A zab az ősi idők óta az egyik legtöbbet fogyasztott gabonaféleség. Táplálkozási és energetikai tulajdonságai elnyerte a "gabonafélék királynője" címet, fehérje-, vitamin-, szénhidrát- és tápanyagtartalma sokkal magasabb, mint más gabonaféléké.

nagy mennyiségű

Sok szakértő szerint a zabpehely fogyasztásának legjobb ideje a reggeli idő, mivel lassan felszívódó szénhidrátjainak köszönhetően nagy mennyiségű tápanyagot és sok órás teltségérzetet biztosít, elkerülve ezzel az egészségtelen nassolást.

A zab linolsavat és rostot tartalmaz, amelyek megakadályozzák a koleszterin átjutását a bélbe, így megvédik testünket a magas vérnyomástól vagy a szívrohamtól.

A zabpehely rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, mivel lignánt és fitoösztrogént tartalmaz, két olyan anyagot, amely segít csökkenteni a hormonokkal kapcsolatos rákokat, például az emlőrákot.

Ez a gabonafélék szintén nagyszerű energiaforrások, mivel nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak, például E-vitamint, B5-et, B6-ot és ásványi anyagokat, például mangánt, szelént, rézet és vasat.

A zab másik erénye a tisztító hatása. Nagy mennyiségű aminosav van benne, amelyek stimulálják a lecitin termelését a májban, elősegítve ezzel a toxinok eltávolítását a testünkből.

A napi zabfogyasztás segít fenntartani testünk kalciumszintjét, és kedvez a pajzsmirigy helyes működésének.

Kétségtelen, hogy gabonafélét kell bevennünk étrendünkbe, és naponta el kell fogyasztanunk, mivel a testünk megköszöni. Felveheti a reggelibe, ha néhány zabpehelyt kever össze egy joghurttal vagy egy kávéban. Fogyaszthatja azt is ital formájában, zabpelyhes vízzel, zabtejjel vagy rázva. Számos lehetőség kínálkozik arra, hogy ez a gabona a legjobb szövetséges legyen az egészségügyben. Mire vársz?