MICHELINEKKEL? . FOKHAGYMA ÉS VÍZ
Üzenet Meghívott »2015. augusztus 6., csütörtök, 20:54
Milyenek lennének a divatfotók, ha a modellek többek lennének. gyakori? Nathalie Croquet francia stylist úgy döntött, hogy utánanéz a képek újrateremtésével és a helyükre állításával.
Daniel Schweizer fotós segítségével Croquet rekonstruálni tudta az egyes képek minden részletét. Projektjét "Spoof" -nak (paródia) titulálta.
a sertészsír növeli a hosszú élettartamot
Üzenet Meghívott »2016. február 25., csütörtök, 1:26
A kutatók kimutatták, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrendben a sertészsír a megnövekedett élettartammal függ össze.
A Córdobai Egyetem Nemzetközi Agrárélelmezési Kiválósági Campus (ceiA3) biomembránjai, antioxidánsai és oxidatív stressz csoportjának kutatói szerint, ellentétben a hal- vagy szójazsírokkal, azok az egerek, amelyek alacsony zsírtartalmú étrendtartalmú zsírokat tartalmaztak, lelassították az öregedést. folyamat.
"Ez a termék hozzájárult sejtjeik oxidatív stresszének csökkentéséhez, vagyis ahhoz a mechanizmushoz, amely felelős a szövetek és szervek életkoruk fokozatos elvesztéséért" - magyarázza José Manuel Villalba, a projekt vezető kutatója és a University of University professzora. Cordoba.
Ebben az értelemben a szakértők elsősorban arra hívják fel a figyelmet, hogy meg kell határozni, miből áll ez a fajta alacsony kalóriatartalmú étrend, amelyet kalóriakorlátozásnak neveznek, és amelynek pozitív hatásai az egészség javításában és az élet meghosszabbításában már bebizonyosodtak. "Táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étrendről van szó, de a kalóriabevitel szempontjából korlátozott" - mondja Villalba.
A The Journals of Gerontology folyóiratban megjelent tanulmányban szakértők kimutatták, hogy a szokásos kalóriabevitelt 40% -kal korlátozó egerekben a zsírban gazdag étrend fokozni tudta a korlátozott kalóriával járó jótékony hatásokat és tovább növelni hosszú élet.
"Azok az állatok, amelyek zsírtartalmú étrendet adtak alacsony kalóriatartalmú étrendjükhöz, hosszabb ideig éltek, és jelentős javulást mutattak számos, az életkorral kapcsolatos rendellenességben, például a sejtek halálában olyan szervekben, mint a máj" - mondja a kutató.
Háromféle zsír
E következtetések levonására a kutatók háromféle zsírt használtak, amelyekkel 18 hónapig etették az egereket, és amelyeket korábban és laboratóriumi körülmények között három csoportra osztottak. "Omega 3-mal zsírzsírt (telített zsírsavakban és olajsavban gazdag), szójaolajat (amely Omega 6 zsírsavakat tartalmaz) és halolajat használunk" - érvel Villalba.
A következő lépés annak ellenőrzése volt, hogy ezek a zsírok milyen hatással vannak az oxidatív stresszre és a sejt alapvető pusztulására a test alapvető szerveiben, például a májban vagy a vázizmokban.
Végül a szakértők megvizsgálták, hogy a vizsgálat során felhasznált három zsírtípus közül néhány javította-e a kalória korlátozással járó pozitív hatást. "Azok az állatok, amelyek zsírtartalmat tartalmaztak a korlátozott kalóriatartalmú étrendben, legfeljebb négy hónappal tovább éltek, mint a másik két szójabab- vagy halolajjal táplált csoport" - állítja a kutató.
A sertészsír pozitív összetevői
Az egyik fő alkalmazás, amely az Andalúz Fejlesztési Biológiai Központ (CABD) laboratóriumával és a University of California-Davis (USA) laboratóriumával együttműködve készült, a célok vagy sejtes folyamatok azonosításának lehetősége. (aktivált vagy gátolt fehérjék vagy gének) kapcsolódnak az öregedési folyamathoz.
"Ezek a vizsgálatok farmakológiai megközelítéshez vezetnek. Olyan vegyületeket keresnek, amelyeket az emberek bevehetnek, és amelyeknek hasonló pozitív hatása van a kalóriakorlátozásra, anélkül, hogy csökkentenék a kalóriabevitelt" - magyarázza Villalba.
Ezek az adatok a kutatók szerint lehetővé tették új munkamenetek megnyitását azzal a céllal, hogy elmélyítsék azok tanulmányozását, amelyek a zsírsav legpozitívabb elemei. "Új projektet fontolgatunk annak megvizsgálására, hogy az ilyen zsírfajta előnyei a telített zsírsavaknak vagy az azt alkotó olajsavnak köszönhetők-e" - összegzi.
MICHELINEKKEL? . FOKHAGYMA ÉS VÍZ
Üzenet Meghívott »2016. március 11., péntek 17:12
30 másodperc. Fekete és fehér Plusz méretű lányok fehérneműben vagy sportruhában pózolnak, miközben nevetnek. Egy anya nézi a babáját és szoptatja. Ez az egyetlen dolog, ami a fehérneműcég, Lane Bryant legújabb hirdetésében látható. Semmi több. Sem a teljes meztelenség, sem a cenzúrázott női mell, sem semmi, ami a priori elítélendőnek tűnik.
Azonban a két fő észak-amerikai televíziós csatorna, Az NBC és az ABC úgy döntött, hogy nézőiknek nem szabad látniuk ezeket a szép és esztétikus női testképeket. A TMZ honlapja szerint, a jól ismert, plusz méretű modell, Ashley Graham és társai nem lopakodnak be az amerikai otthonokba, mert egyik csatorna sem tartja megfelelőnek az adásukat. Mi zavarja őket? Mit látott vakmerőnek egy olyan nőcsoportban, amely természetes módon mutatja testét? Mi különbözteti meg ezt a hirdetést a bikini vagy fehérnemű lányok sok más helyétől, amelyek sokkal több szexuális tartalommal bombázzák a televíziót, mint ezek a képek?
„A Ez a test kampány szórakoztató módon volt hivatott megünnepelni és megtisztelni minden formájú és méretű nőt. Minden nőt meg kell ünnepelni, és fel kell hatalmaznia magukat arra, hogy kifejezzék magukat, ahogy jónak látják. Szeretnénk, ha tudnák, hogy felhívhatják a média figyelmét azáltal, hogy ugyanolyan vonzóak, mint bármely más nő, és eldöntik, mit jelent számukra a szépség. A This Body hirdetésnek nincs semmi újja. Ez egy igazi ünnep, amikor a nők minden méretben azt teszik, hogy szépnek érezzék magukat azzal, hogy szoptatják babájukat, megmutatják testüket bármilyen jónak tartott módon, lebontják az akadályokat és egyszerűen megmutatják, hogy kik is ők, vagy milyenek akarnak lenni. " magyarázta Rackednek a fehérnemű céget.
Az NBC a maga részéről a Daily News-nak kifejtette, hogy nem utasították el a teljes hirdetést. "A normál hirdetési eljárás részeként felülvizsgáljuk a hirdetés első részét, és apró változtatásokat kérünk, hogy megfeleljenek az" adás illetlenségi irányelveinek "(például az" esetleges közvetítési irányelvek "). A hirdetést nem utasították el, és örömmel fogadjuk a kreativitást. " A csatorna változtatási kérését követően a fehérneműcég kijelentette, hogy "teljesen elutasították az első verziót, és nem szándékoznak módosítani". A televízió által meghatározott abszurd irányelveken kívül saját csatornáikon keresztül fogják sugározni.
Lane Bryant nem először találkozik cenzúrával. 2010-ben az ABC és a FOX hálózat cenzúrázott egy másik helyet, ugyanazzal a kanyargós modell főszereplésével, amelyben egyszerűen azt látták, hogy kabátot vesz fel egy vörös fehérnemű szett fölé. Eközben az ilyen hirdetéseket cenzúra nélkül teszik közzé az észak-amerikai televízióban:
Megkülönbözteti a zsír
Üzenet Meghívott »2016. augusztus 20., szombat 17:56
A nyilvános hálózat egy hónapot biztosít számukra a fogyáshoz azzal az ürüggyel, hogy ez segít legyőzni a meghallgatást
Az egyiptomi köztévé új szintre emelte a minősítésekért folytatott harcot. A hálózat menedzsmentje a héten ideiglenesen felfüggesztett nyolc hírműsorvezetőt, és egy hónapot biztosított számukra, hogy lefogyjanak és "megfelelő megjelenést" kapjanak, ha vissza akarnak kerülni a kamerák elé. A döntés a nők jogait védő csoportok elutasítását váltotta ki. Érdekes módon a görbékkel szembeni új szabályt jelenleg nem alkalmazták a férfiakra.
Az Egyiptomi Rádió és Televízió Unió (ERTU) igazgatója, Safaa Hejazi, aki néhány évvel ezelőtt a köztestületben is műsorvezető volt, gondoskodott arról, hogy "modernebb" képet kínáljon a versenyképesség megszerzéséhez a televízió más csatornáival szemben. az arab világ. "Ezzel kezdődik a fegyelem alkalmazásának és a láncok imázsának helyreállításának terve" - indokolta Majdi Lasheen, az egyik rendező, aki a Gulf News-nak adott nyilatkozatában figyelmeztette az előadókat, hogy elengedhetetlen "figyelni a megjelenésükre, testtömegét is beleértve ”. Az elállás hónapjában a műsorvezetők továbbra is számláznak.
Az egyik érintett Khadiga Khattab, veterán újságíró, aki péntek este egy 30 perces programot mutat be, amelyben összefoglalót ad a hét társadalmi és kulturális kérdéseiről. "Megalázó és botrány" - mondta az Al Watan újságnak. "Úgy gondolom, hogy ez valóban egy kísérlet arra, hogy megszabaduljon a sikeres házigazdáktól és megtartsunk másokat, akik jelen vannak, és amelyekből hiányzik az erőteljes tartalom" - tette hozzá. - A külsőm a problémám, nem a tiéd. Ez magánügy, és úgy gondolom, hogy testalkatom hasonló az egyiptomiak többségéhez. Az a tény, hogy az intézkedést nyilvánosan hirdették meg, ahelyett, hogy azt magánkézben kezelték volna, az egyik elem, amely a leginkább érintett, azon túl, hogy egyetlen férfit sem függesztettek fel néhány extra kiló miatt. "Ez egy módja annak, hogy a nőket termékké alakítsák, és ez egyfajta erőszak a velük szemben" - mondta Eman Beibers, a Nők Tájékozódási és Jogi Tudatosságának Központjának elnöke, aki az állásfoglalás megsemmisítését és bocsánatkérését kérte. "Ez a férfiak és nők közötti egyenlőség megsértését jelenti (...), és ellentmond az egyiptomi alkotmány cikkelyeinek" és a nemzetközi egyezményeknek - tette hozzá.
Az arab világ legrégebbi egyiptomi köztelevíziója az elmúlt években más versenytársakat is felülmúlott, különösen a sokkal fiatalabb műsorvezetővel rendelkező műholdas csatornákat. Az ERTU élére tavaly áprilisban kinevezett Safaa Hejazi számos alkalommal kijelentette, hogy küldetése a nyilvános csatornák átalakítása versenyképesebbé tétele és a pénzvesztés megszüntetése érdekében.
De mások úgy vélik, hogy a láncnak komolyabb problémái vannak és nehezen változtatható meg, mint a műsorvezetőinek képe. Az újságírás kritikus pillanatban él Egyiptomban. A 2013-as katonai puccs után fokozódott a helyi sajtó ellenőrzése, amely általában kénytelen megadni a hír hivatalos változatát.
A csokoládé diéta
Üzenet Meghívott »2017. április 14., péntek, 3:14
Koleszterin a nagy megtévesztés
Üzenet Meghívott »2017. július 19., szerda, 23:16
Koleszterin, a nagy megtévesztés - tematikus éjszaka
Az 1950-es években egyre nagyobb volt a szívroham hulláma Amerikában, köztük Eisenhower elnök is. A pánik elfoglalta az egész országot. Ancel Keys kutató és patológus felvetette, hogy a tettes telített zsír, amely emeli a koleszterinszintet. Évekkel később azonban a kardiovaszkuláris betegségekkel kapcsolatos egyéb tanulmányok tagadnák.
MICHELINEKKEL? . FOKHAGYMA ÉS VÍZ
Üzenet Meghívott »2017. november 21., kedd, 16:21
MICHELINEKKEL? . FOKHAGYMA ÉS VÍZ
Üzenet Meghívott »2017. november 21., kedd, 16:35
Antonio R. Estrada, a cukornyomozó.
Antonio R. Estrada egy éve kezdte el a www.sinazucar.org projektet, amelyben cukorkockákban fényképez termékeket az azok megfelelője mellett.
Antonio Rodríguez Estrada (Madrid, 1972) tavaly október 1-jén barnára tette. Aznap, amíg Katalónia függetlenségéről illegális népszavazást tartottak, ez a hivatásos fotós - a sinazucar.org projekt készítője - úgy döntött, hogy közzéteszi egy katalán krém fényképét, annak megfelelő cukorral. Az elemzett termék mennyisége - a tartályon megjelenő mennyiség - ami még rosszabb, 155 gramm volt. "Elvesztettem a követőit" - ismeri el -, bár voltak, akik humorral vették fel, a nap végén ez egy apró kacsintás volt.
Amit Estrada csinált ezzel a nemzeti desszerttel (katalánok és spanyolok számára), körülbelül egy éve megismétli, de mindig más termékekkel. Az ötlet olyan egyszerű, hogy hihetetlennek tűnik, hogy korábban senki sem gondolt rá, de ez talán megmagyarázza a koncepció sikerét, amely elcsábította a nagyközönséget, valamint dietetikusokat és táplálkozási szakembereket, akik segítenek a fotósnak üzeneteinek terjesztésében, vizuális és tiszta.
Mind az eredeti weboldalon, mind a közösségi hálózatokon (a sinazucar.org-nak 39 800 követője van a Twitteren, és 211 000 követője van a Twitteren), rendszeresen megjelennek a "nagyon körültekintő" fényképek, amelyek nagyon eltérő természetű termékeket tartalmaznak. Mellette a benne lévő cukor. De nincs gramm vagy mennyiség absztrakt fogalmakban. Amit bárki láthat, azok a cukorkockák, amelyek csalás vagy karton nélkül kerülnek a testbe, amikor megeszi, amit a kép mutat.
Estrada, egy nagyon kedves ember, akit gyűlölői azzal vádolnak, hogy keserűek a közösségi hálózatokon, megerősíti, hogy "nincs semmije a cukor ellen", és információi "nagyon semlegesek". "Arra korlátozódom, hogy kiteszem, mennyi cukrot tartalmaz egy termék, nem mondom az embereknek, hogy ne vegyék be" - magyarázza, bár elismeri, igen, hogy többen is azzal vádolták, hogy "nemtetszést keltett vele". Ha bármely olvasó úgy véli, hogy ez nem így lesz, íme néhány példa cukorban gazdag ételekre, amelyekről valószínűleg nem gyanítottál: könnyű lekvár, alternatív diétás bárok, oldható tea, gyermekeknek készült infúziók és még sushi is! Arra kell gondolni, hogy a hibát a gyártók és nem a web létrehozója okozza.
És hogyan alakult a sinazucar.org ötlete?
Amikor elkezdtem nézegetni a címkéket, rájöttem, hogy sok, egészségesnek tartott termékem sok cukrot tartalmaz, de amikor elmondtam egy barátomnak, egy családtagomnak vagy egy tornaterem partnerének, és grammban felhasználtam az összeget, akkor egy Pókerarc. Gondolkodtam azon a vizuális részen, amelyet fotósként ismerek, és rájöttem, hogy a kommunikáció nagyon egyszerű módja a képek. Ezeket a grammokat négy és fél csomóvá lehet alakítani, és nagyon vizuális és elegáns módon, nagyon óvatos fényképpel lehet közzétenni. Teszteket végeztem és láttam, hogy ez működik, ezért úgy döntöttem, hogy minél több emberhez megyek. Két-három hét alatt vírussá vált, a fotókat több ezer ember adta át. Az első pillanattól kezdve hivatalos projektet akartam csinálni. Webhelyként és közösségi hálózatokként határoztam meg, ahol az összes fényképet egyszerre teszik közzé. Valójában a fő átviteli útvonal hálózatokon és magánszállításokon keresztül történik.