tudunk

Az elmúlt napokban számos média publikált híreket erről egy 17 éves fiatal, aki megvakult "ócska ételek diétáján". A hír forrása az Annals of Internal Medicine orvosi folyóiratban megjelent cikk, amely egy fiatal férfi orvosi esetéről számol be táplálkozási optikai neuropathia, táplálékhiány miatt a látóideg károsodása következtében kialakuló progresszív látásvesztés.

A Bristol (Egyesült Királyság) állami egyetemi kórházainak kutatói által készített cikk szerint gyermekről van szó "válogatós enni" aki a háziorvoshoz fordult először azzal 14 év normális testtömegindexű fáradtságtól és "az alultápláltság nyilvánvaló tüneteinek" hiányában. Az Analytics észlelte anémia makrocita okozta B12-vitamin hiány. B12-vitamin injekciókkal és táplálkozási tanácsokkal kezelték. Egy évvel később a hallás és látásvesztés tüneteivel tért vissza a konzultációra, anélkül, hogy okot talált volna. 17 évesen állandóan vak volt progresszív látásvesztés után.

Étrendje a középiskola kezdete óta csak arra korlátozódott burgonya chips, burgonya chips, fehér kenyér és néhány termék a feldolgozott sertéshús mint a kolbász a tudományos cikk szerint. Más vizsgálatok a B12-vitamin hiány mellett rá is bukkantak, alacsony réz- és szelénszint, magas szintű cink- és nagyon alacsony D-vitamin-szint és nagyon alacsony csontsűrűség.

A kutatók arra a következtetésre jutottak egészségtelen ételek étrendje és alacsony vitaminbevitel és az ásványi anyagok táplálkozási optikai neuropathiát okoztak. Az optikai neuropathiát a B1, B2, B3, B6, B9, B12, vas, kalcium, magnézium és réz hiánya okozhatja.

Kritika, amiért nem kezelték időben az étkezési rendellenességeket

Először is figyelembe kell venni, hogy egyetlen orvosi esetről van szó, amelyet az Annals of Internal Medicine cikkében elemeztek. Továbbá nem minden szakértő egyetért abban, hogy a rossz étrend miatt a fiatal beteg volt. Clay Jones gyermekorvos a Science-Based Medicine weboldalán közzétette az eset elemzését, és arra a következtetésre jutott nem vakította el az "étel szemét". Az orvos számára a legrelevánsabb, hogy a fiatal étkezési rendellenességben szenvedett szelektív étkezési rendellenesség vagy szelektív evő szindróma.

Cikkében Clay Jones elmagyarázza, hogy ebben a rendellenességben szenvedők nem csupán "válogatósok" inkább "elkerülik vagy korlátozzák bizonyos ételeket az étkezésükkel kapcsolatos súlyos szorongás miatt, vagy az egyes étel textúrákkal kapcsolatos rendkívüli érzelmi kényelmetlenségek miatt. Ezen betegek közül sokan fizikailag nem tud sok ételt enni a próbálkozáskor fellépő visszahúzódás és hányás miatt. Vannak, akik erősen félnek a fulladástól, amikor bizonyos ételek fogyasztására gondolnak "- magyarázza a gyermekorvos.

Jones bírálja, hogy a tudományos cikk szerzői az optikai neuropathiára és nem a szelektív étkezési rendellenességekre összpontosítottak, és hogy a média a "szemétételre" és nem a étellel kapcsolatos mentális egészség sem arról, hogy "hogyan vezethetik a szisztémás tényezők egy ilyen gyermeket megfelelő segítség nélkül idáig".

"A fiú elkerülte a teljes táplálkozáshoz szükséges élelmiszerek sokféleségét, mert szenvedett kezeletlen súlyos szorongás. Ez akkor is megtörténhetett, ha az ételek, amelyeket meg tudott enni, nem klasszikus ócska ételek "- magyarázza Clay Jones gyermekorvos.