A legtöbb ember tudja, hogy a megfelelő szájhigiéné mellett fényes fehér mosoly érhető el; az étrend azonban fontos szerepet játszik abban, hogy erős és egészséges legyen a foga.

Tanulmányok kimutatták, hogy a fogszuvasodás a leggyakoribb gyermekkori krónikus betegség a világ 15 év alatti lakossága körében. Középkorú gyermekkorban a gyermekek 50% -át érinti, a késői serdülőkorban pedig ez az arány 70% -ra emelkedik. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a száj egészsége az általános egészség szerves része és nélkülözhetetlen a jólét érdekében. Uruguayban a fogszuvasodás az egyik leggyakoribb és legelterjedtebb krónikus betegség.

számára

Melyek azok az ételek, amelyeket meg kellene ennem?
A tested összetett gép. A választott ételek és az elfogyasztás gyakorisága befolyásolja általános állapotát, valamint a fogak és az íny állapotát.

A fogszuvasodás akkor következik be, amikor a baktériumok érintkeznek a szájban lévő cukorral, és a savakat megtámadják a fogakon.

Ha az étrendben hiányoznak bizonyos tápanyagok, akkor a szájban lévő szövetek nehezebben tudnak ellenállni a fertőzésnek. Ez hozzájárulhat az ínybetegségek kialakulásához. Sok kutató úgy gondolja, hogy a betegség gyorsabban előrehalad, és rosszul táplálkozó embereknél potenciálisan súlyosabb.

„A jövő orvosa már nem kezeli az embereket drogokkal; táplálkozással gyógyítja és megelőzi a betegségeket "- mondta Thomas Alva Edison (amerikai feltaláló és tudós, 1847-1931).

A táplálkozási szakértő étellel kapcsolatos javaslatokat is adhat Önnek a napi fogyasztáshoz.

Okos döntések
Az egészséges élet, valamint az egészséges fogak és íny élvezéséhez gondolkodjon el étkezés előtt. Nem csak az, amit eszel, hanem az, hogy mikor eszel, nagyban befolyásolja a száj egészségét.

Az étkezés részeként elfogyasztott ételek kevésbé károsak, mert az étkezés során több nyál szabadul fel, ami segít eltávolítani az ételt a szájból és csökkenti a savak hatásait.

Mindig egyenletesen fogyasszon étrendet, és korlátozza az ételek közötti étkezést. Ha speciális diétát tart, vegye figyelembe orvosának tanácsát az ételek kiválasztásakor.

A száj egészségének megőrzése érdekében vegye figyelembe ezeket a tippeket, amikor ételt és snacket választ:
- Sok vizet fogyasztottam.
- Különböző ételeket ettem az öt nagy specifikus élelmiszercsoport mindegyikéből: gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, fehérjetartalmú ételek, tejtermékek.
- Korlátozza az uzsonnák számát. Ha étkezés között eszel, válasszon egészséges snacket, például sajtot, nyers zöldségeket, gyümölcsöket és joghurtot.
- Ne felejtse el mindig fluoridos fogkrémmel mosni a fogát, triklozánnal, argininnel és Neutral Sugar technológiával, amely rendelkezik az American Dental Association (ADA) elfogadási pecsétjével, és naponta használja a fogselymet.

Ezenkívül rendszeresen keresse fel a fogorvost a problémák elkerülése és a felmerülő problémák megoldása érdekében (minél előbb észlelik őket, biztosan könnyebb kezelni őket).

Ételek és egyéb diétás tényezők, amelyek megakadályozzák az üregeket
A fogszuvasodásra hajlamosító tényezőkről szoktunk beszélni, alapvetően milyen élelmiszeripari termékek szerint. Ma éppen ellenkezőleg, látni fogunk néhányat, aki annak megakadályozása érdekében cselekszik. Néhány példa:

Tea
A bogyókhoz hasonlóan a zöld tea és az oolong tea flavonoidjai is elnyomják az üregeket okozó baktériumok szaporodását. A tealevelek szintén gazdag fluoridforrások.
Néhány bizonyítékot azonban megzavart az a tény, hogy sokan fogyasztanak teát hozzáadott cukrokkal.

Sajt
A WHO 2003-as jelentése szerint az sajt (Emmental és Cheddar típusú) segít semlegesíteni a fogplakk savasságát.
Más vizsgálatokban is kimutatták, hogy a sajt növeli a nyál áramlásának sebességét, a pH-t (a savasság csökken) és a kalcium-koncentráció emelkedik. Mi kedvez a remineralizációnak.
Csak napi 5 gramm sajttal már kariosztatikus hatást kap.

Ropogós ételek, amelyek növényekből származnak
Egyes esetekben azt is fontolóra vették, hogy a növényi rostokkal ellátott ételek természetes kefékként működhetnek; hatékonysága a fogszuvasodás megelőzésében inkább a nyál áramlásával függ össze. Zeller, nyers sárgarépa, uborka és még sokan mások, mint a földimogyoró, a mandula.

Áfonya és más bogyók
A flavonoidok gazdag forrásai (amelyek antimikrobiális és kariosztatikus hatással bírnak). Tanulmányok kimutatták, hogy az áfonya képes csökkenteni a nyálban található veszélyes baktériumok mennyiségét.

Almák
Mindig a fogak egészségével kapcsolatos szimbólumnak tekintették őket. Az alma belső cukrot és almasavat tartalmaz, de fogyasztása kedvező ízt és mechanikus ingert biztosít a nyálfolyáshoz.

Tej
A WHO fent említett jelentésében azt mondják, hogy a tej csökkentheti az üregek kockázatát, mivel kalciumot, foszfátokat, kazeint és más kariosztatikus fehérjekomponenseket tartalmaz (amelyek segítenek az üregek megállításában). Figyelembe kell venni, hogy a cukrok tejbe történő beépítése (akár csak 2%) növelheti az üregek kockázatát.

Nemcsak ragaszkodnunk kell azokhoz az ételekhez, amelyek károsak a fogak számára, és amelyeket nem szabad fogyasztani, például cukrokban és savas üdítőkben gazdag ételeket, hanem az üregek elleni védelemről ismert ételeket is (például azokat, amelyeket tárgyaltunk). elő kell mozdítani.

Biztosítsa az egészséges étrendet, amely gondoskodik a fogakról és az ínyről.

Dr. Álvaro Heller fogorvos, a BioSmile igazgatója és ezentúl az Eme de Mujer rovatvezetője