Ön egyike azoknak, akik szafarint kérnek kávéhoz egy falatozás után?

Talán tudnia kell, hogy ez a szokás, hogy megpróbálja ellensúlyozni mindazt, amit csak ette, ellentétes hatást gyakorolhat, és még nagyobb súlyt nyerhet.

Egy új tanulmány megállapította, hogy a édesítőszer aszpartám a magas zsírtartalmú étrendben hozzájárul a nagyobb súlygyarapodáshoz.

Nem csak a fogyásban nem segít, hanem elősegítheti a súlygyarapodást is

Az aszpartám mesterséges édesítőszer a édesítőerő 200-szor nagyobb, mint a cukor.

Új kutatások azt találták, hogy lehetséges mechanizmus ami megmagyarázná, hogy ennek az édesítőszernek a használata miért nem segít a fogyásban, de hízhat is.

Amikor az aszpartám lebomlik a belekben blokkolja a béllúgos foszfatáz nevű bélenzimet, megzavarja azokat a folyamatokat, amelyek létfontosságúak az ott élő baktériumok által termelt káros toxinok semlegesítéséhez. Ezen méreganyagok felhalmozódása irritálja a bélbélést és gyulladást okoz, ami hosszú távon krónikus betegségekhez, például elhízáshoz, cukorbetegséghez és metabolikus szindrómához vezethet.

A nyomozás

Elméletük bizonyítására a kutatók több kísérletet is terveztek.

  • Az aszpartámmal ellátott ital csökkentette az enzim aktivitását, de sértetlen maradt, ha cukros szódához adták.
  • Az aszpartám közvetlen beadása az egér bél területeire, ahol az enzim termelődik, szintén 50% -kal csökkentette aktivitását.

Az italok vagy más termékek ezen édesítőszerrel történő fogyasztásának hatásainak jobb szemléltetése érdekében négy egércsoportot követtek 18 héten keresztül.

tehetne

Megállapították, hogy azok magas zsírtartalmú étrendben lévő egerek, és azoknak is, akiket kaptak az aszpartám sokkal több hízott hogy azoknak, akik nem kapták meg ezt az édesítőszert.

Az aszpartámmal táplált egerek étkezés között magasabb volt a vércukorszintjük is. A felesleges cukor felszívódásának hiánya a vérben a a cukorbetegség korai jele. Ez az aszpartámmal táplált egereknél is megfigyelhető volt, akik normális zsírtartalmú étrendet kaptak.

Magasabb szintű gyulladás

Az aszpartámmal táplált egerek magasabb szintű gyulladást mutattak, ami azt sugallja, hogy egyes mesterséges édesítőszerek nem annyira ártalmatlanok az emberre, mint feltételezik.

Néhány mesterséges édesítőszer megváltoztathatja a a bélflóra egyensúlya és működése, ami a glükózszabályozás problémáihoz vezet.

Melyik a jobb cukor vagy édesítőszer?

A a mértékletesség kulcsfontosságú mesterséges édesítőszerekkel és természetes cukrokkal egyaránt.

A cukor grammonként 4 kalóriát és mesterséges édesítőszereket nem tartalmaz. Annak, aki fogyni és/vagy vércukorszintjét szeretné szabályozni, valószínűleg a mesterséges édesítőszerek a legjobbak.

De a mesterséges édesítőszerek segíthetnek a testsúly ellenőrzésében, de nem varázslatok.

Ha cukorhelyettesítőket használnak kalória-megtakarításra, vigyázzon, hogy ne fogyasszon magasabb kalóriatartalmú ételeket a megtakarított kalóriák jutalmául.

Az a tény, hogy egy élelmiszert úgy forgalmaznak A „cukormentes” nem azt jelenti, hogy kalóriamentes. Ha túl sok ételt eszel cukor nélkül, akkor hízhat, ha más összetevőket tartalmaz, mint ha kalóriákat tartalmazna.

Fontos arra is emlékezni feldolgozott ételek, gyakran tartalmazzák cukorhelyettesítők, és általában nem kínálnak azonos egészségügyi előnyöket mint más ételek, például gyümölcsök és zöldségek.