polifenolokat

Sokak által ismert, hogy az extra szűz olívaolaj az egyik leginkább ajánlott és legelőnyösebb étel a szervezet számára. Egészséges, finom és tudományosan ünnepelt termék, amely az évtizedek során nagyobb szerepet vállalt étrendünkben.

Pontosan tudta miért? A válasz polifenolokban, antioxidáns vegyületekben rejlik, amelyek lassítják sejtjeink kopását, amelyek az olajat a világ legjobb zsírjává teszik.

Ebben a QvExtra cikkben részletesen elemezzük annak összetételét, tulajdonságait, előnyeit és azt, hogy ezek miért nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy az EVOO Siqev pecsétet viseljen. Valami, ami összefoglalható: "minél nagyobb a polifenolok mennyisége, annál jobb a fogyasztó számára".

A polifenolok tulajdonságai és előnyei

Az ételtől függően a növényi eredetű polifenolok számos változata létezik. Az olívaolaj esetében a polifenolokat tirozolokat találjuk.

Annak ellenére, hogy az extra szűz olívaolajban található polifenolok nem nélkülözhetetlenek a létfontosságú funkciók megfelelő fejlődéséhez, hozzájárulnak a testünk kopásának lassításához. Vagy másképp fogalmazva: hogy a test hosszabb ideig fenntartsa erejét.

Ez a transzcendentális tényező, kiegészítve az alábbiakkal, az EVOO fogyasztását az egészség szinonimájává teszi.

  • A polifenolok védik az erek falát, elősegítve a vérkeringést és ezáltal a szívünk egészségét.
  • Hatalmas gyulladáscsökkentő funkcióval rendelkeznek.
  • Megtámadják a sejteket koptató szabad gyököket.
  • Erősítik az agy egészségét és megvédenek a demenciától.
  • Megakadályozzák a daganatok megjelenését.

Tudta, hogy a Siqev EVOO-ban nagyobb a polifenolok száma?

Az íz és az aroma mellett a Siqev és az EVOO megkülönböztetésének egyik legfontosabb szempontja a benne lévő polifenolok mennyiségével kapcsolatos.

A QvExtra-ban! Évek óta azon dolgozunk, hogy a legtöbbet ajánlott Extra szűz olívaolajat kínáljuk, amely nagyobb számú polifenolt tartalmaz. És hogy kapjuk ezt? Nagyon egyszerű: a termék korai betakarításból származó, frissen szedett zöld olajbogyóval készül, mivel ezek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű vegyületet.

A QvExtra igényes paraméterei miatt! (sokkal magasabb, mint a hagyományos előírásokban foglaltaknál) azt érjük el, hogy a polifenol-tartalom 200 ppm-nél nagyobb (az átlag felett van), emellett az egyszeresen telítetlen zsírsavak tartalma meghaladja a 65% -ot, és a gyümölcsösség követelménye meghaladja a 4-et. Mindezt a SIQEV EVOO készítéséhez kiválónak lehet definiálni.

Forrás:

Hivatkozás: Pérez-Jiménez, F., Pascual, V., Meco, J., Pérez Martínez, P., Delgado Lista, J., Domenech, M., Estruch, R., León-Acuña, A., López- Miranda, J., Sánchez-Ramos, A., Soler i Ferrer, C., Soler-Rivas, C., Solá Alberich, R., Valdivielso, P. and Ros, E., 2018. Clinic and Research in Arteriosclerosis, 30. (6), 280-310.