moszkvai

  • Jelenleg 3 csillag az 5-ből.
  • 1
  • két
  • 3
  • 4
  • 5.
3.2

Köszönjük a visszajelzést!

Már értékelte ezt az oldalt, csak egyszer értékelheti!

Értékelése megváltozott. Köszönjük a közreműködést!

Információs űrlap

Moszkvai éjszakák Ez egy olyan konyha referenciája, amely a helyiek számára továbbra is az egyik legegzotikusabb, amelyet a városban gyakorolnak. Az orosz konyhák a történelem során úgy viselkedtek, mint egy gigantikus szivacs, amely képes mindent elnyelni. Valójában a konyha jó része, amelyet ma a „császári konyha” címkével állítanak elő, a 17. század óta a bíróság körül telepített francia szakácsok légiójának munkájának köszönhető. A borsch, a blini és a kaviár a népszerűbb referenciákat kínáló mozgalom látható feje. Ez a szmatán, a tejszínnel, joghurttal és citromlével készített tejföl vagy a hagymakrém (lukovly krem) esete. A húsok között szerepel a Strogonov marhahús, bitki - amelyet autentikus orosz steakként mutatnak be -, báránynyárs, azok a sajátos pirított káposzta és hústekercsek, amelyeket golubtay-nak hívnak, és a tokhalnyárs garnélával. Megjegyzés az édességekről: blini tejszínnel vagy túrós palacsintával (symiki).