A csokoládé finom és addiktív étel. A csokoládéval való visszaélést általában károsnak tekintik. Főleg azért, mert a kereskedelmi előadások többsége cukorral és magas zsírtartalommal teli formulákat kínál; más, egyáltalán nem egészséges komponensekkel együtt. Sokkal kevésbé azoknak, akik cukorbetegek.

De ez nem azt jelenti, hogy a cukorbetegek nem fogyaszthatják és élvezhetik. A tanulmány az angliai Hull Egyetemen, arra a következtetésre jutott, hogy az étcsokoládé fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez.

Itt mélyebben foglalkozunk ezzel a témával.

Ehetnek cukorbetegek csokoládét?

Tehát jó cukorbetegeknek? A válasz igen, de nem akármilyen csokoládét. Ma megmutatjuk, hogy milyen típusokat fogyaszthatnak, melyeket kerülje el, és néhány óvintézkedést a megfelelő adaggal kapcsolatban.

cukorbetegek

Ahhoz, hogy jobban megértsük ezt a kérdést, meg kell beszélni egy közönséges csokoládé összetételéről. Ez egy olyan kakaóbabból származó termék, amelyet kakaóporokká dolgoznak fel, amely egy csokoládé fő alkotóeleme.

Szokás, hogy háromféle csokoládét vásárolhatunk a boltban:

  • Tejcsokoládé. Ez nehéz tejszín, kakaó és cukor, valamint növényi zsírok kombinációja. Kétségtelen, hogy ez a legnépszerűbb verzió, és ezt könnyebben megtaláljuk a boltban.
  • fehér csokoládé. Nem is tekinthető igazi csokoládénak, mert kakaókoncentrációja rendkívül alacsony. Valójában kakaóvaj, emulgeált zsírok, tejszármazékok és cukor keveréke.
  • Keserű csokoládé (sötét). Ennek mély és keserű íze van, tekintettel magas kakaótartalmára, alacsony cukortartalmára és tejtermékére. Általában 50% és 100% közötti kakaó koncentrációban vannak.

Milyen csokoládét ehetnek a cukorbetegek?

Mindig fontos konzultáljon a táplálkozási információkkal a csokoládé adagját, mielőtt elfogyasztotta. A címkén szerepel a zsír, rost, szénhidrát, fehérje és cukor mennyisége az egyes csokoládetípusokban.

Ezekkel az információkkal gyorsan elemezhető. Csak azt kell látnia, mennyi hozzáadott cukrot tartalmaz a fehér és a tejcsokoládé, hogy eldobja őket a cukorbeteg szokásos menüjéből.

Jelenleg a piacon megtalálható olyan cukorhelyettesítő csokoládé, amely lehetővé teszi az édes változat elkészítését, de anélkül, hogy túlzottan befolyásolná a glükózszintet, de vannak más részletek is, amelyekre figyelni kell.

Óvintézkedések, adagok és figyelmeztetések

Fontos ezt megérteni a cukorbetegeknek nem szabad kontrollálatlanul enni a csokoládét, még akkor is, ha keserű és cukormentes változatában van, mivel még mindig olyan élelmiszer, amely emeli a glükózszintet.

A helyes dolog az egyél kis adagokat, ról ről 1 uncia hetente 3-4 alkalommal és így képes legyen megszerezni természetes vegyületeinek előnyeit, például ásványi anyagokat, flavonoidokat és antioxidáns vegyületeket, amelyek többek között lehetővé teszik a szabadgyökök semlegesítését, amelyek a sejtek öregedését okozzák.