• "Néha a nyár forróságával társítjuk a fáradtságot, és előfordulhat, hogy rosszul táplálkozunk".
  • Nem alszom éjjel: hogyan lehet elaludni a meleg ellenére.

enni

Fagylaltok zúzott gyümölcsökből, friss sajtokból, hüvelyesekből, gazpachókból. a nyárra ajánlott ételek közül.

Nyomja le a meleget és változtassa meg étkezési szokásainkat. Gyakori, hogy kevesebb az étvágyunk, és hogy a mindig bölcs test frissebb ételeket kér több vízzel, de nem mindig tudjuk jól értelmezni ezeket a jeleket hogy küld minket. Ha rosszul válaszolunk, az egészségünk különböző módon szenved, mert igaz, hogy nagyrészt mi vagyunk az, amit megeszünk.

Az egyik hiba az rossz módon hidratáljuk magunkat. Paloma Quintana, az Aleris táplálkozási központ sporttáplálkozási területének technikai igazgatója elmagyarázza, hogy a nyári forrósággal "még inkább visszaélnek az üdítőkkel, és ami még rosszabb, az alkohollal. Nem akarom démonizálni a sört vagy a tinto de verano-t, de a hidratálás fenntartása érdekében először meg kell inni egy pohár vizet, majd meginni azt a sört, mint valami társasági módot. Így akár csökkentheti az első sört, amelyet szomjúság miatt fogyasztanak, vagy kihűl. Alkoholos italokkal nem tudunk hidratálni".

Quintana ezekben a társadalmi helyzetekben is javasolja "ne éljenek vissza a falatozás sós, ami végül szomjas lesz, és több üdítőt vagy alkoholos italt fogyaszt ".

Marián García, táplálkozási szakember és a Boticaria García blog írója szintén rámutat, hogy ebben az időben egy másik közös italra kell vigyázni: "Vigyázzon a horchatával, hogy bár úgy gondoljuk, hogy ez egy természetes és nagyon egészséges étel, sok cukor van benne, ezért csak alkalmanként szabad fogyasztani ".

Egy másik hiba, amelyet Paloma Quintana gyakran emleget az étvágytalanság miatt rosszul eszik, ami különösen az idősebb népességnél fordul elő. "Néha a nyár forróságával társítjuk a fáradtságot, ami megvan, és előfordulhat, hogy ennek az az oka, hogy rosszul táplálkozunk".

Például a görögdinnye nagyon egészséges, de 95% -ban víz és kevés más. Az egyik fő étkezés kizárólag görögdinnye alapján történő elkészítése azt jelenti, hogy rosszul eszik; nem szabad megfeledkezni arról, hogy nyáron is változatos étrendet kell követni.

Mit kell inni nyáron?

Marián Garcíának egyértelmű, a legjobb a víz. "Ahhoz, hogy vonzóbb lehetőség legyen, adhat hozzá fagyasztott málnát, ribizlit vagy más vörös gyümölcsöt", és hozzáteszi, hogy egy másik egészséges lehetőség jeges tea, hanem általunk készített. "Most divat a csomagolt jeges tea, amely bármennyire is egészségesnek tűnik, sok hozzáadott cukrot és édesített vizet tartalmaz, amelyek ha az egész palackot megiszják, körülbelül 15 gramm cukrot képviselnek".

Paloma Quintana egyetért azzal, és hozzáteszi, hogy "végtelen lehetőségek vannak" az ivóvíz okozta unalom elkerülése érdekében, például " borsmenta és citrom vagy mészEmlékezzen arra is, hogy kávé jéggel.

Ajánlott ételek

Gazpachos és krémek

Az ajánlások királya mindkét táplálkozási szakember számára az gazpacho, más klasszikus változatokban is, mint az ajoblanco, vagy az innováció és a görögdinnye vagy a répa alapján.

"A mieinkre oly jellemző, jól elkészített gazpacho helyettesítő ital. A sportolók szinte naponta fogyasztják. Nagyszerű, ha nincs étvágyad, és valami teli, friss és tápláló táplálékot szeretnél beletenni" - magyarázza Paloma Quintana.

Hasonló okokból García is javasolja ahideg növényi krémek: cukkini, sárgarépa, póréhagyma. ".

A Boticaria García javasolja óvatosság a turmixokat, zöld gyümölcslevek és turmixok. "Jellemző, hogy megkérdezik, miért nem ugyanaz, mint a gazpacho vagy a krém, de ez az, hogy a zöldségfélékben lévő cukrok sokkal alacsonyabbak, mint a gyümölcsöké. Zöldségféléknél 2%, maximum 4%; gyümölcslével, mivel kevés lesz 10% ".

Quintana támogatja: "A gazpacho mindent megnyerne szmokingok és zöld turmixok ".

Saláták

A gazpachók remekek, de Marián García elismeri, hogy az is táplálkozás szempontjából érdekesebb egy jó saláta. "A gazpachóban sok vizet ad hozzá, és a tápanyag sűrűsége kevesebb lesz." Bár a különbség csekély, mert "a biohasznosulás szintjén nincs semmiféle melegítés a gazpachóban, és a tápanyagok jól felszívódnak. És a rostok ott vannak, nem olyan, mint a lé, kidobja, bár van igaz, hogy kevésbé kielégítő, és hajlamos lehet többet enni ".

Csakúgy, mint a víznél, a képzelethiány miatt van az, aki unatkozik. A salátáknak nem kell mindig egyformának lenniük és Quintana ösztönzi az innovációt: "Nem kell lustának lennünk, ha friss ételeket fogyasztunk és összekeverjük. Például saláta mentával, görögdinnyével és csicseriborsóval".

Friss hüvelyesek és tejtermékek

"Sokan azt állítják, hogy nyáron nincs sok étvágyuk, inkább a friss dolgokat kedvelik. És csak gyümölcsöt vagy salátát enni nem a legrosszabb, de nem feledkezhetünk meg a fehérjéről sem" - magyarázza Paloma Quintana. "Ehhez a salátához hozzáadhat egy friss fehérjeforrást, mint pl Burgos sajt, mozzarella vagy hüvelyesek, hogy nyáron igazságtalanul betiltottuk őket ".

Ismét egy ajánlás, amelyben mindkét táplálkozási szakember egyetért. "A friss sajt 68% -ban víz - mondja García -, és a nyári házi joghurtmártások is jó ötletek".

Marián García csatlakozik a hüvelyesek igazolásához nyáron. "Pörkölteken vagy pörkölteken túl" azt jelzi, hogy "friss salátát készíthetsz csicseriborsóval vagy hummussal", és hozzáteszi, hogy a főtt hüvelyes konzervek tökéletesen felhasználhatók: "A folyadék nem mérgező, csak szükséges tartósítószer. És te nem is kell megmosni őket. Közvetlenül fogyaszthatók. ".

Quintana osztja azt is, hogy ha mi vagyunk a főzők a hüvelyesekből, akkor tökéletesen lefagyaszthatók, amíg felhasználásra várnak.

A szezon gyümölcse

És végül desszert és kézenfekvő ajánlás. A "szezonban legjobb" gyümölcs a Paloma Quintanára mutat, és egészben. Nyáron pedig mindenféle finom gyümölcs bővelkedik, amelyek hidratálják és elfogyasztják az érdekes tápanyagokat.

"Bármilyen gyümölcsfajta jó" - mondja García, bár ezt elmagyarázza a legtöbb víz a görögdinnye, dinnye követi.

"Egy másik ötlet a házi fagylalt"- mondja Paloma Quintana - minden olyan gyümölccsel, amelynek állaga tetszik; teljesen megfagy, majd összetörik. Az őszibarack krémesebb, a görögdinnye inkább slusszhoz hasonlít. Keverhetők mentával, citrommal, kevés kefirrel, Burgos sajttal. Számtalan egészséges készítményt készíthetünk ".

A További információk kritériumok szerint