlani, figyelembe véve a heti adagokat, túllépés nélkül.

Megjegyzés: Az alapvető egészséges étrendet akkor kell megtenni, ha a tüneteket okozó zsigeri probléma megszűnik, amint azt már korábban említettük, vannak olyan ételek, amelyek hevesebb esetekben nem érzik jól magukat bizonyos patológiákban, és ezek közül az élelmiszerek egy része az alapvető egészséges táplálkozás részét képezi, amellyel elsősorban kezelési tervet kell készíteni a szóban forgó zsigerek kezelésére.