Kérdez: 43 éves vagyok, nemrégiben szívátültetésen esett át, és sok kétségem van afelől, hogy milyen ételeket fogyaszthatok, és hogyan kellene ezt megcsinálnom. Jorge (Madrid).
Válasz: Az immunszuppresszióval kapcsolatos szövődmények elkerülése érdekében ajánlott bizonyos higiéniai-diétás ellátást fenntartani:
- Alaposan mossa meg a kezét, mielőtt elkészítené az ételt és az ételt.
- Használjon különböző edényeket a húsok darabolásához és főzéséhez.
- Jól főzzön ételt.
- Kerülje a nyers vagy alul főtt ételek fogyasztását.
Kövesse a diéta alacsony nátriumtartalom, ehhez elengedhetetlen, hogy:
- Kerülje a só hozzáadását, és helyettesítse aromás gyógynövényekkel.
- Kerülje a konzerveket, konzerveket, füstölt, sós és pácolt ételeket.
- Válasszon alacsony nátriumtartalmú palackozott vizet.
Fontos az is, hogy étrendje alacsony telített zsírtartalommal rendelkezzen:
- Egyél sovány tejterméket.
- Válasszon halat, baromfit és sovány húst.
- Kerülje a koffeint és a szénsavas italokat
- Használjon egyszerű főzési módszereket, például forralt, vasalót, papillotát és sütőt.
- Szójegyzék - Spanyol Szív Alapítvány
- Patent foramen ovale (PFO) - Spanyol Szív Alapítvány
- Stressz és kardiovaszkuláris kockázat, hogyan kapcsolódnak ezek a Fundación Española del Corazón-hoz
- A túlsúly és a demencia összefüggenek-e a Fundación Española del Corazón-val
- EKGEKG elektrokardiogram - Spanyol Szív Alapítvány