Tudjuk, hogy a jó táplálkozás befolyásolja pozitívan az egészségünkben, Ezért igyekszünk egyre gyakrabban kiküszöbölni étrendünkből azokat az ételeket, amelyeket általában feldolgozottnak nevezünk, vagyis azokat, amelyekben magas a zsír-, cukor-, só-, adalékanyagok stb. hogy csak annyit érnek el, hogy extra kalóriát nyújtsanak nekünk, akár magas kalóriatartalmú módon, és természetesebb ételekre fogadunk, amelyek nem tartalmaznak annyi adalékot.

fontos

A fogyasztói gondolkodás ezen változásának, valamint a társadalmi ideológia változásainak, például az állatjólét megőrzésének, a bolygó fenntarthatóságának elősegítéséből adódóan a fogyasztók radikális változáshoz vezettek az élelmiszerekben. és több híve; valamint a vegán étrend.

Mint tudjuk a vegán étrendben, nem tartoznak ide ételek, amelyek származnak Állati eredetű, vagyis a hús és a hal, valamint az azokból származó ételek; mint a tej, sajt, tojás stb.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezekből az élelmiszerekből a testünk számára szükséges tápanyagokat, például a kalciumot, a vasat, az omega-3-savat kapjuk.

Ha határozottan hajlandó vagy hajlandó fogadni erre a változásra, akkor figyelembe kell vennie számos étrendi ajánlást, hogy közép- és hosszú távon ne legyenek aggasztó következményei az egészségére nézve.

Éppen ezért, ha végre ezt az étkezési stílust választja, annak ellenére, hogy nagyon egészséges, akkor jelentős táplálékhiányai lehetnek, ha nem követi az egyiket alapvető ajánlások összessége.

Alapvető tápanyagok, amelyek nem hiányozhatnak a vegán étrendből

# Kalcium

Életünknek vannak olyan szakaszai, mint a serdülőkor, vagy a nők esetében a terhesség, a laktáció és a menopauza idején, amelyekben igen, több kalciumot kell bevenni.

Általános szabály, hogy felnőttkorban az ajánlott adag körülbelül 1000 mg kalcium lenne naponta.

Nem csak olyan ételekben találhatunk kalciumot, mint a tej, sajt vagy joghurtok; olyan zöldségekben, mint spárga, gallérzöld, brokkoli, hüvelyesekben, például babban vagy csicseriborsóban, vagy akár olyan gyümölcsökben, mint a kivi, a narancs vagy a málna, azt is tapasztalhatjuk, hogy a kalciumbevitel annyira hasznos a testünk számára.

# B12-vitamin

Vannak olyan vitaminok, amelyek csak állati eredetű élelmiszerekben találhatók meg, ez a helyzet b12 vitamin.

Ezek elsősorban a vörösvértestek termelését segítik, elsősorban a vérszegénységet akadályozzák meg.

A vegán étrendet olyan termékekben találhatja meg, mint a gabonafélék, például a kukorica, a zab, a quinoa; vagy megtalálható a szójatejben is.

Ennek ellenére bizonyos esetekben erősen ajánlott lesz a vitamin-kiegészítők bevitele.

# Omega 3 sav

Az ilyen típusú többszörösen telítetlen zsírsavak elsősorban a szív- és érrendszeri és agyi egészség.

Bár ezeknek a savaknak a fogyasztása a fő forrásokból származik, például olajos hal vagy tojás, a növényi termékekben lenmagokban, chia magokban vagy dióban találhatjuk őket. Megtalálhatók is, bár kisebb mértékben a szója És a Tökmagok.

#Vas

Számos táplálkozási szakember figyelmeztet arra, hogy az állati eredetű ételek által nyújtott vasat jobban felszívja a szervezet, mint a növényi eredetű ételek.

Arra is figyelmeztetnek, hogy az a a vegán étrendnek több vasat kell fogyasztania, és hogy különösen olyan ételekkel kombinálják, mint a friss zöldségek vagy gyümölcsök, így a kalcium felszívódása jelentősebb és bőségesebb.

Hüvelyesek mint a csicseriborsó vagy a lencse, a tofu, a zöldségek, mint a káposzta vagy a spenót, a quinoa és a burgonya is, pozitívan hozzájárulnak a vas hozzájárulásához a szervezetben.

Nagyon teljes vegán ételek

Ma már nem kell foglalkoznia olyan könyvekkel, amelyek a veganizmusról beszélnek, és nem kell órákat töltenie a konyhában különféle vegán főzési receptek elsajátításával az étrendben való megvalósítás érdekében, olyan platformoknak köszönhetően, mint a Mana Foods, sikeresen felveheti étrend megfelelő és finom receptekkel.

100% zöldséges Heura húsgombóc cukkini cukkini

Ízletes húsgombócok, amelyek szójaból készült 100% növényi fehérjét tartalmaznak. Mintha ez nem lenne elég, melléjük egy kis cukkini cukkini szolgál, gazdag, természetes házi paradicsomszószgal megsütve. Számodra úgy tűnik, hogy egy életen át eszed a húsgombókat.

Seitan csicseriborsóval és teljes kiőrlésű tésztával

Ez az egyik legtápláltságosabb étel, amelyet étlapunkon talál.

Az étel fő terméke a seitan, vagy ahogyan sokan hívják "Növényi hús".

Ez egy nagyon kielégítő étel, amely azon kívül, hogy nagyon kevés kalóriát tartalmaz, segít Önnek ne falatozzon az étkezések között.

Bio tofu tésztával és avokádóval

Nagyon ajánlott étel a nyári szezonban, amelybe belépünk. Friss, egészséges, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Ez a magas fehérjetartalomnak köszönhetően jóllakott marad.

Mogyoróvaj gurul

És mivel senki sem keseríti meg az édességet, a vegán opcióhoz ezt a finom desszertet, vagy akár reggelit vagy snacket javasoljuk.

Ez egy gyengéd tramezzino, amely a finom és ízletes mogyoróvaj.

Zab palacsinta vörös bogyókkal

Finom palacsinta zabpehelyből, áfonya, málna és szeder kíséretében. Elképesztő íz, nagyon kevés kalóriával.

A Mana Foods-tól segítünk vegán étrend nagyon ízletes és táplálkozási szempontból teljes ételekkel lehet siker.