A fehérjetartalmú étrend, más néven magas fehérjetartalmú vagy fehérjetartalmú étrend, a fehérjében gazdag ételek, például hús és tojás fogyasztásának növelésén alapul, kivéve a kenyérben és tésztában gazdag ételeket. A több fehérje fogyasztása csökkenti az éhségérzetet és növeli a jóllakottság érzését, mivel közvetlenül befolyásolja a ghrelin és más, az étvágy szabályozásáért felelős hormonok szintjét.

Ily módon a fehérjék növelhetik az anyagcserét, elősegítve a több kalória elégetését, a szénhidrátok hiánya az étrendben pedig más zsírforrásokat használna fel energiához.

Normális, hogy a diéta kezdetén az ember kissé gyengének és szédülõnek érzi magát az elsõ napokban, azonban ezek a tünetek általában 3 vagy 4 nap múlva múlnak el, ez az az idõ, amely szükséges ahhoz, hogy a test megszokja a szénhidráthiányt. . A szénhidrátoktól való megszabadulás és a szenvedés fokozatosabb módja az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése.

ismerje

Engedélyezett ételek

A fehérjetartalmú étrendben megengedett ételek például a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételek:

  • Sovány hús, hal, tojás, sonka, pulyka sonka;
  • Sovány tej, fehér sajtok, sovány joghurt;
  • Mandulatej vagy más dió
  • Répafélék, káposzta, spenót, saláta, sült saláta kitû, vízitorma, cikória, sárgarépa, káposzta, paradicsom, uborka, retek;
  • Olíva- vagy lenmagolaj, olajbogyó;
  • Gesztenye, dió, mandula;
  • Magok, mint chia, len, szezám, tök, napraforgó;
  • Avokádó, citrom.

A fehérjetartalmú étrend 15 napig, 3 napos időközzel folytatható, és legfeljebb 15 napig megismételhető.

Kerülendő ételek

A fehérjetartalom alatt tiltott ételek szénhidrátforrások, például gabonafélék és gumók, például kenyér, tészta, rizs, liszt, burgonya, édesburgonya és manióka. Az olyan szemek mellett, mint a bab, a csicseriborsó, a kukorica, a borsó és a szójabab.

Szintén ajánlott kerülni a cukrot és az azt tartalmazó ételeket, például a sütiket, cukorkákat, süteményeket, üdítőket, mézet és az ipari gyümölcsleveket. Ezenkívül, bár egészséges, a gyümölcs nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ezért a fehérjetartalmú étrend során kerülni kell, vagy nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.

Fontos, hogy ne fogyasszuk ezeket az ételeket a fehérjetartalmú étrend során, hogy elkerüljük az anyagcserében bekövetkező változásokat, amelyek miatt a szervezet abbahagyja a fehérje és zsír felhasználását energiához.

Mit kell tudni a fehérjetartalmú étrend megkezdése előtt

A diéta megkezdése előtt fontos, hogy kérje orvosának vagy dietetikusának tanácsát, hogy ne károsítsa egészségét. A dietetikus személyre szabottabb étlapot jelölhet meg, figyelembe véve a személyes preferenciákat és az esetleges étrendi korlátozásokat.

Ezt a diétát nem szabad veseproblémában szenvedőknek tartani, mivel nagy mennyiségű fehérje fogyasztása még több vesekárosodást okozhat. Az étrendet legfeljebb 1 hónapig szabad folytatni, ettől a pillanattól kezdve alacsony szénhidráttartalmú étrendet lehet fenntartani a testsúly fenntartása és a szervezetben előforduló egyes tápanyagok hiányának vagy feleslegének elkerülése érdekében.

Ha vegetáriánus vagy, vannak növényi fehérjékben gazdag ételek, például bab, csicseriborsó és quinoa.