Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Nagyon érdekes tanulmány. A résztvevők „Fehérje-kímélő módosított gyors” (PSMF) diétát követnek. Ez nem magas fehérjetartalmú étrend, mivel a fehérje mennyisége mérsékelt: 1,5 g kilónként ideális súly. Alapvetően az étrend hús vagy hal és vitamin-kiegészítők.
Ez az étrend napi 1,5 g fehérje bevitelt biztosít az ideális testtömeg kilogrammonként sovány hús, hal vagy szárnyas formájában.
A táblázat a résztvevők által leadott kilókat mutatja az étrend betartásának ideje (hetek száma) szerint. Ne feledje, hogy azoknak van a legtöbb túlsúlya, akik a legtovább követik az étrendet, és ők fogynak a legtöbbet.
Ezek a számok nem általánosak: 35 kg fogyott azoknál a résztvevőknél, akik legalább hat hónapig követték az étrendet? Tudjuk, hogy ez nem történik meg olyan tudományos vizsgálatokban, amelyek alacsony kalóriatartalmú étrendet alkalmaznak: néhány hónapig fogy, átlagosan 9 kg-ig, de hat hónap után visszanyeri. Ha az étrend nagyon alacsony kalóriatartalmú, akkor az elején többet veszíthet, akár 18 kg-ot is elérhet hat hónap alatt, de akkor nagyon gyorsan felépül (lásd):
Mitől különbözik ez a "módosított böjt" kísérlet? Hogy lehet, hogy 35 kg-ot sikerül lefogyniuk? Számos lehetséges magyarázatra gondolok:
- A véletlen eredménye: minden étrend működik, ha betartják őket, és ebben a kísérletben a résztvevők úgy döntöttek, hogy betartják az étrendet, ellentétben a hipokalorikus étrenddel végzett összes többi kísérlettel, ahol szinte senki sem követi az utasításokat
- A húsnak/halnak varázslatos tulajdonságai vannak a fogyáshoz
- Ez a fehérje termogén és jóllakó hatásának eredménye
- A szénhidrátok hiányának az eredménye
Tekintettel arra, hogy a résztvevők száma nagyon magas volt (összesen 668), és hogy ismerünk olyan precedenseket, amelyekben a nagyon alacsony szénhidráttartalmú diéták olyan eredményeket adnak, amelyeket a hipokalorikusak nem (lásd, lásd, lásd), a véletlen hipotézise nem tűnik tarthatónak nekem. Azt sem tudom, hogy a húsban/halban bármi varázslatos lenne, hogy lefogyjon. A fehérje szatírozó vagy termogén hatását illetően ez az érv a kalóriaszámlálók utolsó előtti megtévesztése, és egyenértékű azzal, hogy azt mondjuk, hogy az általunk látott hatás ugyanolyan lenne, mint a kalóriabevitel csökkentése, de ennek nincs értelme, mivel a tudományos bizonyítékok szerint egyszerűen a bevitele nem biztosítja ezeket az eredményeket. Ezenkívül, mint már említettem, ez a diéta ne hiperproteikus.
Még egy jel arra utal, hogy sok ember számára talán remény van a fogyásra alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén? Azt mondanám, hogy igen. Nem vagyok biztos abban, hogy mindenki fogyhat (lásd), de talán néhány ember számára hasznos lehet a szénhidrát-korlátozás (lásd, lásd, lásd). De ne legyünk túl optimisták: a tudományos bizonyítékok azt is jelzik, hogy gyakorlatilag senki sem tud fogyni és fenntartani a normális súlyt (lásd, lásd).
Éhség
Az éhség egyszerre rossz jel és rossz előjel. Ez annak a jele, hogy az étrend nem működik (lásd, lásd), előjel, hogy hosszú távon nem tartható fenn - mert a közönséges halandók nem bírják ki a végtelenségig éhezést -, és egyben előjel, hogy olyan anyagcsere-reakció következik be, amely akarat visszaszerezni a lefogyott súlyt, akkor is, ha a diétát nem állítják le (látni, látni, látni, látni, látni).
A tanulmány szerzői, akiket megjegyeztem, a szénhidrátok hiányának tulajdonítják, hogy nincs éhségérzet vagy aggódás az étel miatt:
egy nemrégiben végzett randomizált vizsgálat azt találta, hogy a PSMF-ben szenvedő betegek jelentősen kevesebb éhségről és étkezési gondról számoltak be, mint a szénhidrátot tartalmazó tápszert fogyasztóké.