A Montignac-diéta főbb pontjai Spanyolországban. Menük, receptek és még sok más. Üdvözöljük!
A naplóm
- Honlap
- Montignac áttekintése
- I. Szakasz
- Saját menük
- Reggeli receptek
- Receptek Ebédek
- Vacsora receptek
- Gyakorlati tippek
- A naplóm
2014. szeptember 5, péntek
Montignac áttekintése
Közel 4 hónapja diétázom és az igazság az, hogy kissé zavaró. Véletlenül találtam egy másik blogon egy jó összefoglalót, amely nagyon jól megmagyarázza. Bár készítettem néhány variációt, gyakorlatilag ugyanaz, ezért szeretnék köszönetet mondani "wewitának" és a Mundorecetas egyik tagjának, a Crusnak, mert hihetetlen munkát végeztek ezzel az összefoglalóval.
ABSZTRAKT
A fogyás érdekében ajánlatos a lehető legkisebbre csökkenteni az inzulinszekréció szintjét, hogy blokkolja a lipogenezist (a tartalékzsírok felépítésének folyamata) és aktiválja a lipolízist (a tartalékzsírok felszabadulásának folyamata).
Két lehetséges ételtípus:
- Protid-lipid (vagy zsír, rövidítve PL): fehérjékből és zsírokból áll (húsok, tojás, sajt.). Az összetételében szereplő szénhidrátok glikémiás indexének 35-nél alacsonyabbnak vagy egyenlőnek kell lennie.
Minden PL étkezésnél tartalmaznunk kell a GI szénhidrátjait Glucid-protein (vagy szénhidrát, röviden GP): főleg szénhidrátokból áll, amelyek glikémiás indexe 35 és 50 között van. Zsírokkal való keverés nélkül, a halak kivételével (omega 3) és kis adagokban olívaolaj.
--> Tilos az 50-nél nagyobb GI-vel rendelkező szénhidrát: burgonya, búzaliszt, cukor, főtt bab, főtt sárgarépa, méz stb.)
A vacsorák (étkezésnél könnyebb mennyiségben)
Kétféle vacsora
--> Szénhidrátok: tészta, rizs, hüvelyesek. mindenféle zsír nélkül (hal igen) és a készítményben használt olajjal (egy kicsit). Saláták vagy zöldségek kíséretében.
--> Protid-Lipid: hal, csirke vagy tojás (a hús nem jobb). Zöldségek és saláták kíséretében.
Desszertek
Ezek az étel típusától függenek:
PL étkezésekben vörös hús vagy tojás: pácolt sajt, csokoládé> 70% kakaó, sült gyümölcs (ha nincs erős emésztése, friss gyümölcsöt is főzhet)
További ebédek és vacsorák (GP és PL baromfival vagy halral) 0% joghurt vagy gyümölcs.
Ha telített zsírokat eszünk, akkor jobb, ha nem fogyasztunk friss tejterméket, mert még akkor is, ha alacsony GI-vel rendelkeznek, úgy viselkednek, mintha magas lenne, és ez segítene ezeknek a zsíroknak a tárolásában.
Falatozás: reggel közepén vagy harapnivalók
Az ideális megoldás az, ha reggel közepén nem harapnivalókat vagy italokat fogyasztunk, de ha a következő étkezés több mint öt óra múlva van, jobb, ha megeszünk valamit. a gyümölcs inkább reggel közepén, a fehérje pedig délután közepén (marék dió, joghurt (naponta legfeljebb kettő), pácolt sajt.)
- Teljesen tilos cukrot venni. De a szükségesnél sem kell többet megszállnia.
Ugyanez történne a szőlőcukorral, amelyet tartósítószerként tesznek bizonyos kolbászokba.
- Ha lehetséges, kerülje az édesítőszereket. Maximum 20-30gr fruktóz a napban, például (kb. 3 teáskanál).
- Igyon 1,5-2 liter friss vizet a nap folyamán.
- Az étkezések között ne hagyjon több mint 4 órát, hogy a vércukorszint stabil maradjon, és ne legyen csúcsa.
- Ne éljen vissza a sóval a folyadékretenció elkerülése érdekében. A só elősegíti a bél glükóz felszívódását is.
- Naponta legfeljebb 2 friss tejtermék (tej, joghurt, friss sajt .). A szójatej nem tejtermék.
- Kerülje a koffeint és a teint. Ihat koffeinmentes kávét és szórványosabban 100% arab (kevés koffeint tartalmaz) vagy Clarito teát (hogy ne legyen sok tein). Napi 2 vagy 3 csésze.
- Ne igyon alkoholt, kivéve, ha 10cl vörösbor vagy 20cl sör az étkezés során, és mindig annak végén, nem éhgyomorra.
- Egyél teljes kiőrlésű kenyeret csak reggelire. Ha ez a kenyér típusú "zabpehely + búzasikér", akkor mindig mindenhez el lehet vinni.
- A Wasa Fiber (IG35) kenyér bármikor bevehető, bár van, akinek stagnál. Nem szabad a kenyér helyettesítésére használni, jobb, ha különleges alkalmakra hagyja
- Ne igyon 70% -os kakaót (IG25) vagy> 85% (IG20) csokoládét