Hosszú munkaidő, kevés idő a főzésre, elege van a szupermarketben előkészített ételekből ... Ismerősnek hangzik? Manapság nagyon nehéz összekeverni a jó étrendet a munkaigényekkel, amelyekért a Miplato-hoz hasonló cégek felelősek azért, hogy könnyebbé tegyék az életedet, és az asztalodhoz vigyék a legjobb ételeket, amelyek a legjobb minőségű ételekkel készültek. Baldomero Gas, a Miplato.es vezérigazgatója elmondja nekünk, hogyan csinálják.

közvetlenül

Mi a Myplate?

A Myplate az étkezés új módja. A legjobb minőségű, tartósítószerek és mesterséges adalékok nélküli ételek és menük, melyeket melegségre és élvezetre készen állunk haza vagy munkahelyre.

A Miplato összeköti az otthont és az irodát a legjobb házi főzéssel. Az ételeket hagyományos módon szakácsok és táplálkozási szakemberek készítik el, akik segítik a fogyasztókat az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartásában. Ez a kezdeményezés a 60-as évek óta a cordobai vendéglátáshoz kötődő családi vállalkozás, Bodegas Mezquita védelme alatt jött létre.

Milyen ételeket és ételeket főz?

Gasztronómiai kínálata A tányérom változatos és a mediterrán étrenden alapszik. Más szavakkal, szezonális és kiváló minőségű termékek (zöldségek, hal, hüvelyesek, ...) a mediterrán étrend csillagtermékével: szűz olívaolajjal ízesítve.

Menüünk otthoni ételek széles választékát kínálja: tapas, saláták, pörköltek, rizs, hús, hal és desszertek; és menük minden ízléshez és diétához: alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes, laktózmentes, vegán és muszlimbarát.

Ezen kívül vannak olyan menük, amelyeket kifejezetten az irodában való étkezéshez terveztünk, és a könnyű vacsoramenük, amelyeket nagyon jól fogadtak. Összesen csaknem száz referencia, amelyek ötvözik az egészséget és az ízt.

Hogyan merült fel az online értékesítés iránti igény Spanyolország számára, és mit jelent ez?

Két étterem van a Córdoba mecset mellett, név alatt Mezquita Borászatok és sok külföldi ügyfél azt mondja nekünk, hogy szeretik a Bodegas Mezquitát, és miért ne létesítenének éttermet a városukban. Mivel nem tudunk minden városban éttermet nyitni, azt gondoljuk, miért nem küldjük haza az ételeinket? És így jött az ötlet. Tanulmányoztuk a piacon lévő elkészített ételeket, és láttuk, hogy többségük alacsony minőségű és sok tartósítószert tartalmaz, ezért elkezdtük vizsgálni, hogyan lehet Bodegas Mezquita minőségű ételeket készíteni anélkül, hogy adalékanyagokat kellene használnunk, és képesnek kell lenniük hogy elküldje őket egész Spanyolországba.

2 év kutatás és fejlesztés után egy sor olyan folyamatot dolgoztunk ki, amelyek lehetővé teszik, hogy több mint 90 ételt készítsünk hűtőszekrényben (1–5 ° C közötti) 30 napos lejárattal tartósítószerek vagy adalékanyagok nélkül.

Hogyan jut el bárhová 48 óra alatt?

24 órára van szükségünk az ételek elkészítéséhez, és további 24 órára van szükségünk ahhoz, hogy hidegen szállítsuk őket ügyfeleinkhez. Madridban van egy üzletünk, ahonnan az M-30-on belül kevesebb mint 2 órán belül kiszolgáljuk az ügyfeleket.

Milyen közönségnek szól a szolgálata?

A Myplate az egész lakosságot megcélozza. Különösen azoknak, akiknek nincs idejük főzni, és egészséges és változatos módon szeretnének enni. Számos kliensünk van, akik fogyni szeretnének vagy speciális igényekkel rendelkeznek: sportolók, celiakók, laktóz-intoleránsak és vegetáriánusok vagy vegánok.

Ön a környezet és a társadalom iránt elkötelezett vállalat. Milyen műveleteket hajt végre?

Az egészség és az ízlés mellett a Miplato elkötelezett a fenntarthatóság mellett. Minden megrendeléshez étkezést kínálunk azoknak, akiknek szükségük van rá, jövedelmünk egy részét felajánlva a cordobai Medina Azahara Élelmiszerbanknak, és megpróbáljuk ellensúlyozni az egyes szállítások szénlábnyomát azáltal, hogy együttműködünk a civil szervezet erdő-helyreállítási programjával, a WWF Spanyolországgal.

Melyek azok az új projektek, amelyeket végre fog hajtani?

Célunk, hogy továbbra is növekedjünk üzleteinkkel Spanyolország főbb városaiban: Barcelona, ​​Valencia, Sevilla, Malaga, Zaragoza stb.

Az egészséges szervezetek magazinja