tartalmaznak

Van egy mítosz, miszerint ha a egészséges diéta célszerű kerülni zsírok. A valóság az, hogy nem minden zsír rossz, és sokféle ételben megtalálhatók. A test megfelelő működésének fenntartása érdekében kiegyensúlyozott módon be kell vonni őket az étrendbe, de honnan lehet tudni, hogy melyek jók és melyek rosszak?

A zsírnak sok van Előnyök, segíti testünket hormontermelésben, izolátumokat és védi a belső szervek, biztosítja Energia és főleg gyermekeknél segít javulni agyműködés. Ezenkívül fenntartja az egészséges hajat és bőrt, valamint enyhíti a premenstruációs szindróma és a menopauza tüneteit.

A jó és a rossz zsír közötti különbség megértésével és az azokat tartalmazó ételek azonosításával megalapozott döntéseket hozhatunk és nyomon követhetjük azokat egyensúlyi étrend és egészséges.

Jó zsírok

Kétféle lehet jó zsírok amelyek főleg a szív gondozásában segítenek: többszörösen telítetlenek, amelyek az E-vitamin forrásai, segítik a motoros koordinációt és a premenstruációs szindróma tüneteit; és egyszeresen telítetlenek, amelyek csökkentik a rák kockázatát és összefüggenek a hosszú élettartammal. Mindkettő hozzájárul az alacsonyabb szintekhez rossz koleszterinszint.

Jó zsírok redőnyön keresztül

Többszörösen telítetlen zsírok

  • Kék halak, például lazac, szardínia, hering, bonito, tonhal. Omega 3-ban is gazdagok.
  • Néhány növényi olaj, például napraforgó, szója és sáfrány.
  • Tök, mandula, kesudió és szezámmag.
  • Természetes mag margarinok.

Egyszeresen telítetlen zsírok

  • Olajok, például olíva, angolán, szezám és repce.
  • Néhány dió, mint a brazil dió és a makadámiadió.
  • Avokádó.
  • Sovány hús.

Rossz zsírok

Fogyaszt rossz zsírok a felesleg növelheti a rossz koleszterinszint és növeli a szívbetegségek, a rák és az elhízás kockázatát. Ezek Telített zsírok Nagy mennyiségben találhatók a következő élelmiszerekben:

Az evésnél a legfontosabb, hogy helyesen válasszuk ki a szükséges zsírokat és egyensúlyozzunk a többiekkel táplálkozási csoportok. Három tipp a rossz zsírok fogyasztásának csökkentésére és az étkezési szokások javítására, mindig azon gondolkodva, hogy kombináljuk-e az egészséges életmóddal.

  1. Helyettesítse a vajat a természetes magmarcinhoz, amely gazdag többszörösen telítetlen.
  2. Vásárláskor válassza ki a legalacsonyabb telített zsírtartalmú termékeket, ideális esetben kevesebb, mint három gramm adagonként.
  3. Válasszon friss sajtot a pácolt helyett, és helyettesítse a kolbászt, felvágottakat és zsíros húsokat a héjú halakhoz vagy baromfihoz.