joghurt

Miért akadályozhatja meg a joghurt a túlsúlyt?

A joghurt fogyasztása alacsonyabb elhízási kockázattal jár. A Táplálkozás, anyagcsere és szív- és érrendszeri betegségek című cikkben megjelent tanulmány megmutatja szerepét a túlsúly elleni küzdelem eszközeként.

Amikor anyánk állandóan emlékeztetett bennünket, hogy vacsora után együnk joghurtot, igazuk volt. Határainkhoz közelebb egy másik tanulmány, amelyet a Navarrai Egyetem - amely korábbi amerikai kutatásokon alapult - arra a következtetésre jutott, hogy a fogyasztása csökkenti a túlsúly kockázatát.

6 év alatt 8516 embert elemeztek, akiknek átlagéletkora 37 év volt, életmódbeli szokásaik figyelemmel kísérésével. És hogy átfogóbb módon tegyük meg, az embereket a heti ivott joghurt mennyisége alapján csoportokba osztották. Kérdőíveket is kaptak, amelyekben a mozgásszegény életmóddal, a dohányzással vagy az edzéssel kapcsolatban kérdeztek. Érdekes tény, hogy bár egyikük sem volt túlsúlyos a vizsgálat megkezdésekor, amikor véget ért, körülbelül 2000 embernél már kialakult vagy elhízott.

Az eredmények egyértelművé tették, hogy a legtöbb joghurtot fogyasztók és a legkevesebbet fogyasztók körében, mivel az utóbbiaknál nagyobb az elhízás kockázata (4,4% -kal több). Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy ez egy nagyon ajánlott étel a bélflóra a benne lévő baktériumoknak köszönhetően, amelyek szintén segítenek az emésztési folyamatokban és megakadályozzák a rák kialakulását. A fogyasztásuk legjobb módja? Választható lehetőségként desszertként, salátaöntetként vagy egyéb ételek kiegészítéseként.