Főzz komplikációk nélkül, gyors és egyszerű recepteket
VÖRÖS GYÜMÖLCSÖK
Hozzávalók:
- 900 gr. fagyasztott vörös gyümölcsök
- 400 gr. cukor
- 1 citrom leve
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Kidolgozás:
1. Kiolvasztás nélkül hagyja, hogy a vörös gyümölcsök körülbelül egy órán át pácolódjanak a cukorral.
2. Vigye a tűzre a rakott tálat, és amikor forrni kezd, adjuk hozzá a bikarbonátot és a citromlevet. A hőt a felére csökkentjük (in vitro 5-nél), és hagyjuk 40-45 percig főni. Amíg készül, habot habzunk, így szép és tisztább színünk lesz. A főzés felénél elkezdem használni a burgonya sajtót a gyümölcs összetörésére. Ha jobban szereti a keverőt, mint már az elején mondtam, hagyja befejezni a keverést.
3. Ahhoz, hogy tudjuk, mikor kész, egy evőkanálot teszünk egy tányérra. Az ujjával elosztjuk azt a keveset, és ha a két rész elválik egymástól, akkor készen áll.
4. Töltse meg a korábban sterilizált üvegedényeket, 1 cm-t hagyva. legalább üres, letakarjuk és megfordítjuk, hogy üresek legyenek. Ha kihűlt, akkor tárolhatjuk őket a kamrában, ahol hónapokig tarthatjuk őket.