Miért nem eszünk egészségesebbet?

Bár az emberek tudják, hogy az egészséges étel jobb a test számára, az emberek többsége gyakran nem így eszik. Ez nagy probléma; az emberek egészsége a legfontosabb dolog világunkban. Ennek a szerencsétlen valóságnak azonban számos oka van. Először is, sokan nem tudják, hogyan kell olvasni a táplálkozással kapcsolatos információkat. Ezért sok vállalat a tudás hiányát használja az "egészséges" címkével ellátott dolgok eladására.

miért

Például, mivel az emberek tudják, hogy a gyümölcs egészséges, úgy gondolják, hogy a csomagolt gyümölcslé is egészséges. Egy darab gyümölcs azonban nem azonos a csomagolt lével, ráadásul sok ipari gyümölcslé is hozzáadott cukrot. Egy másik probléma a részmanipuláció. Például egy zacskó chips vagy egy torta azt mondhatja, hogy egészséges, mert az adagok olyan kicsiek, mint tíz adag egy zacskó chipshez; az emberek nem olvasnak és nem veszik észre, hanem megeszik az egész táskát. További probléma, hogy még akkor is, amikor az emberek elolvassák a táplálkozási információkat, nem tudják, hogy mi a megfelelő mennyiség a test számára.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) "javasolja a szabad cukrok bevitelének további csökkentését az összes kalóriabevitel kevesebb mint 5% -ára". Az El País e kutatásról szóló cikke szerint: "Gyermekek esetében a tanács nem haladhatja meg a 37 grammot (1750 kalóriás étrend esetén) ¨. Az elfogyasztott hatalmas mennyiségek megértése érdekében 348 gramm fagylaltban 84 gramm cukor van, ami több mint kétszerese az egy napra ajánlott határértéknek (USDA). Másrészt, még akkor is, ha az emberek ismerik ezeket az információkat, hozzáférni kell az egészséges ételekhez, ami néha nem könnyű (kattintson erre a linkre, ha többet szeretne megtudni az élelmiszer-sivatagokról és azok megoldásairól).

Végül az ócska ételek utolsó problémája az, hogy az emberek kedvelik ennek az ételnek az ízét. Az emberek azért esznek így, mert a test szereti a cukrokat és a zsírokat. Nagyon nehéz megváltoztatni az életmódot egy olyan lakosság körében, aki hozzászokott a gyorsétel elfogyasztásához, mert a test azt akar, amit akar. Ezért az egészséges étel utáni vágyakozáshoz egy ideig ezt a fajta ételt kell fogyasztania, hogy megszokja a testet.

Röviden: az élelmiszer-rendszer megváltoztatásának problémája sokrétű és bonyolult, de nem lehetetlen. Például az embereknek meg kell tanulniuk a főzést. Amikor az emberek értenek a főzéshez, friss ételeket vásárolhatnak étkezés elkészítéséhez, szemben a készételek vásárlásával. Az embereknek teljes ételeket kell fogyasztaniuk, mert így elkerülhetők a hozzáadott összetevők. Ezekkel a szokásokkal megváltoztathatja életmódjukat.

Szöveg és fotók: Reva Swiedler