Grillezett hal- és zöldségleves, két kedvenc étele

A grillezett hal- és zöldségleves azok az ételek, amelyek Cristiano Ronaldo, a hagyományos portugál gasztronómia igazi rajongójának, különösen szülőföldjének, Madeirának az örömét szolgálják.

ronaldo

Luis Lavrador, a portugál labdarúgó-válogatott szakács szakácsa felfedte a Real Madrid csatárának kulináris ízlését, aki köztudottan lelkesen gondoskodik fizikai formájáról, és megerősítette, hogy a halakkal készített menük előnnyel kezdődnek.

"Mindenféle ételt eszik, felelős sportolóként, de az, amit nagyon szeret, az a hal, különösen a tengeri keszeg, a császár és a sügér" - magyarázta Lavrador, aki részt vett a második napon a portugál Beja városában. a mediterrán gasztronómiának szentelt fesztivál.

"Desszertjei gyümölcsalapúak és nem édesszájú"

A séf Cristiano ízlését az atlanti Madeira-szigetcsoportban található tipikus termékekkel hozta összefüggésbe, ezért ő a gyümölcsök "szerelmese" is, amelyek nagyon bőségesek ezeken a paradicsomi szigeteken, amelyek Lisszabontól csaknem 1000 kilométerre találhatók.

"Desszertjei gyümölcsalapúak, és nem édesszájú" - mondta Lavrado, aki hozzátette, hogy a körte, az alma vagy az ananász "természetes levei" "állandóak" a 26 éves támadó étrendjében.

A portugál válogatott 15 éves séfje, Lavrador megjegyezte, hogy a profi játékos egyre inkább tudatában van annak, hogy étrendje "nagyon fontos" a pályán való teljesítmény szempontjából, és rámutatott, hogy milliméterig gondoskodnak róla.

"A futballisták mind nagyon jól étkeznek, de mint sportolók, akik nagy kopástól szenvednek, még keveset is esznek"

Megjegyezte, hogy menük, mindig "sok portugál ízzel", napi körülbelül 3000 kg/kalóriát biztosítanak - körülbelül 1000-rel többet, mint amit egy felnőtt férfinak ajánlanak -, és mindig orvosi felügyelet mellett készülnek, és rizs, tészta, gyümölcsök és gyümölcsök.

"Mindannyian nagyon jól étkeznek, de mint nagy kopást szenvedő sportolók, még keveset is esznek" - mondta nevetve Lavrador, aki sztárként emelte ki magát Cristianót, Luis Figót és Decót, akiket különösen aggaszt az étrendjük gondozása.

A "quinák" futballistái közül sokan Portugálián kívül játszanak, és emiatt a többség "hiányolja" a portugál gasztronómiát - ítélte meg a séf, amelyen belül a "bica" néven ismert és a híres a portugál kávé is. intenzív íz.

"Több napra van szükségük" - árulta el Lavrador, aki a Coimbra-i Hostelerna és turisztikai iskolában tanít, amikor nem kíséri a portugál válogatottat.