Élj enni

oldalakat

2010. június 1., kedd

ÉLELMISZER EGY FÉNY JÚNIUS NAPNAK (TÖKÉKKRÉM)

monsieur
A mai recept (nézd meg magad, mintha mindennap feltettem volna őket) az egyik fix otthon. Az a tipikus, amelyet valaki ismer, akit örökbe fogadsz, veled történik. A recept szerint érthető. Azt sem mondom el, hogy minden héten esik, de majdnem. És egyszerű és vonzó. Ezenkívül lehetővé teszi, hogy megtalálja a krémesség azon pontját, amely a legjobban tetszik. Ja, és melegen vagy hidegen iszogatható, ami értékelhető ezekkel a megelőző melegekkel, amelyek fenyegetnek minket. Mit akarhat még?

Befejezem a turmixgépben való elkészítését, hozzáadok három apró sajtot, apránként hozzáadom a tejet és a húslevest, amíg nem olyan lesz, amilyennek én szeretem. Mindegyikőtöknek meglesz a trükkje.

Át akartam adni neked, mert tökéletesnek tűnik ezekre a késő tavaszi napokra. Ezenkívül a cukkinidény kezdetén vagyunk, így olcsón és gyengéden megtalálhatjuk őket a zöldségeseknél. Vagy az élelmiszerboltokban volt? Még soha nem láttam őket elválasztani. Nos, mi a különbség? Remélem, tetszik ez.

Nehézség:
Alig.

Hozzávalók (három vagy négy adag esetén a második fogástól függ):

  • 2 közepes cukkini (gyengéd felületekkel XD).
  • 1 hagyma.
  • Só, bors.
  • 2 vagy 3 apró sajt (3-at teszek, tudod).
  • Tej. Egy kicsit.
  • Fél pohár vizet
  • 2 evőkanál olaj. Gondolom, a vaj is jó lesz.
készítmény:
1 A cukkinit és a hagymát vékony szeletekre aprítjuk. Az egészet egy serpenyőben megpirítjuk az olajjal. Hozzáadjuk a vizet és hagyjuk főni.

két Amikor elkészült, réselt kanállal átvisszük a turmixgépbe. Hozzáadjuk a sajtokat, a sót és a borsot. Verjük, és ellenőrizzük az ízét és az állagát.

3 Addig folytatjuk a verést, hozzáadjuk a tejet vagy a húslevest, amely a fazékban maradt, amíg nem lesz olyan, mint nekünk. Itt küldjük: D

4 Tálaljuk melegen vagy hidegen, kedvünk szerint.

Bemutatom úgy, hogy kevés reszelt sajttal díszítem. Mi van, ha legközelebb egy cserép parmezán sajtot teszünk rá? Természetesen ötlet lenne.