Minden kalória más és más energiát igényel az emésztéshez. Feldolgozzuk a testünkkel, hogy mit eszünk!
Egyes kalóriák több energiát igényelnek az emésztéshez, ezért több erőfeszítést igényel részünkről - mondja Leslie Bonci, a pittsburghi Orvostudományi Egyetem dietetikusa, az Aktív kalória-étrend szerzője.
Íme néhány javaslat a könyvből:
Egyél sok alacsony zsírtartalmú fehérjét. Az ilyen ételek emésztése maximális kalóriaégetést igényel. Válasszon egészséges ételeket: zsírcsepegő sajtburgerek helyett sovány húsok, tojás és alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
A hangsúly a roston van. A magas rosttartalmú ételek a második helyen szerepelnek az aktív kalóriák listáján. Töltsön friss zöldségeket és gyümölcsöket (hámozatlanul), babot, korpás müzlit és teljes kiőrlésű gabonákat, beleértve a kenyeret.
Chewy inkább. A szánknak, amely az emésztési folyamat első szakasza, keményebben kell dolgoznia. Válasszon teljes gyümölcsöt gyümölcslevek helyett, és adjon további babot vagy brokkolit a levesekhez és a pirított kínai tésztához.
További fűszerek. A legtöbb ételhez, egy kevés őrölt bors, wasabi vagy forró szósz hozzáadásával további 10-20 kalóriát égethet el naponta, az azokban található kapszaicinnek köszönhetően. - nem túl sok, de idővel felépül. Ha valaki nem bírja a fűszert, próbáljon meg fahéjat, fokhagymát, gyömbért vagy szegfűszeget, és ecettel használja a savanyításhoz.
Igyunk zöld teát. Akár meleg, akár hideg, használja ki a tealevelekben rejlő emésztésserkentőket (csak ne rontsa el túl sok cukorral!). A központi idegrendszer serkentője, a kávé is segít kalóriák elégetésében.
Gyakrabban főzzön. A táska kinyitása nem éget kalóriát. Sokkal többet használunk, ha az edényeket a semmiből, saját kezűleg készítjük el.
Óvakodjon az inaktív kalóriáktól. A sütik és sütemények, cukros üdítők és a feldolgozott ételek, például a hot dog vagy a csirke nugát könnyen emészthetőek, ezért elsősorban zsírként tárolódnak.