"Nem minden, ami látszik, nem minden, ami látszik".

- Jose Saramago

Miért hízunk meg? Mindannyian tudjuk a választ erre a kérdésre. Meghízunk, mert túlevünk, nem?

A valóban ok A túlsúly nem jelenti a túlevést. Sőt, nem is köze van ahhoz, hogy mennyi kalóriát fogyaszt. Hadd mondjam el.

A túlsúly hamis oka

túlsúlyos
Évek óta tanítják nekünk, hogy hízunk, mert túlevünk, és a fogyás egyetlen módja az, ha kevesebbet eszünk (és többet tornázunk). Azt mondták nekünk, hogy a túlsúly oka az, hogy lusták és falánkok vagyunk, hogy a problémát jellemünk és akaratunk hiánya okozza.

Mindannyian tudjuk, hogy ez nem igaz.

Mindannyiunknak vannak olyan barátaink vagy ismerőseink, akik abszolút mindent megesznek, amit csak akarnak, semmilyen testmozgást nem végeznek, és még egy grammot sem híznak meg.

Hogyan lehetséges ez?.

A túlsúly valódi oka

A túlevés nem az ok túlsúlyos, az a tünet.

A túlsúly valódi okának semmi köze nincs karakteréhez, személyiségéhez vagy akaratához. Az igazi ok a magasan feldolgozott élelmiszerek hormonális problémája.

Nagy mennyiségű kalória fogyasztása nem az ok hogy túlsúlyos. Ez inkább a rossz minőségű ételek által okozott hormonális egyensúlyhiány tünete 1. Ezek a jól feldolgozott ehető termékek okozzák a hormonális diszregulációt, ami miatt kontrollnélkül hízunk.

Látja, hogy az emésztőrendszer, az izomszövet és a zsírszövet a hormonok révén állandó kapcsolatban áll az idegrendszerrel és az agyval. Ezek a liposztát részét képezik, amely az emberi test ellenőrzési rendszere, amely automatikusan szabályozza a testzsír szintjét.

Ezek a szervek kommunikálnak a tápanyagok és az energia mennyiségéről, amelyekre a testnek szüksége van az egyensúly megőrzéséhez. Ha úgy látják, hogy fennáll a kockázata az egyensúlyi pont növelésének, automatikusan csökkentik a bejövő kalóriák mennyiségét (növeli a jóllakottság érzetét) és növelik a kibocsátott kalóriákat, és fordítva (növelik az éhségérzetet) 2 .

Így viselkedik egy egészséges és normális test.

Előfordul, hogy amikor cukrokat és keményítőket erősen feldolgozott termékek formájában fogyasztunk, testünk képtelen lesz hatékonyan reagálni a hormonális üzenetekre. A testünk "eltömődik".

Amint azt a Neuroscience and Cognitive Review folyóirat kifejti, azok, akik „… elhíznak, híznak, mert elveszítik a fogyás képességét” 3. Más szóval, hormonális probléma miatt hízunk, ami attól függ, hogy mitől mit eszünk, és nem mennyi eszünk.

Hormonális szabályozás és miért eszik túl

A testtömeg szabályozásában a leggyakoribb hormonok többek között az inzulin, a leptin és a ghrelin.

Az inzulin az a hormon, amely felelős az élelmiszerből kivont tápanyagok (és energia) bejuttatásáért a sejtekbe, hogy azok elvégezhessék normális funkcióikat. Így minél nagyobb a glükóz mennyisége a vérben (metabolizált élelmiszer), annál nagyobb mennyiségű inzulin szabadul fel.

Ha az inzulinszint folyamatosan magas marad, a sejtek ugyanúgy nem reagálnak az inzulin ingerekre, és egyre több inzulinra van szükségük a tápanyagok megszerzéséhez. Mintha a sejtekben egyfajta "hormonális süketség" alakulna ki. Más szavakkal, a sejtek "inzulinrezisztenssé" válnak.

A leptin a "jóllakottsági hormon". Ez megtalálható a zsírszövetben, ami lehetővé teszi, hogy a testzsír mennyiségének növekedésével az agyba jutó leptin szintje növekedjen, következésképpen a jóllakottság szintje is növekedjen. Más szavakkal: minél nagyobb a testzsír mennyisége, annál nagyobb a jóllakottság érzése; kevesebb éhségérzet.

Az inzulinhoz hasonlóan, ha a leptin szintje krónikusan magas marad, a hipotalamusz "leptin-rezisztenssé" válik, és a normálisnál jóval magasabb hormonszintre van szükség a megfelelő működéshez.

Így "kimutatták, hogy egyes nagyon elhízott emberek leptinszintje a véráramban akár 25-szer nagyobb, mint egy normális embernél" 4 .

A Ghrelin az "éhség hormon". Ezt a gyomor szabadon engedi. Ily módon a gyomor kommunikál az agyval, hogy tudassa vele, milyen állapotban van. Minél üresebb a gyomor, annál inkább emelkedik a ghrelin szint. Mint minden más hormon esetében, a "ghrelin-rezisztencia" is kialakulhat, ha a ghrelin-szint krónikusan magas marad.

Érdekesség, hogy a jóllakottság (és az éhség) érzését maga az agy (a hipotalamusz) határozza meg, figyelembe véve a e hormonok mindegyike, mind a Ugyanakkor, és be készlet. Ez azt jelenti, hogy ha ezen hormonok bármelyikével van probléma, például hormonális rezisztencia, akkor a test súlyának agy általi szabályozása veszélybe kerülhet. A hipotalamusz nem lesz képes megfelelően szabályozni a jóllakottság vagy az éhség szintjét, tévedve a túlélés oldalán, és túlevéshez vezetve.

Ezen hormonok bármelyikének krónikus magas szintje elhiteti a testével, hogy a testzsír rendellenes szintje normális.

Tehát, ha étrendjét alacsony minőségű élelmiszerekre alapozza, különösen a magasan feldolgozott termékekre, akkor hormonális szabályozatlanságot produkál, amely emeli az egyensúlyi pontot, éhesebb lesz a normálnál, túl fog enni és ellenőrizhetetlenül hízik.

Mit tudsz csinálni?

Ha úgy gondolja, hogy olyan hormonális problémája van, amely ellenőrizetlenül gyarapodik, azt javasolom, hogy EGÉSZSÉGES ételeket fogyasszon. Ezek természetes, minimálisan feldolgozott élelmiszerek, például zöldségek (különösen nem keményítőtartalmúak), mindenféle hús, tojás, teljes ételekből származó természetes zsírok és gyümölcsök (különösen citrusfélék és bogyók).

Ezek kiváló minőségű, sűrű tápláló ételek, amelyek elegendő idő birtokában szabályozzák a hormonális funkciókat, és normális működéshez vezetnek a testben, így kevésbé lesznek éhesek és örökké fogynak.

Ha részletesebb listát szeretne kapni ezekről az ételekről, akkor nézze meg az Útmutatót, karcsúsítson örökké! hogy sok más tipp mellett olyan gyakorlatokat is talál, amelyek segítenek elindulni a fogyás útján .

Egy nagy üdvözlet.

(1): Ügyvéd, Jonathan. A kalóriamítosz: HarperCollins, 2014: 90
(2) (3): Bailor, Jonathan. A kalóriamítosz: HarperCollins, 2014: 87
(4): Ügyvéd, Jonathan. A kalóriamítosz: HarperCollins, 2014: 31