2012. május 9., szerda

ÖRÖKRE FOGJ FEJLESZTÉS.

Ez a blog tökéletesen néz ki a Google Chrome böngészővel.

FOGJ FEJLESZTÉS

Ez egy abszolút új koncepció sok ember számára. Eddig a kilók leadása kizárólag kalória kérdése volt, annyit eszem, annyit elégetek, annyit halmozok fel.
Egy olyan világban élünk, ahol folyamatosan kalóriákat számítunk, könnyű termékeket fogyasztunk és diétázunk, de a táplálkozás fejlődése megmutatja, hogy a testsúlykontroll nem kalória kérdése.
Természetesen sok konzervatív és volt ember van, aki nem veszi gondját a táplálkozással kapcsolatos képzésének frissítésében, és sokan mások, akik nem akarják ezt látni, mivel a "kalóriaszámolás" világa rengeteg pénzt mozgat, de az az igazság, hogy a tudomány halad és a tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend nem garantálja a fogyást vagy a fenntartást, mivel a test úgy alkalmazkodik a kalória-csökkentéshez, hogy "harmonika" hatásokat produkálunk a testünkben.


Nem akarok bonyolult magyarázatokba bocsátkozni, az étel glikémiás indexének fogalma nagyon egyszerű:

Másképp magyarázva, minden egyes alkalommal, amikor a hasnyálmirigyünk elfogyasztja az elfogyasztott ételek glükózszintjétől függően többé-kevésbé inzulint, hogy megfelelő vércukorszintet juttasson a vérbe, ez a sokszor megismételt folyamat hiperinzulinizmust eredményez, ez a tény arra késztet, hogy tárolja a glükózt tartalék zsír formájában. A hiperinzulinizmus a súlygyarapodás oka.
Éppen ellenkezőleg, ha sikerül alacsony szinten tartani a vércukorszintet, vagyis alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasztunk, akkor nem leszünk képesek hiperinulinizmust előállítani, és ezért nemcsak a maradék cukorból nem termelünk zsírt, hanem elősegíti a meglévő zsír lerakódásának "égését" is, ezt a jelenséget nevezik lipolízisnek.

Így az inzulin katalizálja súlygyarapodásunkat vagy fogyásunkat.