jobb

Ez a zöldség annyira gazdag, hogy nem igényel semmiféle bemutatást. Különböző receptekben fogyaszthatja, és ebben a cikkben csak az egyiket mondjuk el: cukkini palacsintát. Mered-e felkészíteni őket?

Tojás nélküli cukkini palacsinta recept

Tökéletes lehetőség vegánok vagy azok számára, akik abba akarják hagyni a tojásevést.

Hozzávalók:

  • 400 gramm cukkini
  • 3 metélőhagyma
  • 1 csipet só
  • Negyed teáskanál fokhagymapor
  • ¼ teáskanál oregánó
  • negyed teáskanál kakukkfű
  • ¼ teáskanál apróra vágott petrezselyem
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • ½ csésze búzaliszt
  • ¼ teáskanál sütőpor
  • Olivaolaj

Felszerelés:

  • Konyhai reszelő
  • Konténerek
  • Kés
  • Pán
  • Tálca
  • Konyhai papír

készítmény:

  • Mossa meg a cukkinit és reszelje le. Öntsük egy edénybe.
  • A snidlinget apróra vágjuk, és összekeverjük a cukkinivel.
  • Szoba és hagyja pihenjen fél órát hogy felszabadítsa a vizet.
  • Ezen idő után, hozzáadjuk a fűszereket és a kukoricakeményítőt. Fontos, hogy ne ürítse le a cukkinit, mert a folyadék a palacsinták összevonására szolgál.
  • Formázzon egy masszát, és apránként adja hozzá a lisztet és az élesztőt anélkül, hogy abbahagyná a keverést. Kell lennie egy pépes krémnek.
  • Egy serpenyőben olajat hevítünk, és hozzáadunk 2 evőkanál keveréket, így kör alakúvá válik.
  • A serpenyőbe a méreteknek megfelelően több palacsintát tehet.
  • Letakarva hagyjuk jól főzni.
  • Amikor aranyszínűvé válnak, fordítsd meg őket, és tedd ugyanezt a másik oldalával.
  • Drain nedvszívó papírra és egészítsd ki az összes tésztával.
  • Készek enni (jobb, ha melegek)!

Érdekes adatok:

  • Nehézségi szint: Könnyű
  • Elkészítési idő: 1 óra

Cukkini palacsinta és joghurtmártás recept

Az egyik nagyszerű dolog ebben a receptben, hogy kombinálható különféle feltétekkel. Ebben az esetben egy finom joghurtos mártással. Nem fogod abbahagyni! Pár perc alatt készen áll a vacsora.

Hozzávalók:

A cukkini tortillák esetében:

  • Két cukkini
  • Egy krumpli
  • Tojás
  • Egy metélőhagyma
  • Három evőkanál liszt
  • Bors és só
  • Olivaolaj

A joghurtos szószhoz:

  • 1 fazék görög vagy natúr joghurt
  • ½ lilahagyma
  • ½ citrom leve
  • Friss mentalevél
  • 1 csipet só

Felszerelés:

  • Konyhai reszelő
  • Szűrő
  • Tartály
  • Kés
  • Konyhai papír
  • Pán
  • Tálca

készítmény:

  • Lereszeljük a cukkinit és apróra vágjuk a metélőhagymát. Tegyen egy szűrőedénybe a víz kiürítéséhez (legalább fél óra)
  • Közben készítsük el a joghurtos szószt: Apróra vágjuk a lilahagymát és a menta leveleket, összekeverjük a joghurttal és a citromlével. Hagyja, és tegye a hűtőbe, amíg tálalásra nem kerül.
  • Szárítsa meg a cukkinit és a metélőhagymát konyhai papírral és öntsük egy edénybe, ahol hozzáadjuk a reszelt burgonyát, a tojást és a lisztet is.
  • Fűszerezzük ízlés szerint és integráljuk pépet alkotnak.
  • Melegítsen fel egy serpenyőt olívaolajjal, és amikor forró, barna evőkanál az előző keverékből. Ennél az összetevő-mennyiségnél nagyjából 10 palacsintát kap.
  • Távolítsa el a felesleges zsírt konyhai papírral.
  • Vegye ki a mártást a hűtőszekrényből, és öntse rá a palacsintákat.

Érdekes adatok:

  • Nehézségi szint: Könnyű
  • Elkészítési idő: 1 óra

Cukkini és sajt palacsinta recept

Változat elemekkel és hasonló kidolgozással, de ez a különbség a reszelt sajt, ez remek ízt ad és több mint csábító.

Hozzávalók:

  • 1 cukkini
  • 2 tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál reszelt sajt (amelyiket jobban tetszik)
  • 4 evőkanál liszt vagy zsemlemorzsa
  • Oregánó, só és bors
  • Olaj

Felszerelés:

  • Konyhai reszelő
  • Legyintés
  • Tartály
  • Kés
  • Pán
  • Konyhai papír
  • Tálca

készítmény:

  • Mossa meg a cukkinit, és hámozás nélkül reszelje le. Hagyja a vizet lefolyni körülbelül 20 percig.
  • Reszeljük le a sajtot és verjük fel a tojásokat sóval.
  • Adja hozzá a sajtot és a cukkinit a turmixhoz.
  • Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket, és ízlés szerint ízesítjük.
  • Hozzáadjuk a lisztet vagy a zsemlemorzsát és keverjük össze, hogy pép legyen.
  • Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk és evőkanálonként megpirítjuk a palacsintát (Mindkét oldalról).
  • Távolítsa el a zsírt, és azonnal tálalja a kívánt mártással (A cikkben már megtanult joghurt mellett választhat krémet, majonézt, tartármártást stb.).

Yamila Papa Pintor a újságíró szakosodott sport (Sportújságírók köre, 2006-2008). 2010 és 2011 között dolgozott sportújságíró az "Argentinos Pasión" -ban. 2011 óta a cikkek írása különböző témákban: egészség, sport, utazás, háziállatok és főzési receptek. Továbbá az is rádió és televízió műsorvezetője, és a természetes élet nagy rajongója. Vegetáriánus és a faültetéssel megbízott alapítvány aktív résztvevője származási országában, Argentínában. A nyelveket tekintve folyékonyan beszél angolul és portugálul, és rendelkezik alapszintű arab nyelvvel. Nemrég fejezte be képzését a következő tanfolyamokkal: "Bevezetés az élelmiszerekbe és az egészségügybe" (Stanfordi Egyetem, 2019)

A kukoricadara olyan készítmény, amelyet alapvető tápanyagtartalma jellemez. Minőségi energiát biztosít ...

A házi bazsalikomolaj olyan termék, amely felhasználható zöldségfélék öltöztetésére vagy az elkészítés alapjául ...

Ismeri az édesburgonya főzésének különböző módjait? Ha Ön azok közé tartozik, akik élvezik ennek az ételnek az ízét, akkor ...

Mamma mia, aki soha nem akar jó tésztaételt főzni? Ez az egyik leginkább ...

A fokhagymaleves klasszikus a gasztronómiában. Ha még soha nem próbálta ki, mire vár? Következő…

A sonkával és sajttal töltött milánói éttermek általában a kicsik kedvenc ételei. Ha mégis ...

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.