Ezt a cukrot széles körben használják sütésben, édességek és desszertek borítására, más országokban virágcukornak, porcukornak, porcukornak, porcukornak vagy hócukornak is nevezik. kevés porral őrölt cukor kevés keményítővel. Ez a cukorméret lehetővé teszi, hogy azonnal elolvadjon a szájában, így nagyon gyakran előfordul, hogy a desszertek tetejére szórják.
Egy csésze fehércukor vagy szokásos asztali cukor egyenértékű két csésze rostált porcukorral mennyiségben, de amennyiben édesítő vagy édesítő ereje általában nem azonos, mert a porcukor por alakjában összekeverték, hogy állagot kapjanak: keményítővel vagy kukoricakeményítővel, búzaliszttel, szilícium-dioxiddal és kalcium-foszfáttal.
Készítheti azonban otthon is házi porcukor, és csak egy turmixgépre, 3 g kukoricakeményítőre és 97 g fehér cukorra lesz szüksége. Mindent addig kell keverni a turmixgépben, amíg nagyon finom és vékony porszerű megjelenést nem kap. A még finomabb eredmény elérése érdekében szűrővel kell átszitálnia a cukrot, a nagyon nagy, nem zúzott cukorszemek kiküszöbölése érdekében jobb minőséget kap, és tökéletes lesz hozzáadni az édességéhez.
Mivel porcukrot használhat, olyan italok édesítéséhez, mint a tea, a kávé vagy a természetes gyümölcslé, tökéletes lekvárok készítéséhez, de nagyon gyakran megfigyelhető a sütemények és cukrászda világában, akárcsak a fehér cukor.
A porcukor és a fehércukor azonos mennyiségű kalóriát fog tartalmazni? Sokkal több porcukor kerül egy teáskanálba, mert sokkal finomabb és vékonyabb, mint a fehér cukor. Tehát az emberek, akik édesítenek bizonyos ételeket, ugyanannyi porcukrot adnak hozzá, mintha fehér cukorral adták volna hozzá, és ez nem ideális, mert sokkal több kalóriát fogyasztanánk, mint gondolnánk
De ha mérlegre mérjük, az ideális lenne, 100 gramm cukor a fehér körülbelül 389 kalóriát tartalmaz, aporcukor, hogy 100 gramm körülbelül 400 kalóriát biztosít, 0% lipiddel, 1mg nátriummal, 0% fehérjével, 1mg káliummal, 100% szénhidráttal, 0% rosttal, 1mg kalciummal és 0% vitaminnal és ásványi anyaggal.
Szénhidrátja miatt nagyon magas kalóriatartalmú, ásványi anyagokban, tápanyagokban és vitaminokban nagyon szegény élelmiszer, amelyet olyan fehér cukorhoz hasonlóan ajánlanak, amely csökkenti az élelmiszerek és italok fogyasztását; és cserélje ki egy másik sokkal természetesebb édesítőszerre, amely nagyobb hasznot jelent az egészségére.
Van még egy édesítőszer, mint a méz
Igen fogyni, lefogyni vagy egyszerűen egészségesebb életet szeretne élni, ezt az összetevőt mézzel, stevia-val vagy barna cukorral kell helyettesíteni, amelynek ugyanaz a célja, mint az édesítésnek, ráadásul sokkal természetesebb termékek, és jobb előnyöket kínálnak az egészségére.