A napi ajánlott gyümölcsdarabok száma ötről tízre nőtt.

bevitele

Az egészségügyi hatóságok hivatalos ajánlása legalább a fogyasztás öt darab gyümölcsöt és zöldséget naponta, kb 500 gramm. A londoni Imperial Science, Technology and Medicine Főiskola Epidemiológiai és Biostatisztikai Tanszéke azonban meg akarta vizsgálni az említett zöldségfogyasztás és a megelőzhető betegségek típusú szív- és érrendszeri vagy bizonyos típusú Rák, amelyre vonatkozóan 95 tanulmány meta-elemzését végezte e tekintetben, és amelynek eredményeként arra a következtetésre jutott, hogy napi 10 adag (80 gramm) gyümölcs és zöldség bevitele nagyobb hasznot mutat a csökkent kockázata szívroham, stroke, Rák Y korai halál.

Az International Journal of Epidemiology-ban megjelent következtetéseik szerint az elemzések többségében a az idő előtti halál kockázatara az alsó beviteli tartományban volt a legkifejezettebb. A rák esetében a legalacsonyabb kockázatot (13% -kal kevesebb) 600 g/nap (7,5 adag/nap) bevitel mellett figyelték meg, míg a szívkoszorúér-betegség (-24%), az agyi érrendszeri baleset (-33%), a szív- és érrendszeri betegségek (- 28%), és a korai halálozás minden oka (-31%) esetében a legalacsonyabb kockázatot 800 g/nap (10 adag/nap) esetében figyelték meg, a fogyasztás szintje megduplázza a napi öt adagot (400 g/nap). jelenleg a Nemzetközi Rákkutatási Alap és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása.

Naponta körülbelül 10 darab gyümölcs és zöldség elfogyasztása évente közel 8 millió halálesetet előzhet meg világszerte

2013-ban kb 25 millió korai haláleset a nem megfelelő életmóddal kapcsolatos megelőzhető tényezők következményeként. A tanulmány csapata arra a következtetésre jutott, hogy ezen korai halálozások 7,8 milliója annak tudható be, hogy világszerte 800 g/nap alatti gyümölcs- és zöldségfogyasztás következett be, ami kb. 10 darab zöldség naponta.

A Dr. Dagfinn Aune által vezetett kutatás szerzői szerint a gyümölcsök és zöldségek, amelyek leginkább hozzájárulhatnak ehhez az egészséges célhoz, a körte és az alma, a citrusfélék, a zöld leveles zöldségek, mint a saláta, a cikória vagy a spenót, valamint a keresztesvirágú zöldségek, mint a káposzta, brokkoli és karfiol. Míg a rák kockázatának csökkentése érdekében zöld zöldségekre, például spenótra vagy zöldbabra, sárgára, például paprikára és sárgarépára, valamint keresztesvirágú zöldségekre utalnak.

Több gyümölcs és zöldség, de egészségesebb életmóddal

Az, hogy étrendünket elsősorban a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására kell alapoznunk, tény, amelyet tudományos bizonyítékok már újra és újra igazoltak, de szem előtt kell tartanunk, hogy felesleges növelni ezeknek az élelmiszereknek a bevitelét, ha mégis nem fenntartja a egészséges életmód más szempontból.

A táplálkozási szakember már előre lépett Julio Basulto A Webconsultasnak adott interjúban nehéz beszélni a megnövekedett növényi élelmiszerek fogyasztásának előnyeiről: „nem világos, hogy azok az ilyen étrendet követő emberek étrendjéhez vagy életmódjához köthetőek-e (általában olyan emberek, akik általában isznak kevesebb alkohol, vagy egyáltalán nem iszik, több testmozgást végez, vagy egyéb jellemzői mellett magasabb a társadalmi-gazdasági és szociokulturális szintje) ".

Tehát olyan körülmények, mint a dohány, az alkohol vagy a magasan feldolgozott termékek fogyasztása, a mozgásszegény életmód vagy a stressz, szintén befolyásolják az összegyűjtött szavazólapokat, hogy tovább éljünk vagy sem, de mindenekelőtt úgy, hogy gyengélkedő testben tesszük, ill. egészségesebb testben.