A nektarin egy barackfajta, amely nagyon hasonló ízű, mint ez, de azzal a különlegességgel, hogy a nektarin nem barackbőrű, de sima, és általában kisebbek. Hasonlóképpen a nektarinnak több fajtája van, amelyek közül kiemelhetjük a fehér és a sárga húst. Ez az egyik leggyakoribb tavaszi gyümölcs, és nyáron is előfordul.
A nektarinok, mint a többi gyümölcs, magas víztartalommal rendelkeznek. A szénhidrátok a második legnagyobb tápanyag, és alig tartalmaznak fehérjéket és lipideket.
Az ásványi anyagok közül kiemelkedik a kálium hozzájárulása, bár vannak olyanok is, mint a magnézium és a foszfor.
Ami a vitaminokat illeti, a nektarin jelentős mennyiségben biztosítja az A, C, B3 vitamint és a folsavat.
Nektarin tulajdonságai
1. Elég magas a cukortartalmuk, kétszer annyi, mint az őszibarackban, ezért cukorbetegség esetén a bevitelüket ellenőrizni kell.
2. Az összetételében található C-vitamin segíti a testet a vas hatékony felszívódásában és az immunrendszer funkcióinak fenntartásában.
3. Szintén létfontosságú a kollagén termeléséhez, amely a bőr nagyon fontos eleme a növekedés és a test fejlődésének szakaszában, és hogy szöveti sérülések esetén a hegszövet része.
4. Az egyik húsos gyümölcs, amely a legnagyobb mennyiségű B3-vitamint szolgáltatja. Ez a vitamin beavatkozik a tápanyagok anyagcseréjébe, és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, mivel fokozza annak lebontását.
5. Ahogyan különféle ásványi anyagokat is tartalmaz, például a káliumot, amely szabályozza a szervezet anyagcseréjét; magnézium és foszfor.
6. A nektarin - rostmennyisége miatt - segíti a béltranzit szabályozását, és pektint is tartalmaz, ezért hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
7. Magas víztartalmú gyümölcs, ezért nagyon üdítő a tavaszi és nyári hónapok magas hőmérsékletének leküzdésében, és egyúttal segíti a veséket a folyadékok szűrésében és eltávolításában.
8. Ez az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcs, ezért ideális azok számára, akik fogyókúrás étrendet követnek, vagy meg akarják tartani a testsúlyukat.