Ezúttal a "Saját konyhai dolgaim" blogból hozok egy receptet, amelyből utánozom a finom "Uborka-, avokádó- és joghurtkrémet".
Valójában a receptet majdnem ugyanúgy készítettem, de vastag tervben.
Az az igazság, hogy ez egy krém, amelyet ideális aperitifként venni, de nagyszerű zsírtalanító is lenne, bőséges és nehéz étkezés után szedve, azokban az időkben, amikor grilleztünk, pacalt, főztünk, stb., fülig.
Hozzávalók
- Hozzávalók (4 adag):
- 1 közepes uborka
- 1 avokádó
- 2 természetes édesítetlen joghurt
- ½ citrom
- Só
- Bors
- Olivaolaj
Készítmény
1. lépés
Ennek a receptnek a megvalósítása nagyon egyszerű, de látványos megjelenésű és ízű.
Megpucoljuk az uborkát és a hámozóval díszítéshez tizenkét uborkacsíkot veszünk ki.
A maradék uborkát apró kockákra vágjuk, és egy edénybe tesszük, hogy később összetörjük.
Az avokádót kettévágjuk, a magját eldobjuk, és tartalmát az uborkadarabokhoz adva ürítjük.
Az avokádóra felöntjük egy fél citrom levét, hogy az ne feketedjen be.
Ezután feltesszük a joghurtokat és jól összekeverjük a turmixgéppel.
Négy különálló edénybe osztjuk, és a fenntartott uborkacsíkokkal díszítjük, és hármat feltekerünk magukra, ahogy a fotón is látható.
Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.
Bors, só és olívaolaj kíséretében szolgálunk fel, hogy minden étkező kedvére öltözhesse.