A súlycsökkenés összetett probléma, amelyet az egészségünket károsító csoda-diéták nem oldanak meg.

Sokan próbálják ki, sokan mások, akik azonnali eredmények hiányában bedobják a törülközőt, és tényleg kevesen érik el. A fogyás összetett probléma Ezt valljuk be, mindannyian csodálatos módon meg akarunk fordítani. Ezért a padlizsán, az uborka és a Dukan étrend, amely egy ideje olyan híressé vált, diadalmaskodik, mint a Coca-Cola. Ezek az alacsony kalóriatartalmú kezelési módok néhány hónap után nemcsak hatalmas visszapattanó hatást váltanak ki, hanem súlyosan károsíthatják az egészségét.

Miért lehet az étrend egyik embernél sikeres, egy másiknál ​​haszontalan? "Ezt meg kell értenünk, ha fogyásról beszélünk, akkor minden ember más. Az, hogy van-e fogyás, sok tényezőtől függ, amelyek az egyes esettől függően változnak "- magyarázza Daniel Ursúa dietetikus-táplálkozási szakember és terjesztő. Bármi is meghatározza ezt a fogyást".

Néhány hónappal ezelőtt Isabel Pérez, a dietetikus-táplálkozási szakember és ismeretterjesztő, a Nutrisalud Dietética központ vezetője a közösségi hálózatokon közzétett egy infografikát, amelyben összefoglalta az ügy összetettségét, minden olyan tényezővel, amely a játék során szóba kerül. fogyás. "Egyesek szerint megbeszélték kevesebb tányér és több cipő, de a dolog sokkal összetettebb. Infographic, hogy konzultáljon a betegek ezen aggodalmával, amikor az eredmények nem egyeznek meg azzal, amit elvárnak erőfeszítéseikért "- írta Twitterén.

Egyesek szerint kevesebb lemezzel és több cipővel vannak elrendezve; xo a dolog sokkal + összetettebb.
Az Infographics xa megoldja ezt az aggodalmat. Teljes magyarázat az FB/IG-n! pic.twitter.com/FiTbz9qHOA

- Isabel Pérez García (@isaNutrisalud) 2019. május 15

Táplálás

A jó étrend és a testmozgás mellett kulcsfontosságú nemcsak a kívánt súlycsökkenés, hanem a jó egészség és a jó néhány betegség megelőzése is. Amint Pérez infografikájában rámutat, egészségügyi szempontból a legjobb a bevitelt felosztani, ahogyan azt a Harvard Healthy Eating Plate jelzi. Ez: A zöldségek és gyümölcsök 50% -a, az integrált szénhidrátok 25% -a és a fehérjék 25% -a főleg olyan élelmiszerekből származnak, mint a hüvelyesek, a tojás és a hal.

A kalória kontrollja mindig is a fogyás sarokköve volt. Valójában senki sem tudja, hogy a fogyás kulcsa az, hogy az elfogyasztott kalóriák alacsonyabbak, mint amit elfogyasztunk. "Ez egyrészt azt jelenti, hogy az étrendet úgy módosítsuk, hogy csökkentsük a kalóriák számát, és ugyanakkor növeljük a fizikai aktivitást." De vigyázz: egyes zsírban gazdag és hiperkalórikus ételek, mint például a dió (nyers) vagy az avokádó, segítenek a súlyuk ellenőrzésében a bennük lévő rostok és a jóllakottság miatt. Így az egészség szempontjából, Nem annyira az elfogyasztott kalóriák mennyiségével, hanem eredetével kell törődnünk.

miért

A Harvard Egyetem kutatóinak Plate for Healthy Eating.

Testmozgás

A várva várt kalóriahiány és fogyás bekövetkezéséhez a fizikai aktivitás nagyon fontos szerepet játszik. De melyek azok a gyakorlatok, amelyek leginkább segítenek a fogyásban? Augusztus 1-jén a Plos Genetics folyóiratban megjelent tanulmány rávilágított a kérdésre. A kutatások megerősítették, hogy a kocogás (lassan futás) volt a legjobb módszer az elhízás rendszeres szabályozására. Más sportok, például kerékpározás, túrázás vagy futás következett.

Más kutatások viszont azt jelezték, hogy olyan gyakorlatok, mint a HIIT (High Interval Intense Training) vagy nagy intenzitású intervallum edzés, Ők a legjobbak, ha azt akarjuk, hogy megszabaduljunk a különféle hülyeségek során felhalmozott plusz kilóktól. Akárhogy is legyen, a WHO azt mondja, hogy heti 150 perc mérsékelt testmozgást vagy 75 perc intenzív fizikai aktivitást kell végeznie annak érdekében, hogy előnyöket nyújtson egészségünk számára.

Genetika

Ne csapjuk be magunkat. A ma elszenvedett elhízási járvány nem a génjeink megváltozása miatt következett be. Miguel Ángel Martínez-Nicolás, a Navarrai Egyetem megelőző orvoslás és közegészségügy professzora ezt Salud a science című könyvében meséli el (Planeta, 2018). "Ez az elhízási járvány alig több mint egy évtized alatt keletkezett, és ha van egy egyértelmű dolog, akkor az hogy a látványos növekedést nem a gének okozhatták. A gének nem változnak ilyen gyorsan ".

A kutató azonban elismeri, hogy vannak esetek, amikor a genetika fontos szerepet játszhat. "A genetika enyhe hatással van az elhízásra vagy sem, de az életmód sokkal meghatározóbb" - mondja. Ezt Ursúa is megerősíti: "Mindennek van köze a túlsúlyhoz és az elhízáshoz nagyon erős környezeti és többtényezős tényező, ezért lehetetlen egyetlen tényezőt elkülöníteni - magyarázza. - A genetika területén számos felfedezés történik, de már most látható, hogy vannak hajlamosító tényezők - teszi hozzá.

Peckelés és a társasági élet

Valljuk be, legtöbbször olyat teszünk a szájunkba, hogy puszta unalomból fakad, vagy azért, mert a helyzet ezt szolgálja: néhány sör a barátokkal, film a moziban ... Ursúa maga írt egy érdekes bejegyzést amelyet ezt elmagyarázott az evés olyan cselekedetté vált, amelyet unalmunkból többet csinálunk, fáradtság vagy stressz az igazi éhség előtt.

Amint Isabel Pérez infografikájában kifejti, a kívánt fogyás elérése érdekében fontos ellenőrizni ezeket a kis "öntudatlan" bevételeket, amelyeket általában egészségtelen és nem túl kielégítő ételek hajtanak végre, amelyek nemcsak egészségünket károsítják, de nem is képesek kerüljük, hogy jóllakva érkezzünk a fontos étkezésekhez. "Meg kell tanulni a stratégiákat és módosítani a szabotáló környezetet" - írja a táplálkozási szakember. Ez a környezet az úgynevezett obesogén környezet, egy olyan kontextus, amelyben az egészségtelen táplálékbevitelt részesítik előnyben és a mozgásszegény életmód.

A társasági élet (vagyis sörök, ebédek, vacsorák, partik és különféle ömlések) szintén meghatározóan befolyásolja a kívánt fogyás elérését. Valójában a leggyakoribb az, hogy nem tartjuk be a 90–10. Szabályt, amelynek a lépéseinknek irányadónak kell lennie (90% egészséges táplálkozás és 10% egészségtelen lehetőség).

Néhány sajt és sonka tapas pár sörrel. Pixabay

Az anyagcsere szerepe

Anyagcserénk és az idővel elszenvedett adaptációink szintén fontos szerepet játszhatnak a fogyásban, bár a genetikához hasonlóan általában nem ez a meghatározó tényező vagy a leggyakoribb. "Lehetséges, hogy a korábbi diéták és a testsúlyváltozások története képes volt megterhelni az anyagcserét, és egy olyan ponton hagyott bennünket, ahol még a lélegzés is meghízottá" - írja Pérez Instagram-fiókján.

"Minden embernek van története, anyagcseréje, genetikai tényezők és sok más dolog, ami egyedivé teszi az esetet a fogyás során "- teszi hozzá Ursúa. Most, ahogy az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára tagadja, nem igaz, hogy vannak olyan ételek, amelyek felgyorsítják az anyagcserét vagy az, hogy három helyett ötször eszünk jobban, és lefogy.

Stressz és szorongás

Lehetséges, hogy két ember ugyanazt az étrendet követi, ugyanazt a testmozgást végzi, és ugyanakkor nem ugyanazokat az eredményeket éri el. Miért? A stressz és a szorongás lehet a válasz. "A testünkben minden összefügg. Ea stressz hormonális szinten hat ránk, befolyásolni fogja pihenési szokásainkat, és még azt is, hogy hogyan eszünk, vagy hogyan mozgunk. Ugyanannak a mintának nem kell ugyanazt az eredményt adnia két különböző embernél "- állítja Ursúa.

És ez az, hogy mind a szorongás, mind a stressz fontos szerepet játszik a fogyásban. Nagyjából szólva: a szorongás és a stressz elősegíti a kortizol felszabadulását. Ez a hormon viszont általában az inzulinszint növekedését okozza, étvágyunk szárnyalását és végül hiperízezhető és egészségtelen ételeket választunk az éhség csillapítására. Ezenkívül, amint Pérez az infografikában rámutat, a zsír oxidációjának csökkenése is hajlamos lehet.

Alvás és a cirkadián ritmusok megváltoztatása

A mobiltelefon képernyőinek túlzott expozíciója vagy a mesterséges fény folyamatos éjszakai kitettsége hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz és végső soron az elhízáshoz. Ezt megerősítette a JAMA International Medicine folyóiratban ebben az évben megjelent munka. Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének kutatóinak tanulmánya szerint a szoba összes lámpájának lekapcsolása lefekvéskor csökkentené a túlsúly kockázatát.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) tavaly áprilisban kiadott egy útmutatót a fizikai aktivitásról, a mozgásszegény életmódról és a gyermekek alvásáról. Ebben rámutatnak arra, hogy minőségi alvás szükséges az elhízás megelőzéséhez. Gyermekek esetében a test 10 és 13 óra közötti időtartamot javasol. Felnőttek számára a 7-8 órás hatékony pihenés elegendő lehet.

'Bónusz szám'

Mindenesetre, amint Ursúa általában rámutat, fő célunk nem a fogyás, hanem az egészség megszerzése kell, hogy legyen. "Ami fontos, hogy a jó szokásokat alkalmazzuk és megtartsuk őket. Ha a fogyás elmaradásával lemondunk a jó szokásokról, akkor egészségünkkel ellentétesek leszünk" - zárja.