A testi és érzelmi jólét megerősítése érdekében kulcsfontosságú az egészséges szokások fenntartása. A túlzott cukrok, finomított lisztek és telített zsírok elkerülése és több egészséges étel hozzáadása a legjobb módszer arra, hogy vigyázzon magára. Tudja, mi a napraforgómag tulajdonságai és élvezze ennek a táplálkozási kincsnek az előnyeit.
Napraforgómag tulajdonságai
A napraforgómag, hívja is csövek (bár úgy néznek ki, mint a magok, valójában a napraforgó gyümölcsei), sok van bennük Előnyök egészségre. Számos fontos tápanyagot tartalmaznak, és jó szövetségesek lehetnek szorongásos rohamokkal vagy olyan pillanatokkal szemben, amikor az érzelmi éhség felesleges kalóriához vezet bennünket, amit aztán drágán fizetünk.
A kényszeres evés elkerülése érdekében a legjobb, ha napi 300 grammnál nagyobb adagot készítünk el, ami lehetővé teszi, hogy élvezze a napraforgómag előnyei csak 200 kalóriát biztosít. Ha túlevünk, az kontraproduktív lehet.
A napraforgómag 11 előnye
1) Bőséges tápanyag
Számos fontos tápanyaguk van az egészségügyben (adatok 100 grammonként): E-vitamin (37,17 mg), niacin (8,33 mg), Vas (5,25 mg), Cink (5 mg), többszörösen telítetlen zsírsavak (23,1 mg).
2) Javítsa a szív- és érrendszeri egészséget
Ezek a tápanyagok, amelyek segítenek megőrizni a szíved egészségét, mivel nagyszerű forrása az egészséges zsíroknak és nagyon hasznos fitoszterineknek. Az ilyen típusú zsírok segítenek egyensúlyban tartani a vércukorszintet és csökkenteni a rossz koleszterinszintet.
Ha érdekel, többet tudhat meg a szív- és érrendszer egészségéről.
A csövek segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, és fitoszterint, növényi eredetű vegyületeket biztosítanak, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet
3) Rostot adnak az étrendnek
Megfelelő rosttartalommal rendelkeznek, amely nemcsak a glükózszint szabályozását teszi lehetővé, hanem megakadályozza a székrekedést és lehetővé teszi az emésztési ritmusok szabályozását.
4) Segítenek az izmok erősítésében
Jók az izmoknak: kiemelkednek magnéziumtartalmukkal, amely gondoskodik az izmok megfelelő működéséről és az idegsejtek kapcsolatáról. A kálium hozzájárulása viszont javítja a sportteljesítményt és megakadályozza a sérüléseket.
5) Vigyázzon az ízületeire
Gazdag szelénben vannak, amely az oxidatív stressz lelassításán túl segít az ízületek jó állapotban tartásában.
6) Javítsa a csontok egészségét
Ez kalciumban gazdag étel, amely segít a csontok meszesedésének leküzdésében.
7) Harcolnak az álmatlanság és az alacsony hangulat ellen
Jók az álmatlanság vagy az alacsony lelkiállapot elleni küzdelemben, köszönhetően a triptofánnak, amely a szerotonin, a boldogsághoz és a jóléthez kapcsolódó hormon termelésében fontos aminosav.
8) Javítják a közérzetet
A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a „gyermekkori ízelítőt” jól hozzák, mivel a pipák, például a pattogatott kukorica, társulnak a gyermekkori játékos pillanatokhoz és olyan helyzetekhez, amelyekre mindig szívesen emlékeznek, amelyek hozzájárulhatnak az általuk kiváltott neurotranszmitterek aktiválásához. öröm, élvezet és nyugalom.
A napraforgómag vagy a napraforgómag nagyon egészséges étel, de figyelembe kell vennünk, hogyan fogyasztjuk őket, mivel azok, amelyek harapnivalókként zacskókba kerülnek, sok sót tartalmaznak
9) Újjáélesztenek
A napraforgómag gazdag B-vitaminokban, amelyek revitalizálnak, segítenek az öregedés elleni küzdelemben és javítják a bőr egészségét.
10) Antioxidáns előny
Nagyon gazdag E-vitaminban: ez a vitamin erős antioxidáns, amely segít megőrizni a sejtek egészségét és megakadályozza a különböző betegségeket. Megakadályozza például a koleszterin oxidációját, megakadályozza, hogy az erek falához tapadjon. Antioxidáns hatása véd a rák egyes típusaitól és a cukorbetegség szövődményeitől.
11) Hajápolás
Cink, niacin, Omega-3 zsírsavak és vas hozzájárulása szintén hozzájárul a hajápoláshoz.
A túl sok napraforgómag fogyasztásának kockázata
Mint sok étel esetén, túlzottan fogyasztva is előfordulhat néhány „ellenjavallat”: ha kényszeresen fogyasztjuk őket, hozzájárulhatnak a túlsúlyhoz, vagy akár szív- és érrendszeri betegségeket is előidézhetnek.
"Addiktív erejének" elkerülése érdekében a legjobb, ha napi 300 gramm adagot készítünk, amely mennyiség 200 kalóriát biztosít számunkra
Ezenkívül fontos figyelembe venni a zsírok kérdését. Noha a telítetlenek túlsúlyban vannak, amelyek az egészségre nézve hasznosak, linolénsavval, omega-6 gyulladásos tulajdonságokkal is rendelkeznek. Túlzott mértékben eltömítheti az artériákat és trombózist vagy stroke-ot okozhat.
Hogyan kell fogyasztani a napraforgómagot
A táplálkozási szakemberek javasolják a napraforgómag nyersen, de héj nélkül a belső sérülések elkerülése érdekében, vagy nagyon jól rágja meg. Azt is tanácsolják, hogy só nélkül fogyasszák őket, hogy elkerüljék a nagy mennyiségű nátrium fogyasztását.
Mindig kevésbé károsak, de kevésbé finomak is, ha nyersen és hozzáadott só nélkül fogyasztják őket
Hogyan lehet a pipákat a napi menübe felvenni
Amellett, hogy rágcsálnivalóként adja hozzá a bevitelhez, a napraforgómag sokoldalú étel, amely mind a reggelin, mind a főétkezéseken megtalálható.
Felveheti gyümölcssalátába vagy reggeli müzlikbe, fogyaszthatja joghurttal vagy megkenheti levesben vagy turmixban.
Egy másik lehetőség a sütik elkészítése a magvakkal: ez nagyon egyszerű. Keverni kell őket felvert tojással, teljes kiőrlésű liszttel és vízzel, amíg olyan állagot nem érünk el, amelyet felvághat és süthet, amíg ropogósak nem lesznek.
Jól működnek, mint a pürék, rizsételek, rizottók, sült krumpli és növényi krémek öntetei. Remekül mutatnak salátás vinaigrette-ben.