hogy gabonafélék

Köztudott, hogy a gabonafélék olyan élelmiszerek, amelyek minden kiegyensúlyozott étrend részét képezik. A búza, a rizs, a zab, a kukorica, az árpa és a rozs a világon a legtöbbet fogyasztják, bár másokat is fogyasztanak, például köleset és madármagot.

Valószínűleg bizonyos esetekben hallottunk arról, hogy a gabonafélék az egészség szükséges élelmiszerei, de miért? Pontosan mit hozhatnak nekünk? Milyen mennyiségben és gyakorisággal kell fogyasztanunk őket az előnyök elérése érdekében?

Ezután megoldjuk ezeket a kétségeket, és megjegyzést fűzünk a téma körüli érdekes szempontokhoz.

Mit tartalmaznak a gabonafélék?

Azok a gabonafélék, amelyek magvakból készülnek gazdag különféle tápanyagokban amire a testnek szüksége van, hogy a napi funkcióit megfelelően tudja ellátni.

A gabonafélék szénhidrátokban, ásványi anyagokban és vitaminokban, valamint élelmi rostokban gazdag ételek. A szénhidrátok elengedhetetlenek az étrendben, mivel minden nap különböző tevékenységek elvégzéséhez szükséges energiát kínálják.

Az általuk nyújtott szénhidrátokat "komplexnek" nevezik, és segítik a glükóz lassú felszabadulását a szervezetben. És így, alkalmasak az energia és a jóllakottság fenntartására a nap folyamán.

Mind a vitaminok, mind az ásványi anyagok, mint például a vas, a cink vagy a szelén, sok más mellett, számos folyamat és funkcióval járulnak hozzá, segítenek bennünket abban, hogy jobban teljesítsünk az iskolában, az edzőteremben vagy a munkában. Másrészről, segítsen egészségünk megőrzésében és a fejlődésben.

Ha a celiakia tartózkodik attól, hogy bevegye őket?

A Spanyol Gabonagyártók Szövetségének szakemberei szerint „a celiakok intoleranciával rendelkeznek a glutént, a gliadint és a glutenint alkotó fehérjékkel szemben. Ezek, a gabonafélék, a rizs, a cirok és a köles kivételével minden gabonafélében megtalálható".

És hozzáteszik, hogy „a reggeliző gabonafélék előállításához leginkább használt gabonafélék a búza, a kukorica, a rizs és az árpa. Ezért, egy celiakia reggelizhet".

Saját belátása szerint csak meg kell próbálnia válassza azokat, amelyekben nincsenek glutént alkotó fehérjék, mint a kukorica vagy a rizs reggeli müzli.

A kereskedelmi célú gabonafélék jó választás?

A gabonafélék gyakran sok ember reggelijének részét képezik. Most nem minden gabona egészséges. A kereskedelmi forgalomban lévő cukrokban és más mesterséges anyagokban gazdag termékek, bár gyakran fogyasztják őket, nem a legjobb megoldás. Másrészt az integrálok ajánlottak a szakértők szerint az egészség és táplálkozás területén. A zabpehely az egyik leginkább ajánlott.

Nagyon sok gabonaféle van, és tudnunk kell, hogyan válasszuk ki a számunkra legjobbat esetünkben.

Hogyan fogyasszuk el őket az előnyök megszerzése érdekében?

Ezek az ételek változatos formájukban szerepelhetnek, a salátáktól a pörköltekig és a reggelitől a vacsoráig. Ezek energiát és jóllakottságot adnak számunkra, hogy lépést tartsunk a napi ritmusunkkal. Ezért az étrendbe történő, mérsékelt felvétele elősegíti a helyes étkezési szokások kialakítását, valamint a változatos és kiegyensúlyozott étrendet, ha hússal, halzal, zöldséggel, tejtermékekkel stb.

Mora, R. J. F. (2002). Táplálkozási értékelés. Ban ben Speciális táplálkozási támogatás.

Vera. (2008). Gabonafélék, hüvelyesek, hüvelyesek és növényi fehérjetermékek. ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete.

A nevem Nuria Capdevila García és manresai származású vagyok. A levelek nagy szerelmese, az angol filológiát tanultam a barcelonai egyetemen. A mai napig továbbra is tanulok írásban, lektorálásban, fordításban. A "Kiegészítő anyagok az angol nyelvtanuláshoz" című könyv szerzője vagyok. Jelenleg nagyszámú folyóirat és weboldal szakmai íróként dolgozom.